（）中不饱和脂肪酸的含量高，用其来防治动脉粥样硬化有明显的效果。A、海产鱼油B、猪油C、橄榄油D、芝麻油

题目

（）中不饱和脂肪酸的含量高，用其来防治动脉粥样硬化有明显的效果。

  • A、海产鱼油
  • B、猪油
  • C、橄榄油
  • D、芝麻油
相似考题

1.反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果A、氧化B、皂化C、水解D、氢化

2.关于猪油的叙述，正确的是(　　)。A.单不饱和脂肪酸含量高 B.多不饱和脂肪酸含量高 C.常温下呈液态 D.被称为油 E.被称为脂

3.不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（　　）

4.不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多

参考答案和解析
正确答案:A
更多“（）中不饱和脂肪酸的含量高，用其来防治动脉粥样硬化有明显的效果。”相关问题

  • 第1题：

    大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、单不饱和脂肪酸
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸
    • E、亚油酸

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。

    • A、三文鱼
    • B、谷物
    • C、猪肉
    • D、菠菜
    • E、苹果

    正确答案:A

  • 第4题：

    鱼类中不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而（），随着不饱和双链数目的增加而（）。食用（）脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。


    正确答案:升高；降低；饱和

  • 第6题：

    反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）

    • A、氧化
    • B、皂化
    • C、水解
    • D、氢化

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    单不饱和脂肪酸

    C

    多不饱和脂肪酸

    D

    不饱和脂肪酸

    E

    亚油酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    （）中不饱和脂肪酸的含量高，因而用其来防止动脉粥样硬化有明显效果。
    A

    海产鱼油

    B

    猪油

    C

    橄榄油

    D

    芝麻油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于猪油的叙述，正确的是（　　）。
    A

    常温下呈液态

    B

    被称为油

    C

    被称为脂

    D

    单不饱和脂肪酸含量高

    E

    多不饱和脂肪酸含量高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而（），随着不饱和双链数目的增加而（）。食用（）脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。

    正确答案： 升高,降低,饱和
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    鱼贝类脂质的特点（）。
    A

    低温下具有流动性

    B

    富含n-3多不饱和脂肪酸含量高

    C

    脂肪含量较低

    D

    饱和脂肪酸含量高


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有多不饱和脂肪酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有多不饱和脂肪酸。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    关于猪油的叙述，正确的是（）

    • A、常温下呈液态
    • B、被称为油
    • C、被称为脂
    • D、单不饱和脂肪酸含量高
    • E、多不饱和脂肪酸含量高

    正确答案:C

  • 第15题：

    鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，易于人体消化吸收。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    （）不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、不饱和脂肪酸含量高
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第17题：

    以下哪一种情况下膜的流动性较高（）

    • A、胆固醇含量高
    • B、不饱和脂肪酸含量高
    • C、长链脂肪酸含量高
    • D、膜蛋白含量高

    正确答案:B

  • 第18题：

    下面关于脂肪酸的描述错误的是（）

    • A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高
    • B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式
    • C、在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在
    • D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    以下哪一种情况下膜的流动性较高（）
    A

    胆固醇含量高

    B

    不饱和脂肪酸含量高

    C

    长链脂肪酸含量高

    D

    膜蛋白含量高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    （）中不饱和脂肪酸的含量高，用其来防治动脉粥样硬化有明显的效果。
    A

    海产鱼油

    B

    猪油

    C

    橄榄油

    D

    芝麻油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
    A

    三文鱼

    B

    沙丁鱼

    C

    猪肉

    D

    菠菜

    E

    苹果


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下面关于脂肪酸的描述错误的是（）
    A

    高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高

    B

    高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式

    C

    在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在

    D

    迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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