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  • 第1题:

    ( )是绿茶中的传统名茶。

    A、云南普洱茶

    B、信阳毛尖

    C、白牡丹

    D、安溪铁观音


    参考答案:B

  • 第2题:

    抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以()。

    • A、生产产地
    • B、制茶技术
    • C、茶树品种
    • D、季节

    正确答案:A

  • 第3题:

    中国十大名茶包括西湖龙井,洞庭碧螺春(苏州洞庭东西山),黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,太平猴魁。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    下列名茶中,属于绿茶的有()。

    • A、洞庭碧螺春
    • B、武夷岩茶
    • C、信阳毛尖
    • D、六安瓜片

    正确答案:A,C,D

  • 第5题:

    南京雨花茶的外形为(),六安瓜片的外形为(),都匀毛尖的外形卷()


    正确答案: 针形
    片形
    曲形

  • 第6题:

    国内外唯一用叶片炒制而成的名优茶是()。

    • A、西湖龙井
    • B、黄山毛峰
    • C、信阳毛尖
    • D、六安瓜片

    正确答案:D

  • 第7题:

    外形细、圆紧、直、光、多白毫是()的品质特点。

    • A、皖南屯绿
    • B、信阳毛尖
    • C、洞庭碧螺春
    • D、西湖龙井

    正确答案:B

  • 第8题:

    属于中国十大名茶的有()

    • A、西湖龙井
    • B、黄山毛峰
    • C、六安瓜片
    • D、信阳毛尖
    • E、君山银针

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题:

    中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次,唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。被称为我国“四大名茶”的是:()

    • A、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰
    • B、西湖龙井、君山银针、安溪铁观音、黄山毛峰
    • C、西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰
    • D、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针

    正确答案:A

  • 第10题:

    多选题
    下列名茶归类正确的有(  )。
    A

    西湖龙井、武夷山岩茶、岳阳君山银针

    B

    庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井

    C

    乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

    D

    太湖碧螺春、黄山毛峰、梅家坞龙井

    E

    庐山云雾茶、六安瓜片、太湖碧螺春


    正确答案: E,D
    解析:
    BDE三项,均属于绿茶。A项,西湖龙井属于绿茶,武夷山岩茶属于乌龙茶,岳阳君山银针属于黄茶;C项,乌龙铁观音属于乌龙茶,祁门红茶属于红茶,普洱茶属于紧压茶。

  • 第11题:

    多选题
    中国是世界上较早以茶叶作为饮料的国家,已经有2000多年栽培茶树的历史,名茶品种繁多,下列名茶按照制作方法分类正确的是(  )。
    A

    西湖龙井茶、武夷山岩茶、君山银针

    B

    庐山云雾茶、六安瓜片茶、狮峰龙井茶

    C

    乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

    D

    洞庭碧螺春、黄山毛峰茶、梅坞龙井茶

    E

    信阳毛尖、沱茶、西双版纳滇红


    正确答案: D,B
    解析:
    采用不同方法制作的茶分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和再加工茶。庐山云雾茶、六安瓜片茶、狮峰龙井茶属于绿茶,洞庭碧螺春、黄山毛峰茶、梅坞龙井茶属于绿茶。A项,西湖龙井茶属于绿茶,武夷岩茶属于青茶,君山银针属于绿茶。C项,乌龙铁观音属于青茶,祁门红茶属于红茶,普洱茶属于黑茶。E项,信阳毛尖属于绿茶,沱茶属于黑茶,西双版纳滇红属于红茶。

  • 第12题:

    多选题
    以下属于绿茶的有()
    A

    六安瓜片

    B

    龙井茶

    C

    黄山毛峰

    D

    信阳毛尖


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列茶叶素有茶王之称的是()。

    A.西湖龙井
    B.洞庭碧螺春
    C.安溪铁观音
    D.信阳毛尖

    答案:C
    解析:
    安溪铁观音茶的历史悠久,素有茶王之称,并获有“绿叶红镶边,七泡有余香”的美誉。

  • 第14题:

    外形卷曲、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点。

    • A、信阳毛尖
    • B、西湖龙井
    • C、洞庭碧螺春

    正确答案:C

  • 第15题:

    以下属于绿茶的有()

    • A、六安瓜片
    • B、龙井茶
    • C、黄山毛峰
    • D、信阳毛尖

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    2017年5月21日,“中国十大茶叶区域公用品牌”公布,分别为()、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。

    • A、祁门红茶
    • B、福鼎白茶
    • C、西湖龙井
    • D、碧螺春

    正确答案:C

  • 第17题:

    中国十大名茶是:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、武夷岩茶。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    杭州龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片的名称中包括的命名要素是()。

    • A、生产产地
    • B、创始人
    • C、茶树品种
    • D、季节

    正确答案:A

  • 第19题:

    形似雀舌,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是()的品质特点。

    • A、黄山毛峰
    • B、六安瓜片
    • C、西湖龙井
    • D、信阳毛尖

    正确答案:A

  • 第20题:

    外形扁平光滑、颜色翠绿、叶片肥大的是()

    • A、安溪铁观音
    • B、六安瓜片
    • C、信阳毛尖
    • D、西湖龙井

    正确答案:D

  • 第21题:

    信阳毛尖茶和西湖龙井茶是绿茶名品。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    判断题
    中国十大名茶包括西湖龙井,洞庭碧螺春(苏州洞庭东西山),黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,太平猴魁。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    外形卷曲、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点。
    A

    信阳毛尖

    B

    西湖龙井

    C

    洞庭碧螺春


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    按照制作方法,下列名茶归类正确的是(  )。
    A

    西湖龙井、武夷山岩茶、君山银针

    B

    庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井

    C

    乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

    D

    洞庭碧螺春、黄山毛峰、梅坞龙井


    正确答案: A,D
    解析:
    庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井是未经发酵,经杀青、揉拧、干燥制成的,乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶是经过萎凋、揉捻、发酵而制成的。