我某食品进出口公司向意大利出口3000吨冷冻食品，合同规定2000年4-7月份交货，即期信用证支付。来证规定：ShipmentduringApril/July，AprilShipment800M/T，MayShipment800M/T，JuneShipment800M/T，JulyShipment600M/T。公司实际出口情况是：4、5月份交货正常，并顺利结汇，6月份因船期延误，拖延到7月12日才实际装运出口。7月15日我方在同轮又装了600M/T，付款行收到单据后来电表示拒绝支付这两批货的款项。问：我方

题目

我某食品进出口公司向意大利出口3000吨冷冻食品，合同规定2000年4-7月份交货，即期信用证支付。来证规定：ShipmentduringApril/July，AprilShipment800M/T，MayShipment800M/T，JuneShipment800M/T，JulyShipment600M/T。公司实际出口情况是：4、5月份交货正常，并顺利结汇，6月份因船期延误，拖延到7月12日才实际装运出口。7月15日我方在同轮又装了600M/T，付款行收到单据后来电表示拒绝支付这两批货的款项。问：我方有何损失及开证行拒付有何依据？

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1.某食品经营者制作和销售包子馒头、豆浆,销售预包装牛奶、矿泉水、熟食卤味,申请食品经营许可时,应当勾选的经营项目是()。A.预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售B.散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售C.热食类食品制售D.自制饮品(不含饮料现榨)制售

2.被告周某(系某市食品进出口公司外销员)在同日商进行贸易洽谈时,收取日商先后送给其的人民币、外汇券7000元、三洋牌录音机一台,而周某为此竟利用职务之便,多次向其泄露国家外贸机密,其中包括某市食品库存、货源、价格涨落幅度,野菜出口数量、品 种、价格、客户名单,以及5年出口食品规划。周某的行为属于( )。A.间谍罪B.受贿罪C.泄露国家秘密罪D.应实行数罪并罚

3.下列哪些进出口食品生产经营企业应当向出入境检验检疫部门备案?（ ）A．境外食品生产企业B．出口食品生产企业C．出口食品原料种植场D．出口食品原料养殖场

4.水产冷冻食品质量取决因素?采用哪些措施保证水产冷冻食品的质量?

参考答案和解析
正确答案: 我方的损失是将两批货物装上同一船只，违反了信用证中分批装运的规定，导致付款行拒付。开证行拒付的依据是，我方未按信用证的规定分批装运，导致信用证失效。根据《UCP600》第32条的规定：“如信用证规定在指定的时间内分批装运，若其中任何一批未按约定时间装运，则信用证对该皮和以后各批均告失效。”本案中，来证规定：ShipmentduringApril/July，AprilShipment800M/T，MayShipment800M/T，JuneShipment800M/T，JulyShipment600M/T。而我公司因船期延误，6月份的800吨货物拖延到7页12日才实际装运出口，7月15日我方在同船又装600M/T，这实际违反了分批装运的规定，信用证对6、7两月的结汇失效。因而，付款行收到单据后来电表示拒绝支付这两批货物的货款是有依据的。
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  • 第1题：

    国家出入境检验检疫部门应当对()等企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。

    A.进出口食品的进口商

    B.进出口食品出口商

    C.出口食品生产企业

    D.进口食品的承运商


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    为保证食品质量对冷冻工艺要求

    A、快速冷冻

    B、快速解冻

    C、缓慢冷冻

    D、缓慢解冻

    E、冷冻食品挂冰


    参考答案：ADE

  • 第3题：

    装运出口冷冻食品的船舱，应在装运前申请适载检验。 （ ）


    答案：对
    解析：

  • 第4题：

    关于进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业，下列说法正确的是？（）

    • A、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布
    • B、国家工商行政管理部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布
    • C、对有不良记录的进口商和出口商，应当加强对其进出口食品的检验检疫
    • D、对有不良记录的出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（）

    • A、原料与半成品可以一起存放。
    • B、食品在冷藏、冷冻柜（库）存放时，应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。
    • C、冷藏、冷冻贮藏时，为确保食品中心温度，不得将食品堆积、挤压存放。
    • D、食品冷冻时应小批量进行，以使食品尽快冻结。

    正确答案:A

  • 第6题：

    国家出入境检验检疫部门应当企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布（）。

    • A、进出口食品的进口商
    • B、进出口食品出口商
    • C、出口食品生产企业
    • D、进口食品的承运商

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    根据《食品安全法》的规定，哪些出口主体应当向国家出入境检验检疫部门备案？（）

    • A、出口食品生产企业
    • B、出口食品代理商
    • C、出口食品原料种植场
    • D、出口食品原料养殖场

    正确答案:A,C,D

  • 第8题：

    食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    冷冻食品


    正确答案: 又称冻结食品，是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。

  • 第10题：

    易存在多环芳烃污染的食品为（）。

    • A、冷冻食品
    • B、熏烤食品
    • C、霉变食品
    • D、发酵食品
    • E、腌制食品

    正确答案:B

  • 第11题：

    问答题
    我某食品进出口公司向意大利出口3000吨冷冻食品，合同规定2000年4-7月份交货，即期信用证支付。来证规定：ShipmentduringApril/July，AprilShipment800M/T，MayShipment800M/T，JuneShipment800M/T，JulyShipment600M/T。公司实际出口情况是：4、5月份交货正常，并顺利结汇，6月份因船期延误，拖延到7月12日才实际装运出口。7月15日我方在同轮又装了600M/T，付款行收到单据后来电表示拒绝支付这两批货的款项。问：我方有何损失及开证行拒付有何依据？

