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  • 第1题:

    “五谷为养”是指维持人体生命的活动所必需的养分主要由谷类和豆类食物来提供。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    维生素是

    A、人体的生长素

    B、人体代谢的正常产物

    C、提供人体所需要能量的物质

    D、维持生命正常代谢过程所必需的一类微量天然化合物

    E、人体自身合成的维持人体正常功能的物质


    参考答案:D

  • 第3题:

    必需脂肪酸和非必需脂肮酸的根本区别在于

    A.前者可以在人体合成,而后者不能
    B.前者不是人体所必需的,而后者是
    C.前者不能在人体合成,而后者可以
    D.前者是人体所必需的,而后者不是
    E.二者都可以在人体合成,而后者是人体不必需的

    答案:C
    解析:
    必需脂肪酸是人体自身不能合成,必须要从食物中摄取的脂肪酸,能够自身合成的则为非必需脂肪酸。

  • 第4题:

    土壤养分主要指由()所提供的植物生活所必需的营养元素。


    正确答案:土壤

  • 第5题:

    要提供人体所必需的()、()和无机盐。


    正确答案:维生素;膳食纤维

  • 第6题:

    人体需要维生素量虽少,却是人体所必需的营养素


    正确答案:正确

  • 第7题:

    维生素是指维持生命所必需的物质,主要功能是调节、维持人体生命活动所进行的各种生物化学反应过程;维生素也参与机体组成,也提供热能。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    蛋清中主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,氨基酸模式与人体接近,故生物价值高,可达100%。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    必需脂肪酸和非必需脂肪酸的根本区别在于()

    • A、前者是人体所必需的,而后者不是
    • B、前者可以在人体合成,而后者不能
    • C、前者不能在人体内合成,而后者可以
    • D、前者不是人体所必需的,而后者是

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。
    A

    前者是人体所必需的,而后者不是

    B

    前者可以在人体合成,而后者不能

    C

    前者不能在人体合成,而后者可以

    D

    前者不是人体所必需的,而后者是

    E

    以上都不是


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    蔬菜水果与营养的关系包括(  )。
    A

    提供人体必需的营养素

    B

    膳食纤维的重要来源

    C

    维持机体酸碱平衡

    D

    促进胃肠消化功能


    正确答案: B,C
    解析:

  • 第12题:

    填空题
    要提供人体所必需的()、()和无机盐。

    正确答案: 维生素,膳食纤维
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是

    A.前者是人体所必需的,而后者不是

    B.前者可以在人体合成,而后者不能

    C.前者不能在人体合成,而后者可以

    D.前者不必由食物提供,而后者必须

    E.前者作用大,后者作用小


    正确答案:C

  • 第14题:

    关于必需氨基酸的叙述错误的是

    A.植物含有人体所必需的各种氨基酸,有些氨基酸是人体不能合成的
    B.动物的种类不同,其所需要的必需氨基酸也不同
    C.必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变
    D.人体所需要的有8种,其中包括半胱氨酸和酪氨酸

    答案:D
    解析:

  • 第15题:

    水果蔬菜主要供给人体所必需的()

    A蛋白质和氨基酸

    B碳水化合物

    C脂肪

    D水溶性维生素和无机盐


    D

  • 第16题:

    必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。

    • A、前者是人体所必需的,而后者不是
    • B、前者可以在人体合成,而后者不能
    • C、前者不能在人体合成,而后者可以
    • D、前者不是人体所必需的,而后者是
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第17题:

    蔬菜水果主要提供()和()两类营养素。


    正确答案:维生素;矿物质

  • 第18题:

    关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是().

    • A、前者是人体所必需的,而后者不是
    • B、前者可以在人体合成,而后者不能
    • C、前者不能在人体合成,而后者可以
    • D、前者不必由食物提供,而后者必须
    • E、前者作用大,后者作用小

    正确答案:C

  • 第19题:

    “五谷为养”是指维持人体生命的活动所必需的养分主要由谷类和()食物来提供。


    正确答案:豆类

  • 第20题:

    下列对维生素的叙述哪项是正确的()。

    • A、维持生命所必需的,体内能合成的
    • B、维持生命所必需的,体内不能合成的,必需由食物提供
    • C、维持生命所必需的,不需要食物提供的
    • D、维持生命不需要的,需要食物提供

    正确答案:B

  • 第21题:

    蔬菜水果主要提供人体所必需的维生素,膳食纤维和()。


    正确答案:无机盐

  • 第22题:

    填空题
    蔬菜水果主要提供人体所必需的()、()和()。

    正确答案: 维生素,膳食纤维,无机盐
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    蔬菜水果主要提供()和()两类营养素。

    正确答案: 维生素,矿物质
    解析: 暂无解析