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  • 第1题:

    0~2玉米提高了下列哪种氨基酸的含量

    A、亮氨酸

    B、色氨酸

    C、赖氨酸

    D、组氨酸

    E、精氨酸


    参考答案:C

  • 第2题:

    玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()

    • A、亮氨酸
    • B、色氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、组氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:B

  • 第3题:

    玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()

    • A、谷氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、色氨酸
    • D、苏氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:A

  • 第4题:

    O-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加()

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、亮氨酸
    • D、组氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:C

  • 第5题:

    0-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加()

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、亮氨酸
    • D、组氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:E

  • 第6题:

    下列玉米类型中,甲种维生素和胡萝卜素含量较高的是()

    • A、黄色玉米
    • B、白色玉米
    • C、紫色玉米
    • D、蓝色玉米

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是().
    A

    谷氨

    B

    赖氨酸

    C

    色氨

    D

    苏氨酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    0~2玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()。
    A

    亮氨酸

    B

    色氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    组氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    O-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加()
    A

    赖氨酸

    B

    色氨酸

    C

    亮氨酸

    D

    组氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()
    A

    亮氨酸

    B

    色氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    组氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    槐花炒炭后,(  )的含量有所增加。
    A

    叶绿素

    B

    氨基酸

    C

    槲皮素

    D

    异鼠李素

    E


    正确答案: B
    解析:
    槐花炒炭后大部分芦丁、氨基酸、糖和叶绿素受热破坏,具有止血作用的槲皮素含量显著增加,但拮抗槲皮素止血作用的异鼠李素含量降低。

  • 第12题:

    单选题
    下列关于玉米中烟酸的描述中,正确的是(  )。
    A

    玉米中烟酸含量很低

    B

    玉米中烟酸为结合型,不能被人体吸收

    C

    玉米中烟酸为游离型,可以被人体吸收

    D

    玉米中可以转化为烟酸的色氨酸含量很高


    正确答案: D
    解析:
    玉米含烟酸并不低,但烟酸为结合型,不能被人体吸收利用。此外,玉米中色氨酸含量较低。

  • 第13题:

    以玉米为主食地区的易于发生癞皮病,其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外,还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关,该种氨基酸是

    A.赖氨酸

    B.蛋氨酸

    C.酪氨酸

    D.色氨酸

    E.苏氨酸


    正确答案:D

  • 第14题:

    玉米提高了下列()氨基酸的含量。

    • A、亮氨酸
    • B、色氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、组氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:C

  • 第15题:

    下列食物中,烟酸含量最高的是()。

    • A、香菇
    • B、玉米
    • C、牛奶
    • D、带鱼

    正确答案:A

  • 第16题:

    基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低()

    • A、醇溶蛋白
    • B、清蛋白
    • C、球蛋白
    • D、谷蛋白
    • E、以上都不对

    正确答案:A

  • 第17题:

    优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高()%。

    • A、80-100
    • B、70-80
    • C、60-70
    • D、50-60

    正确答案:A

  • 第18题:

    玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是().

    • A、谷氨
    • B、赖氨酸
    • C、色氨
    • D、苏氨酸

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()
    A

    谷氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    色氨酸

    D

    苏氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    玉米醇溶蛋白中含量很高的氨基酸是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    O-2玉米中下列哪些氨基酸含量有所增加( )
    A

    赖氨酸

    B

    色氨酸

    C

    亮氨酸

    D

    组氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低()
    A

    醇溶蛋白

    B

    清蛋白

    C

    球蛋白

    D

    谷蛋白

    E

    以上都不对


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    0-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加()
    A

    赖氨酸

    B

    色氨酸

    C

    亮氨酸

    D

    组氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案: D
    解析: 暂无解析