杯放于客人（），杯耳朝客人的右方。
题目
杯放于客人（），杯耳朝客人的右方。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:右前方
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第1题：
为客人服务上饮料时应首先将干净的（）放在桌面上。
- A、杯垫
- B、酒杯
- C、古典杯
- D、餐巾
正确答案:A -
第2题：
给客人倒茶时，应当（）
- A、8分满
- B、半杯
- C、7分满
- D、杯口
正确答案:A -
第3题：
为客人上头一杯茶时，得体的做法应是斟到杯深的（）处。
正确答案:三分之二 -
第4题：
向客人递交一次性水杯时，应双手握住（），杯口向上。
- A、杯口
- B、杯壁
- C、杯底
- D、杯子居中位置
正确答案:C -
第5题：
更换酒杯的正确操作方法是（）。
- A、左手托盘，右手拿杯从客人左边上
- B、右手托盘，左手拿杯从客人右边上
- C、左手托盘，右手拿杯从客人右边上
- D、右手托盘，左手拿杯从客人左边上
正确答案:B -
第6题：
为客人拿取杯具时，手指不可触及（）。
- A、杯底
- B、杯柄
- C、杯外壁
- D、杯口
正确答案:D -
第7题：
西餐餐后客人如果只是喝咖啡，杯具要放于客人的（）同时提供白砂糖，淡牛奶，温度要滚烫。
- A、左前方
- B、右前方
- C、侧前方
- D、正前方
正确答案:D -
第8题：
在酒吧为客人提供（）服务时，单杯份量应为1盎司。
正确答案:蒸馏酒净饮 -
第9题：
西式红茶或咖啡服务，送出时杯柄朝客人：（）
- A、左手45°
- B、右手45°
- C、左手90°
- D、右手90°
正确答案:B -
第10题：
判断题服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题更换酒杯的正确操作方法是（）A左手托盘，右手拿杯从客人左边上
B右手托盘，左手拿杯从客人右边上
C左手托盘，右手拿杯从客人右边上
D右手托盘，左手拿杯从客人左边上
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题为客人添加咖啡时，应把咖啡杯和杯托同时拿回厨房。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。
- A、扶着杯口
- B、把杯身
- C、托着杯底
- D、掩住杯口
正确答案:C -
第14题：
服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）
正确答案:正确 -
第15题：
给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
正确答案:右手 -
第16题：
按照藏族人的习惯，敬客人喝茶时，客人喝光杯中茶，即表示不想再喝了。
正确答案:正确 -
第17题：
蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。
- A、“半杯酒、半杯茶”
- B、“满杯酒、满杯茶”
- C、“半杯酒、满杯茶”
- D、“满杯酒、半杯茶”
正确答案:B -
第18题：
蒙古族人保留了牧区的好客习俗，来了客人以（）为敬。
- A、满杯酒满杯茶
- B、满杯酒半杯茶
- C、半杯酒满杯茶
- D、半杯酒半杯茶
正确答案:A -
第19题：
如果在酒吧椅上坐的客人要点下一杯饮料同杯子里的饮料相同时，可不换杯。
正确答案:正确 -
第20题：
当客人杯中的啤酒占杯体（）时，服务员应上前为客人添加啤酒。
- A、2／3或3／5
- B、3／4或3／5
- C、3／5
- D、1／2
正确答案:D -
第21题：
填空题给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。正确答案： 右手解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题为客人上头一杯茶时，得体的做法应是斟到杯深的（）处。正确答案： 三分之二解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题杯放于客人（），杯耳朝客人的右方。正确答案： 右前方解析： 暂无解析