关于酸奶的制作,下列说法正确的是()。A、含抗生素的牛奶更容易发酵B、温度越高,制作酸奶需要的时间越长C、牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化D、所有物质都装瓶后再加热灭菌,酸奶凝固得会更好

题目

关于酸奶的制作,下列说法正确的是()。

  • A、含抗生素的牛奶更容易发酵
  • B、温度越高,制作酸奶需要的时间越长
  • C、牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化
  • D、所有物质都装瓶后再加热灭菌,酸奶凝固得会更好

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