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第1题：
春节食俗
正确答案: 在中国传统的节庆里，春节可说是一年中最重要的节日，是新年开始的第一天。“春节”俗称新年或过年，甲骨文中“年”就代表着稻谷成熟丰收之意。一年一度庄稼获得了好收成，人们不免要欢喜庆祝一番，为求新的一年能够大吉大利、丰收发财，在食俗方面，也就有许多讲究。
春节的食俗常见的有年糕和饺子。“年糕”取其谐音“年高”，象征着年年高升、步步高升，“发糕”更是有发财高升之意，“发糕”象征发财，因此，年糕也就成了家家户户必备的食品。北方地区春节喜吃饺子，其寓意团结，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。二元宵食俗
元宵又名汤圆、说团、圆子等。元宵节吃汤圆，最早南宋就有乳糖圆子、山药圆子、珍珠圆子、澄沙圆子、金桔水团、澄粉水团和汤圆等。吃这类似米粉为料的“圆子”意味“团团如月”的吉祥意思。明代开始，北京地区用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，称汤圆。清代时到现在元宵一直作为正规作为节日的食品。元宵的食、饮大都以“团圆”为旨，有元宵、各地风俗不同造成一些差异：如东北在元宵节爱吃冻果、冻鱼肉，广东的元宵节喜欢用生菜拌以糕饼煮食以求吉祥。三清明食俗公历4月5日前后的清明节，主题为“寒食”与扫墓。距今已有2500多年的历史。清明吃寒食，不动烟火，生吃冷菜、冷粥，如今因生活水平提高，多吃卤菜、盐茶蛋、面包、饮料等。清明时节，中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品。江南一带有吃青团子的风俗习惯。 -
第2题：
减肥的不错要领是：（）
- A、节食
- B、运动
- C、节食+运动
- D、合理的饮食+运动
正确答案:D -
第3题：
反常气候中，"至而太过"的涵义是指（）
- A、冬至后以得甲子，天得温和
- B、冬至后未得甲子，天因温和
- C、冬至后以得甲子，天未温和
- D、冬至后以得甲子，天大寒不解
- E、冬至后以得甲子，天温如盛夏
正确答案:E -
第4题：
《扬州画舫录》中记载了比较系统、完整的（）资料。
- A、宫廷御膳
- B、满汉席
- C、茶道饮酒
- D、年节食俗
正确答案:B -
第5题：
冬至节食俗
正确答案:至节也称“贺冬节”，时在农历的十一月冬至这一天，民间有“冬至大如年”。但各地的庆典方式有异，大都是因为冬至是吉日，所以祭祖庙会。伴随这些活动的食俗为：喝米酒、吃长生面、冬至肉、冬至团、馄饨。南方冬至时一般先扫墓后饮宴。饮宴名目有“献冬至盘”和“分冬至肉”等。北方有“馄饨拜冬”和“羊肉熬头”等。 -
第6题：
中元节食俗
正确答案: 中元节也叫“祭祖节”，每年农历的7月15日，俗称“鬼节”，节日的庆祝活动从农历七月初一开始，直到七月三十日，长达一个月。是佛、道两教的祭祀亡灵的节日。因地域不同而食俗也不一样。有些地方捏“面人”祭祖宴客，有些地方以酒肉筵席“请祖”等等。 -
第7题：
反常气候中，"至而太过"的涵义是指下列何项（）
- A、冬至后以得甲子，天得温和
- B、冬至后未得甲子，天因温和
- C、冬至后以得甲子，天未温和
- D、冬至后以得甲子，天大寒不解
- E、冬至后以得甲子，天温如盛夏
正确答案:E -
第8题：
我国南方冬至食俗中的备全荤素物料制成一桌酒席，名目为（）
- A、“羊肉熬头”
- B、“献冬至盘”
- C、“供冬至团”
- D、“分冬至肉”
正确答案:B -
第9题：
单选题减肥的不错要领是：（）A节食
B运动
C节食+运动
D合理的饮食+运动
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题我国古代西夏有（ ）葬俗。A羌俗
B回俗
C汉俗
D佛俗
正确答案： B,A解析：
西夏的葬俗有羌俗、汉俗、佛俗三种。内迁以前，主要实行羌俗；西夏成立后，主要实行汉俗和佛俗。 -
第11题：
单选题反常气候中，"至而太过"的涵义是指下列何项（）A冬至后以得甲子，天得温和
B冬至后未得甲子，天因温和
C冬至后以得甲子，天未温和
D冬至后以得甲子，天大寒不解
E冬至后以得甲子，天温如盛夏
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题节食减肥通常有哪些方法？为什么说一般人没有必要节食减肥？正确答案： （1）严格限制食物热量：每天食物热量限制在1000卡以内。
（2）低碳水化合物食物：尤其是食糖。
（3）单一食物：只进食有限的几种食物甚至单一食物。但可能引起营养不足或失衡。
（4）行为矫正：采用心理学的原理塑造长期健康的有效饮食模式。这种方法能有效帮助习得性肥胖者减肥。
