维吾尔族平时的主食是（）。A、馕B、拉面C、烤全羊D、竹筒饭E、手扒肉

题目

维吾尔族平时的主食是（）。

  • A、馕
  • B、拉面
  • C、烤全羊
  • D、竹筒饭
  • E、手扒肉
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1.我们平时的主食属于()在饮食中易超过需要量。A.碱性食物B.酸性食物C.中性食物D.动物性食物

2.关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。A、冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果B、冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心C、冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心D、热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果

3.（）是维吾尔族服饰的组成部分，是维吾尔族美丽标志之一

4.在下列少数民族中，以大米为主食的有（）A朝鲜族B蒙古族C维吾尔族D傣族E藏族

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  • 第1题：

    女，14岁，平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见淤斑。应补充哪种食品（）

    • A、肉类
    • B、豆类
    • C、谷类
    • D、薯类
    • E、蔬菜、水果

    正确答案:E

  • 第2题：

    60岁退休老人，平时爱吃肥猪肉、油炸食品，老人牙齿已脱落一半，主食平时早晚吃稀饭，中午吃面条，请你根据该老人生理特点提出膳食总体要求，同时对老人目前的饮食习惯进行分析，并告之其它要遵循的膳食原则。


    正确答案: 根据该老人生理特点其膳食总体要求为：（1）平衡膳食，为了使老年人获得合理营养，应提供符合老年人参考摄入量标准的平衡膳食。（2）食物要粗细搭配，易于消化。增加膳食纤维摄入。（3）保证充足的新鲜蔬菜和水果摄入。（4）积极参加适度体力活动，保持能量平衡。（5）注意食品的色、香、味、形状和硬度，依据该老人生理特点合理选择、加工食物，并注意食物的多样化。

  • 第3题：

    我们平时的主食属于（）在饮食中易超过需要量。

    • A、碱性食物
    • B、酸性食物
    • C、中性食物
    • D、动物性食物

    正确答案:B

  • 第4题：

    （）就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食

    • A、星期点心
    • B、四季点心
    • C、主席点心
    • D、席上点心

    正确答案:D

  • 第5题：

    维吾尔族的主食是（）和牛羊肉小吃。

    • A、杂粮
    • B、米饭
    • C、面食
    • D、玉米

    正确答案:C

  • 第6题：

    中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。

    • A、冷盘、热炒、汤、主食
    • B、冷盘、汤、热炒、主食
    • C、主食、冷盘、热炒、汤
    • D、冷盘、热炒、主食、汤

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    我们班的同学不都是维吾尔族的。问：我们班的同学怎么样？
    A

    都不是维吾尔族的

    B

    全是维吾尔族的

    C

    只有维吾尔族的

    D

    有一些是维吾尔族的


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    晋菜特点为（     ）
    A

    重主食、副食

    B

    重主食、轻副食

    C

    重副食、轻主食

    D

    轻主食、副食


    正确答案： D
    解析：

  • 第9题：

    单选题
    女，14岁，平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见淤斑。应补充哪种食品（）
    A

    肉类

    B

    豆类

    C

    谷类

    D

    薯类

    E

    蔬菜、水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    新疆维吾尔族的主食是（）。
    A

    牛羊肉

    B

    玉米

    C

    面粉

    D

    大米


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在下列少数民族中，以大米为主食的有（）
    A

    朝鲜族

    B

    蒙古族

    C

    维吾尔族

    D

    傣族

    E

    藏族


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    维吾尔族的主食包括（　　）。
    A

    馕

    B

    拉面

    C

    米线

    D

    抓饭

    E

    竹筒饭


    正确答案： B,C
    解析：
    维吾尔族的主食种类很多，包括馕、拉面、油塔子、抓饭、汤面、曲曲儿、烤包子、烤全羊、烤羊肉串、馓子等。C项，米线和竹筒饭是傣族的传统主食。

  • 第13题：

    新疆维吾尔族的主食是（）。

    • A、牛羊肉
    • B、玉米
    • C、面粉
    • D、大米

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    维吾尔族以面，米为主食，肉食以羊肉为主。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    维吾尔族，平时最常吃的面食是“馍馍”，喜庆节日或待客时吃“抓饭”，喜欢喝奶茶或吃水，吃奶油。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    下列关于维吾尔族饮食习惯的说法，正确的是（）

    • A、以面粉、玉米、大米为主食
    • B、爱喝酥油茶
    • C、习惯以“抓饭”待客
    • D、喜食瓜果，少吃蔬菜
    • E、菜肴以酸辣为主要特点

    正确答案:A,C,D

  • 第17题：

    无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（）。

    • A、冷荤菜、热菜、汤、主食、甜品、水果
    • B、冷荤菜、汤、热菜、主食、甜品、水果
    • C、热菜、冷荤菜、汤、主食、甜品、水果
    • D、汤、冷荤菜、热菜、主食、甜品、水果

    正确答案:A

  • 第18题：

    多选题
    下列关于维吾尔族饮食习惯的说法，正确的是（）
    A

    以面粉、玉米、大米为主食

    B

    爱喝酥油茶

    C

    习惯以“抓饭”待客

    D

    喜食瓜果，少吃蔬菜

    E

    菜肴以酸辣为主要特点


    正确答案： A,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    维吾尔族人以（）为主食。
    A

    面粉

    B

    玉米

    C

    大米

    D

    高粱


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    以面食为主食的民族有（　　）。
    A

    傣族

    B

    壮族

    C

    回族

    D

    维吾尔族

    E

    蒙古族


    正确答案： D,A
    解析：
    总的来说，南方以米为主，北方以面食为主。

  • 第21题：

    多选题
    下列（　　）是维吾尔族平时的主食。
    A

    馕

    B

    拉面

    C

    烤全羊

    D

    抓饭

    E

    手扒肉


    正确答案： E,A
    解析：
    维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有油馓子、银丝擀面、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、葡萄干、哈密瓜、黄萝卜酱等。主食是馕和拉面。

  • 第22题：

    多选题
    维吾尔族平时的主食是（）。
    A

    馕

    B

    拉面

    C

    烤全羊

    D

    竹筒饭

    E

    手扒肉


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。
    A

    冷盘、热炒、汤、主食

    B

    冷盘、汤、热炒、主食

    C

    主食、冷盘、热炒、汤

    D

    冷盘、热炒、主食、汤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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