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  • 第1题:

    维生素A主要影响视网膜内_______,因而出现夜盲症( )。

    A.视紫红质

    B.视蛋白

    C.视黄醇

    D.视神经

    E.视细胞


    正确答案:A
    维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。当维生素A缺乏或不足时,视黄醛的生成量减少,视紫红质或视紫蓝质的合成作用受到抑制,因而引起动物在阴暗的光线中呈现视力减弱及夜盲症。表现为当光线朦胧时,盲目前进、行动迟缓,碰撞障碍物。

  • 第2题:

    维生素A是所有具有视黄醇生物活动的α─紫罗宁衍生物的统称。()


    参考答案:×

  • 第3题:

    下列与细胞生长和分化有关的维生素 A的衍生物是

    A.11-顺式视黄醛

    B.视黄基酯

    C.全反式视黄醛

    D.全反式视黄醇

    E.9-顺式视黄酸


    正确答案:E

  • 第4题:

    参与视紫红质构成的维生素( )。

    A、VD

    B、VA

    C、VE

    D、VK

    E、VC


    参考答案:B

  • 第5题:

    维生素A参与视紫红质的形式是

    A.全反视黄醇
    B. 11-顺视黄醇
    C.全反视黄醛
    D. 11-顺视黄醛

    答案:D
    解析:

  • 第6题:

    维生素A主要影响视网膜内——,因而出现夜盲症()。

    • A、视紫红质
    • B、视蛋白
    • C、视黄醇
    • D、视神经
    • E、视细胞

    正确答案:A

  • 第7题:

    根据GB14880,维生素A(视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇)在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是()。

    • A、无论采用何种形式的强化剂,强化量都不得超出3000~7000μg/kg
    • B、豆粉中维生素A是按照正常人每公斤体重的量强化的
    • C、豆粉中维生素A的含量不得低于3000μg/kg
    • D、豆粉中可以强化维生素A,也可强化规定的维生素A衍生物

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    当视杆细胞的视紫红质吸收光时,光感受器外段11-顺视黄醛异构化为全反-视黄醛,并和视蛋白分离。全反-视黄醛在酶的催化下还原为全反-视黄醇。全反-视黄醇通过血液储存于视网膜的()
    A

    内核层

    B

    外核层

    C

    色素上皮层

    D

    神经节细胞层

    E

    神经纤维层


    正确答案: A
    解析: 当视杆细胞的视紫红质吸收光时,光感受器外段11-顺视黄醛异构化为全反-视黄醛,并和视蛋白分离。全反-视黄醛在酶的催化下还原为全反-视黄醇。全反-视黄醇通过血液储存于视网膜的色素上皮层。

  • 第9题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确()。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(ttgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(tLg)×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。
    A

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/12

    B

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

    C

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/6

    D

    视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×1/12

    E

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/12+其他维生素A原(μg)×1/6


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是()
    A

    9-顺式视黄酸

    B

    全反式视黄酸

    C

    11-顺式视黄醛

    D

    全反式视黄醛

    E

    视黄基酯


    正确答案: C
    解析: 人视网膜的杆状细胞内含有感光物质视紫红质,是11-顺式视黄醛的醛基和视蛋白内赖氨酸的t-氨基通过形成西夫碱键缩合而成,对暗视觉是十分重要的。

  • 第13题:

    在视网膜上与视蛋白结合形成视紫红质的是

    A.11 -顺式视黄醇

    B.11 -顺式视黄醛

    C.全反式视黄醛

    D.全反式视黄酸

    E.11 -顺式视黄酸


    正确答案:B

  • 第14题:

    下列与细胞生长和分化有关的维生素A的衍生物是

    A.11一顺式视黄醛

    B.视黄基酯

    C.全反式视黄醛

    D.全反式视黄醇

    E.9一顺式视黄酸


    正确答案:E
    视黄酸通过与RAR/RXR的结合影响DNA的转录,被称为转录调节因子。在视黄酸及其代谢产物中,9一顺式视黄酸和全反式视黄酸的作用尤为重要,参与调节机体多种组织细胞的生长和分化,本题中选项只给了9一顺式视黄酸,故正确选项为E。

  • 第15题:

    视黄醇当量是指( )


    正确答案:C

  • 第16题:

    在视网膜上与视蛋白结合形成视紫红质的是

    A.11一顺式视黄醇

    B.11一顺式视黄醛

    C.全反式视黄醛

    D.全反式视黄酸

    E.11一顺式视黄酸


    正确答案:B

  • 第17题:

    视杆细胞中所含的感光色素是( )。

    A.视黄醛
    B.视蛋白
    C.视黄醇
    D.视紫红质
    E.视紫篮质

    答案:D
    解析:
    【应试指导】视杆细胞外段的空间绝大部分被排列整齐的重叠成层的膜盘占据,膜盘膜中镶嵌有蛋白质.这些蛋白质的绝大部分是一种被称为视紫红质的视色素。

  • 第18题:

    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()

    • A、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
    • B、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
    • C、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
    • D、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
    • E、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μ)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167

    正确答案:A

  • 第19题:

    参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是()

    • A、9-顺式视黄酸
    • B、全反式视黄酸
    • C、11-顺式视黄醛
    • D、全反式视黄醛
    • E、视黄基酯

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是()
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量((μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确?(  )
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(ttgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(tLg)×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    维生素A主要影响视网膜内____,因而出现夜盲症(  )。
    A

    视紫红质

    B

    视蛋白

    C

    视黄醇

    D

    视神经

    E

    视细胞


    正确答案: D
    解析:
    维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。当维生素A缺乏或不足时,视黄醛的生成量减少,视紫红质或视紫蓝质的合成作用受到抑制,因而引起动物在阴暗的光线中呈现视力减弱及夜盲症。表现为当光线朦胧时,盲目前进、行动迟缓,碰撞障碍物。

  • 第23题:

    单选题
    根据GB14880,维生素A(视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇)在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是()。
    A

    无论采用何种形式的强化剂,强化量都不得超出3000~7000μg/kg

    B

    豆粉中维生素A是按照正常人每公斤体重的量强化的

    C

    豆粉中维生素A的含量不得低于3000μg/kg

    D

    豆粉中可以强化维生素A,也可强化规定的维生素A衍生物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    视杆细胞的感光色素为()
    A

    视紫蓝质

    B

    视紫质

    C

    视青质

    D

    视紫红质

    E

    视紫黄质


    正确答案: E
    解析: 暂无解析