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  • 第1题:

    人体对营养素的需求中能够提供能量的营养素是()。

    A碳水化合物

    B维生素

    C水

    D矿物质


    正确答案:A

  • 第2题:

    下列不能提供能量的营养素是()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪酸
    • C、淀粉
    • D、氨基酸
    • E、维生素

    正确答案:E

  • 第3题:

    营养学上常说的七大营养素可以提供能量的营养素为()()()。


    正确答案:碳水化合物;脂类;蛋白质

  • 第4题:

    能够在体内提供能量的营养素是()、()、()。


    正确答案:糖;脂肪;蛋白质

  • 第5题:

    下列能为机体提供能量的营养素是()

    • A、维生素类
    • B、淀粉类
    • C、蛋白质类
    • D、糖类
    • E、脂肪类

    正确答案:B,C,D,E

  • 第6题:

    热能()。

    • A、是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • B、不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • C、是能量分解出的一种营养素 
    • D、不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

    正确答案:B

  • 第7题:

    人体所需六大营养素中,为人体提供能量的营养素是()、()、()三种。


    正确答案:蛋白质;脂类;糖类

  • 第8题:

    维生素是属于微量营养素的一种,它既不提供能量,也不参与糖、脂肪和蛋白质三大营养素的分解工作。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    下列营养素中,不提供能量的是()。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    维生素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    维生素是属于微量营养素的一种,它既不提供能量,也不参与糖、脂肪和蛋白质三大营养素的分解工作。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    人体所需六大营养素中,为人体提供能量的营养素是()、()、()三种。

    正确答案: 蛋白质,脂类,糖类
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    人体所需营养素中,能够提供能量的是____、____和____。

    正确答案: 碳水化合物,脂肪,蛋白质
    解析:
    人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质,三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

  • 第13题:

    一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()

    A.GI

    B.食物的营养价值

    C.能量密度

    D.INQ GI


    正确答案:D
    “血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标是人体进食后机体血糖生成的应答状况。食物的营养价值食物营养价值是评价食物中所含营养素和能量满足人体所需要的程度。能量密度技能P338一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量INQ技能P338营养质量指数IndexofNutritionQuality是评价食物营养价值的重要指标通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度营养素密度对同一种食品能满足人体能量需要的程度热量密度之比值来评定食物的营养价值。

  • 第14题:

    零食提供的能量和营养素是全天膳食营养摄入的组成部分,在评估能量和营养素摄入量时应计算在内,不可忽视。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    人体所需能量是由食物中的糖类、脂肪和维生素三大产热营养素提供的。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    下列营养素中,能提供能量的是()。

    • A、蛋白质
    • B、维生素A
    • C、钙
    • D、铁

    正确答案:A

  • 第17题:

    能量的含义是()

    • A、是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
    • B、不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
    • C、是能量分解出的一种营养素
    • D、不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

    正确答案:D

  • 第18题:

    营养素在人体内的主要功能有不少,下列属于营养素的主要功能的是()。

    • A、构成机体
    • B、修补机体组织
    • C、提供能量
    • D、调节生理功能

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    由于食物中的纤维素不能提供能量和营养素,所以它是健康膳食中不需要的成分。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    单选题
    下列营养素中,能提供能量的是()。
    A

    蛋白质

    B

    维生素A

    C

    D


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    热能()。
    A

    是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 

    B

    不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 

    C

    是能量分解出的一种营养素 

    D

    不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    能够在体内提供能量的营养素是()、()、()。

    正确答案: 糖,脂肪,蛋白质
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    有关INQ的计算,下列正确的是()。
    A

    INQ=营养素密度/能量密度×10

    B

    INQ=营养素密度/能量密度×100

    C

    营养素密度/能量密度

    D

    能量密度/营养素密度


    正确答案: B
    解析: 暂无解析