下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。A、鸡蛋B、活鱼C、鸭D、牛奶E、黄豆

题目

下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。

  • A、鸡蛋
  • B、活鱼
  • C、鸭
  • D、牛奶
  • E、黄豆
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1.哪些食物富含蛋白质()A大米B牛奶C花生D鸡蛋

2.下列食物中富含血红素铁的是A、牛奶B、鸡蛋C、肝脏D、大豆E、菠菜

3.富含血红素铁的食物是A．鸭血B．牛奶C．鸡蛋D．畜肉E．鱼

4.下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质A.牛奶B.牛肉C.猪肉D.鱼肉E.鸡蛋

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  • 第1题：

    下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近

    A.大豆
    B.鱼肉
    C.牛奶
    D.鸡蛋
    E.鸡肉

    答案：D
    解析：
    动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，故称为优质蛋白质。其中鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在比较食物蛋白质营养价值时常作为参考蛋白质。

  • 第2题：

    下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。

    • A、黄豆
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、猪肉

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）

    • A、牛奶
    • B、牛肉
    • C、猪肉
    • D、鱼肉
    • E、鸡蛋

    正确答案:E

  • 第4题：

    下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质（）。

    • A、鱼肉
    • B、牛奶
    • C、猪肉
    • D、牛肉
    • E、鸡蛋

    正确答案:E

  • 第5题：

    胆固醇含量最高的食物是（）

    • A、鸭血
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、畜肉
    • E、鱼

    正确答案:C

  • 第6题：

    列哪种不是富含支链氨基酸的食物？（）

    • A、鸡蛋
    • B、活鱼
    • C、鸭
    • D、牛奶
    • E、黄豆

    正确答案:A

  • 第7题：

    富含血红素铁的食物是（）

    • A、鸭血
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、畜肉
    • E、鱼

    正确答案:A

  • 第8题：

    富含碘的食物包括（）。

    • A、海产品；
    • B、鸡蛋；
    • C、牛奶；
    • D、苹果；

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    富含血红素铁的食物是（）
    A

    鸭血

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    畜肉

    E

    鱼


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质？（　　）
    A

    鱼肉

    B

    牛奶

    C

    猪肉

    D

    牛肉

    E

    鸡蛋


    正确答案： B
    解析： 氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有高的营养价值很高，是理想的天然优质蛋白质。

  • 第11题：

    单选题
    列哪种不是富含支链氨基酸的食物？（）
    A

    鸡蛋

    B

    活鱼

    C

    鸭

    D

    牛奶

    E

    黄豆


    正确答案： A
    解析： 富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

  • 第12题：

    单选题
    下列食物中不含优质蛋白质的是（　）
    A

    肉类

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    玉米

    E

    黄豆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    富含嘌呤的食物是

    A、鸡蛋
    B、动物内脏
    C、黄瓜
    D、米饭
    E、牛奶

    答案：B
    解析：
    高嘌呤食物：动物内脏、鱼虾类、河蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶饮酒等。

  • 第14题：

    下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）

    • A、鸡蛋
    • B、活鱼
    • C、鸭
    • D、牛奶
    • E、黄豆

    正确答案:A

  • 第15题：

    慢性病毒性肝炎的饮食治疗原则是（）

    • A、供给足量优质蛋白质
    • B、低热量饮食
    • C、脂肪不必过分限制
    • D、少食多餐
    • E、多供给鱼、虾、鸭、牛奶、黄豆等含支链氨基酸多的食物

    正确答案:A,C,D,E

  • 第16题：

    下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）

    • A、牛奶
    • B、牛肉
    • C、鸡蛋
    • D、鱼肉

    正确答案:C

  • 第17题：

    含钙丰富的食物是（）

    • A、鸭血
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、畜肉
    • E、鱼

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列食物中不含优质蛋白质的是：（）

    • A、肉类
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、黄豆
    • E、玉米

    正确答案:E

  • 第19题：

    富含嘌呤的食物是（）。

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、动物内脏
    • D、禽肉

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）
    A

    牛奶

    B

    牛肉

    C

    鸡蛋

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    含钙丰富的食物是（）
    A

    鸭血

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    畜肉

    E

    鱼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
    A

    黄豆

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    猪肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    慢性病毒性肝炎的饮食治疗原则是（）。
    A

    供给足量优质蛋白质

    B

    低热量饮食

    C

    脂肪不必过分限制

    D

    少食多餐

    E

    多供给鱼、虾、鸭、牛奶、黄豆等含支链氨基酸多的食物


    正确答案： A,C
    解析： 慢性肝炎需要补充充足热量。

  • 第24题：

    单选题
    下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）
    A

    鸡蛋

    B

    活鱼

    C

    鸭

    D

    牛奶

    E

    黄豆


    正确答案： E
    解析： 富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

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