除夕食俗

题目

除夕食俗

相似考题

1.满族人农历除夕必须吃手扒肉，且喜食( )。A、竹筒烧饭B、白肉血肠C、火腿粑粑D、砂锅弓鱼

2.腊八节食俗

3.什么是节日食俗？中国不同的节日各有哪些不同的食俗特色？

4.羌人的饮食有节令食俗、礼仪食俗和信仰食俗,其中______是羌民传统,在举行重要仪式时,用一根中空的麦秸或竹管咂饮而拒杯饮。A、喝茶B、吃酥油茶C、喝醪糟D、喝咂酒

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  • 第1题：

    与道教有关的食俗是（）

    • A、过午不食
    • B、守斋月
    • C、辟谷
    • D、“药食”

    正确答案:C

  • 第2题：

    节庆、礼仪食俗（）一年之中最大的节日是诺若孜。


    正确答案:柯尔克孜族

  • 第3题：

    年糕是我国南方百姓除夕和元旦的必食食品。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    中国食俗


    正确答案:一个民族和地区的食俗不仅与地缘、物产等自然条件、经济状况有着必然和不可分割的关系，而且还反映了人们在审美情趣、宗教信仰等方面的文化观念和传统意识。因此，中华食俗是中国饮食文化的重要组成部分。
    中国自古注重饮食养生，向有“民以食为天”之说。中华民族食俗内容很丰富，各民族所处的地理环境，历史进程以及宗教信仰等方面的差异，使他们的饮食习俗也不尽相同，构成了中华民族食俗庞大纷繁的体系。食俗一般包括日常食俗、年节食俗、宗教礼祭食俗等内容，经常反映在一些典型食品中。

  • 第5题：

    闽菜重视汤菜，与多烹制（）和传统食俗有关。

    • A、海鲜
    • B、山珍
    • C、习惯
    • D、技艺

    正确答案:A

  • 第6题：

    新旧年交替的时刻一般为夜半时分，除夕守岁是最重要的年俗活动之一。守岁之俗由来已久，这一习俗源于（）

    • A、春秋
    • B、汉朝
    • C、唐朝
    • D、宋朝

    正确答案:D

  • 第7题：

    南方除夕食俗中的“百事顺遂年年高”指的是（）。

    • A、甘蔗
    • B、年糕
    • C、松糕
    • D、蛋糕

    正确答案:B

  • 第8题：

    除了粤菜，广东还有许多特色食俗食出了名的，如（）

    • A、饮茶
    • B、饮凉茶
    • C、嗜粥品
    • D、饮糖水

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    填空题
    满族的饮食主食是（），喜黏食。逢年过节吃（），农历除夕必须吃（），满族具有独特风味的（），至今仍是人民喜爱吃的点心，满族嗜烟酒。

    正确答案： 小米,饺子,手扒肉,萨其玛
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    新旧年交替的时刻一般为夜半时分，除夕守岁是最重要的年俗活动之一。守岁之俗由来已久，这一习俗源于（）
    A

    春秋

    B

    汉朝

    C

    唐朝

    D

    宋朝


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    除了粤菜，广东还有许多特色食俗食出了名的，如（）
    A

    饮茶

    B

    饮凉茶

    C

    嗜粥品

    D

    饮糖水


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    杭城运河边的风俗认为除夕也是老鼠娶亲的好日子。范祖述（）云：“俗传除夕鼠嫁女，窃履为轿。”
    A

    《杭俗遗风》

    B

    《清白音集·嫁鼠词自注》

    C

    《梦粱录》

    D

    《鹤林玉露》


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    只有做到美其食、任其服、乐其俗，才能达到天真。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    "年糕"是我国南方百姓除夕元旦必食食品。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    除夕食俗


    正确答案:农历岁末最后一天的晚上为除夕，我国众多民族共有的节日，流行于全国各地。除夕守岁，千年流传。南方的团年饭“年夜饭”、“宿年饭”、“年根饭”、“合欢宴”等等，除夕好吃的大菜应有尽有，各地家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带，餐桌上必有青菜（则安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是可以吃的鲢鱼，象征连子连孙，人丁兴旺。

  • 第16题：

    祭祀食俗来源于人们的（）的观念。


    正确答案:灵魂不灭观念

  • 第17题：

    满族的饮食主食是（），喜黏食。逢年过节吃（），农历除夕必须吃（），满族具有独特风味的（），至今仍是人民喜爱吃的点心，满族嗜烟酒。


    正确答案:小米；饺子；手扒肉；萨其玛

  • 第18题：

    藏族食俗中（）表示吉祥，酸奶表示圆满，主客非吃不可。

    • A、青稞
    • B、米饭
    • C、牛肉

    正确答案:B

  • 第19题：

    闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关。

    • A、烩菜
    • B、汤菜
    • C、海味
    • D、药膳

    正确答案:B

  • 第20题：

    节日特色食物：重阳节蒸九重米粿；冬至食汤丸；除夕食（）。

    • A、宝糕
    • B、方糕
    • C、碗糕
    • D、红团

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    下列诗句之中，哪一项是正确的？（）
    A

    无肉令人瘦，无诗令人俗。

    B

    无食令人瘦，无酒令人俗。

    C

    无肉令人瘦，无竹令人俗。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    什么是节日食俗？中国不同的节日各有哪些不同的食俗特色？

    正确答案： 节日食俗是饮食民俗中最具民族特色、区域特色的部分。不同的节日有各自不同的食俗特色，各种食物也被赋予不同的文化内涵和象征意义。
    如腊八要喝腊八粥，春节吃饺子，正月十五吃元宵，二月初二煮猪头，立春吃春饼，清明吃冷饭，端午吃粽子饮雄黄酒，中秋吃月饼，重阳节吃花糕。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    满族人农历除夕必须吃手扒肉，且喜食（　　）。
    A

    竹筒烧饭

    B

    白肉血肠

    C

    火腿粑粑

    D

    沙锅弓鱼


    正确答案： D
    解析：
    满族人主食是小米，喜粘食。善于养猪，喜食白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条；竹筒烧饭是黎族日常生活中独特的野炊方法；火腿粑粑是纳西族的特色食品。

  • 第24题：

    单选题
    杭城运河边的风俗认为除夕也是老鼠娶亲的好日子。清代梁玉绳（）云：“俗传除夕鼠嫁女，窃履为轿。”
    A

    《杭俗遗风》

    B

    《清白音集·嫁鼠词自注》

    C

    《梦粱录》

    D

    《鹤林玉露》


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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