（5）锻炼：增加运动量有助于减少体重，可消耗热量解析： 暂无解析 -
第13题：
中国首个信俗类世界文化遗产是（）。
- A、妈祖信俗
- B、陈靖姑信俗
- C、关公信俗
- D、晋剧信俗
正确答案:C -
第14题：
北方许多地区都有“冬至饺子夏至面“的说法。冬至吃饺子这一习俗是为纪念（ ）冬至舍药而流传下来的。
- A、张仲景
- B、华佗
- C、孙思邈
- D、李时珍
正确答案:A -
第15题：
西夏丧俗一般有羌俗、汉俗、佛俗三种，但是他们之间互相影响，互相渗透。西夏在建国后才实行的汉俗和佛俗，那么在立国前，党项人的羌俗又称什么？
正确答案:“死则焚尸，名为火葬”。 -
第16题：
中秋节食俗
正确答案:中秋节也叫“秋节”、“女儿节”、“团圆节”等。中华民族对农历中秋节8月15日十分重视。中秋节最大的食物是“月饼”，子辈给父老送月饼，朋友之间互送，象征团圆、吉祥。月饼花色品种繁多，风格各异。中秋节还有“赏月”的活动，伴随这些赏月活动的还有许多中秋食品，如香芋、柚子、螃蟹等在中秋时节最为鲜美。少数民族也非常看重中秋节，有各种“中秋活动”，品尝各种风格独特的中秋食品：如傣族就会围坐饮酒，品尝狗肉汤锅和猪肉干巴，腌蛋和黄鳝干等等。 -
第17题：
单纯节食减肥不可取。因为节食虽然可使体重暂时性下降，但同时节食可造成人体基础代谢率降低，所以一旦恢复正常饮食，则会更易胖。
正确答案:正确 -
第18题：
冬至
正确答案:与夏至相反，北半球冬至时白昼最短，日照物影最长，黑夜最长。过了冬至白昼就一天天地增长了。北方民间有“吃了冬至面，一天长一线”的说法。 -
第19题：
腊八节食俗主要是熬腊八粥（）与举行和乐家宴。
- A、敬佛
- B、养生
- C、祭祖
- D、施舍
正确答案:A -
第20题：
汉族春节食俗里的“万万顺”指的是（）
- A、饺子
- B、肉圆
- C、全鱼
- D、年糕
正确答案:A -
第21题：
单选题北方许多地区都有“冬至饺子夏至面“的说法。冬至吃饺子这一习俗是为纪念（ ）冬至舍药而流传下来的。A张仲景
B华佗
C孙思邈
D李时珍
正确答案： D解析： 冬至吃饺子这一习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的。相传东汉末年，张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，耳朵冻伤，病死的人很多。
张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此，乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。 -
第22题：
问答题春节食俗正确答案： 在中国传统的节庆里，春节可说是一年中最重要的节日，是新年开始的第一天。“春节”俗称新年或过年，甲骨文中“年”就代表着稻谷成熟丰收之意。一年一度庄稼获得了好收成，人们不免要欢喜庆祝一番，为求新的一年能够大吉大利、丰收发财，在食俗方面，也就有许多讲究。
春节的食俗常见的有年糕和饺子。“年糕”取其谐音“年高”，象征着年年高升、步步高升，“发糕”更是有发财高升之意，“发糕”象征发财，因此，年糕也就成了家家户户必备的食品。北方地区春节喜吃饺子，其寓意团结，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。二元宵食俗
元宵又名汤圆、说团、圆子等。元宵节吃汤圆，最早南宋就有乳糖圆子、山药圆子、珍珠圆子、澄沙圆子、金桔水团、澄粉水团和汤圆等。吃这类似米粉为料的“圆子”意味“团团如月”的吉祥意思。明代开始，北京地区用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，称汤圆。清代时到现在元宵一直作为正规作为节日的食品。元宵的食、饮大都以“团圆”为旨，有元宵、各地风俗不同造成一些差异：如东北在元宵节爱吃冻果、冻鱼肉，广东的元宵节喜欢用生菜拌以糕饼煮食以求吉祥。三清明食俗公历4月5日前后的清明节，主题为“寒食”与扫墓。距今已有2500多年的历史。清明吃寒食，不动烟火，生吃冷菜、冷粥，如今因生活水平提高，多吃卤菜、盐茶蛋、面包、饮料等。清明时节，中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品。江南一带有吃青团子的风俗习惯。解析： 暂无解析 -
第23题：
名词解释题冬至，冬至点正确答案： 天球上太阳距离地球最近的那一点。也就是大约每年12月22日。解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题AⅠ、Ⅱ 、Ⅲ 大寒日 冬至日
BⅣ 大寒日 冬至日
CⅤ、Ⅵ 大寒日 冬至日
DⅦ 大寒日 冬至日
正确答案： D解析：