    正确答案： 我方的损失是将两批货物装上同一船只，违反了信用证中分批装运的规定，导致付款行拒付。开证行拒付的依据是，我方未按信用证的规定分批装运，导致信用证失效。根据《UCP600》第32条的规定：“如信用证规定在指定的时间内分批装运，若其中任何一批未按约定时间装运，则信用证对该皮和以后各批均告失效。”本案中，来证规定：ShipmentduringApril/July，AprilShipment800M/T，MayShipment800M/T，JuneShipment800M/T，JulyShipment600M/T。而我公司因船期延误，6月份的800吨货物拖延到7页12日才实际装运出口，7月15日我方在同船又装600M/T，这实际违反了分批装运的规定，信用证对6、7两月的结汇失效。因而，付款行收到单据后来电表示拒绝支付这两批货物的货款是有依据的。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    我某食品进出口公司向意大利出口3000公吨冷冻食品，合同规定2000年4—7月份交货，即期信用证支付。来证规定：Shipment during April/July， April Shipment 800M/T，May Shipment 800 M/T，July Shipment 600M/T。我公司实际出口情况是：4、5月份交货正常，并顺利结汇，6月份因船期延误，拖延到7月12日才实际装运出口。7月15日我方在同轮又装了600M/T，付款行收到单据后来电表示拒绝支付这两批货的款项，问：我方有何失误？付款行拒付有何依据？

    正确答案：
    我方的失误是未能按期在6月份装运,且将两批货物装上同一船只,违反了信用证中分批装运的规定,导致付款行拒付。
    付款行拒付的依据是,我方未按信用证的规定分批装运,导致信用证失效。《UCP600》的规定:“如信用证规定在指定的时间段内分批装运,任何一期未按信用证规定期限支取或发运时,信用证对该期及以后各期均告失效。”本案中,来证规定:Shipment during April/July,April Shipment 800M/T,May Shipment 800 M/T,July Shipment 600M/T。而我公司因船期延误,6月份的800公吨货物拖延到7月12日才实际装运出口,7月15日我方在同船又装600 M/T,这实际上违反了分批装运的规定,信用证对6、7两月的结汇失效。因而,付款行收到单据后来电表示拒绝支付这两批货物的货款是有根据的。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不需要国家出入境检验检疫部门实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布的是( )。

    A.进出口食品的进口商

    B.进出口食品的出口商

    C.出口食品生产企业

    D.进口食品的经营者


    参考答案：D

  • 第14题：

    下列关于食品冷冻的说法正确的是( )。
    A.冷冻能彻底消灭食品中的细菌B.食品冷冻后不可能滋生细菌
    C.真空包装的冷冻食品没有细菌D.食品冷冻后能抑制细菌繁殖


    答案：D
    解析：
    【答案】D。解析：冷冻，干燥等方式只是抑制细菌真菌的生长繁殖，不能有效杀死细菌真菌。因为不同的菌群有它适合生长的温度，其休眠和致死的温度是不同的。将食品冷冻，部分不耐冷的细菌可能被冻死，而耐冷的微生物可能就处于休眠状态，当温度恢复的时候，它又能生长。

  • 第15题：

    不需要国家出入境检验检疫部门对企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布的是（）。

    • A、进出口食品的进口商
    • B、进出口食品的出口商
    • C、出口食品生产企业
    • D、进口食品的承运商

    正确答案:D

  • 第16题：

    “肯定列表制度”对我食品出口有何影响？


    正确答案: 日本是我国食品、农产品出口的第一大市场。在目前日本要求相对较宽的情况下，我国出口食品中农业化学品残留超标问题尚屡屡出现。在要求更加严格的“肯定列表制度”执行后，我国出口食品将面临更大的挑战，具体表现在以下两方面：
    1.出口食品残留超标的风险增大。由于日本残留限量新标准在指标数量和指标要求上比现行标准高出许多，因此我食品出口残留超标的可能性也将明显增加。特别是日本目前尚无限量标准但我国正在广泛使用的农业化学品，残留超标的可能性非常大；
    2.出口成本提高。主要源于残留控制费用的增加、产品检测费用的增加、通关时间的延长等。

  • 第17题：

    冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    关于出口食品管理，以下说法正确的是？（）

    • A、出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求
    • B、出口食品生产企业应当保证其出口食品符合欧美等发达国家或地区的标准要求
    • C、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国务院卫生行政部门备案
    • D、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案

    正确答案:A,D

  • 第19题：

    关于冷冻食品，以下说法错误的是（）

    • A、在选购冷冻食品时，一定要注意标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用
    • B、冷冻食品存放时间过长很容易变质
    • C、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用
    • D、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，最好马上食用

    正确答案:C

  • 第20题：

    运送集体用餐的容器和车辆应安装（）设备。

    • A、食品热藏和冷冻
    • B、食品冷冻和冷藏
    • C、食品热藏和冷藏

    正确答案:C

  • 第21题：

    以下所列出口货物，其装运集装箱需要实施适载检验的有：（）

    • A、冷冻食品
    • B、服装
    • C、易腐烂变质食品
    • D、玩具

    正确答案:A,C

  • 第22题：

    多选题
    为保证食品质量对冷冻工艺要求（）
    A

    快速冷冻

    B

    快速解冻

    C

    缓慢冷冻

    D

    缓慢解冻

    E

    冷冻食品挂冰


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下所列出口货物，其装运集装箱需要实施适载检验的有：（）
    A

    冷冻食品

    B

    服装

    C

    易腐烂变质食品

    D

    玩具


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    易存在多环芳烃污染的食品为（　　）。
    A

    冷冻食品

    B

    熏烤食品

    C

    霉变食品

    D

    发酵食品

    E

    腌制食品


    正确答案： D
    解析：
    食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。

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