胶坨

题目

胶坨

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1.纳西族（）最有特色的A.坨坨肉 B.琵琶猪 C.砂锅弓鱼 D.粑粑

2.收盐时，池内留下一定数量的盐，作为继续结晶的品种称为（）。A、留碴B、集坨C、堆坨D、修滩

3.胶料混炼不均的原因有哪些？（）A、上顶栓压力太低导致浮坨；B、混炼胶排胶温度太低；C、混炼时间太短；

4.在我国海盐生产工艺生产流程为（）A、纳潮→制卤→堆坨→结晶B、纳潮→制卤→结晶→堆坨C、堆坨→制卤→纳潮→结晶D、制卤→纳潮→堆坨→结晶

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  • 第1题：

    满族的特色食品是（）。

    • A、抓饭
    • B、萨其马
    • C、坨坨肉
    • D、炒米

    正确答案:B

  • 第2题：

    75吨铁水罐相对于其它罐种，结大坨后易于处理出大坨。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    断根缩坨（法）


    正确答案: 断根缩坨（法）：该措施是对特定的移植对象，分2~3年预先断根，以便使有限的土坨范围内预先生长大量的新根，以后将生长有大量细根、须根的土壤用带土球移植的方法移植。具体操作是：先确定断根的范围，一般以树干为中心，胸径的5倍为半径（或边长）的圆圈（或正方形）为断根的范围。然后将所画的周边分成几个等份。

  • 第4题：

    大树移植时泥球应采取的关键措施（）。

    • A、断根缩坨
    • B、合理修剪
    • C、扩坨起树
    • D、苗木质量

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列不属于大树移植成活的技术要点的是（）。

    • A、缩坨断根
    • B、扩坨起树
    • C、假植
    • D、减少蒸腾

    正确答案:C

  • 第6题：

    喜食坨坨肉、转转酒的民族是（）。

    • A、白族
    • B、彝族
    • C、黎族
    • D、瑶族

    正确答案:B

  • 第7题：

    名词解释题
    塥坨（ghetto）

    正确答案： 在城市里，少数民族聚集区的地区，可以称之为民族邻里或塥坨。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    喜吃坨坨肉，饮转转酒的少数民族是（　　）。
    A

    白族

    B

    壮族

    C

    傣族

    D

    彝族


    正确答案： D,B
    解析：
    彝族习惯吃大块肉，俗称“砣砣肉”，喜食酸辣，喜饮转转酒及烤茶；A项，白族以稻米和小麦作主食，爱饮糯米酿造的甜酒；B项，壮族喜欢吃腌渍的酸食；C项，傣族以米饭为主食。

  • 第9题：

    多选题
    纳西族的特色食品是(    )。
    A

    坨坨肉

    B

    泸沽湖的鱼干

    C

    火腿粑粑

    D

    琵琶猪

    E

    泸沽湖的酸鱼


    正确答案： C,A
    解析：

  • 第10题：

    名词解释题
    胶坨

    正确答案： 是指胶液经胶凝后所形成的固体块状凝胶。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    喜食“坨坨肉”的少数民族是（）。
    A

    傣族

    B

    白族

    C

    彝族

    D

    苗族


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    白族菜最负盛名的是（）。
    A

    坨坨肉

    B

    琵琶猪

    C

    砂锅弓鱼

    D

    酸辣江鱼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    彝族人喜欢吃“坨坨肉”、“转转酒”。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    保证大树移植成活率的技术要点有（）

    • A、断根缩坨
    • B、扩坨起树
    • C、适当疏枝疏叶
    • D、枝干绕绳，减少蒸腾

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    蒙古族忌食（）

    • A、虾、蟹、鱼
    • B、狗肉
    • C、坨坨肉
    • D、羊肉

    正确答案:A

  • 第16题：

    胶坨


    正确答案:是指胶液经胶凝后所形成的固体块状凝胶。

  • 第17题：

    白族菜最负盛名的是（）。

    • A、坨坨肉
    • B、琵琶猪
    • C、砂锅弓鱼
    • D、酸辣江鱼

    正确答案:C

  • 第18题：

    隔坨


    正确答案: 在城市里，少数民族聚居的地区，可以称之为民族邻里或隔坨。

  • 第19题：

    名词解释题
    断根缩坨（法）

    正确答案： 断根缩坨（法）：该措施是对特定的移植对象，分2~3年预先断根，以便使有限的土坨范围内预先生长大量的新根，以后将生长有大量细根、须根的土壤用带土球移植的方法移植。具体操作是：先确定断根的范围，一般以树干为中心，胸径的5倍为半径（或边长）的圆圈（或正方形）为断根的范围。然后将所画的周边分成几个等份。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    彝族人喜欢吃“坨坨肉”、“转转酒”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    名词解释题
    隔坨

    正确答案： 在城市里，少数民族聚居的地区，可以称之为民族邻里或隔坨。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    配伍题
    (1).（）干燥胶剂的一种传统方法又叫 |(2).（）在胶剂的制备中浓缩收胶时的一种判断方法是 |(3).（）在胶剂的制备中，用自动切胶机将凝胶切成一定规格的小片，此过程俗称|(4).（）在胶剂的制备中，出锅的稠胶液在低温下凝成胶块，所得含水的固体凝胶，又俗称
    A

    挂旗

    B

    开片

    C

    伏胶

    D

    胶坨


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蒙古族忌食（）
    A

    虾、蟹、鱼

    B

    狗肉

    C

    坨坨肉

    D

    羊肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列不属于大树移植成活的技术要点的是（）。
    A

    缩坨断根

    B

    扩坨起树

    C

    假植

    D

    减少蒸腾


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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