运动员赛后膳食应维持较高的热量，有充足的碳水化合物和蛋白质、高脂肪和足够的维生素、无机盐和水分。

题目

运动员赛后膳食应维持较高的热量，有充足的碳水化合物和蛋白质、高脂肪和足够的维生素、无机盐和水分。

相似考题

1.我国居民膳食中热量的主要来源是（ ）。A．蛋白质、脂类、无机盐B．蛋白质、碳水化合物、脂类C．蛋白质、脂类、维生素D．维生素、无机盐、水E．碳水化合物、无机盐、脂类

2.足球运动员在赛前3～4小时应补充（ ）。A.高碳水化合物的饮食B.高脂类的饮食C.高蛋白质的饮食D.高脂与高糖的混合饮食

3.能够产生热量的营养素是()A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质C.脂肪、膳食纤维素、矿物质D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物

4.肝性脑病患者昏迷期的饮食最适宜( )A.高热量、高维生素、高碳水化合物、低蛋白质B.高热量、高糖、低盐、低脂、低蛋白质C.高热量、高糖、高维生素、无蛋白质流质饮食D.高热量、高糖、高蛋白质、少纤维饮食E.高热量、高糖、高维生素、低脂、少量蛋白质

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    中国传统膳食的特点有()。

    A.高碳水化合物

    B.高脂肪

    C.高蛋白质

    D.高膳食纤维

    E.低动物脂肪


    本题答案：A, D, E

  • 第2题：

    运动员赛前、赛中、赛后调整期的膳食营养和措施？ 


    正确答案: （一）赛前调整期膳食调理的基本原则和措施
    1确保赛前糖原储备的提升（结合训练，逐步从低糖低脂高蛋白膳食结构向高糖低脂中蛋白膳食结构转变）
    2增加食物的抗氧化成分，减少因运动应激产生的大量自由基对机体正常细胞的破坏，预防运动损伤（补充足够的水果、水果以及海产品等食物）
    3增加碱储备（注意补充碱性食物和钙磷物质）
    4维持热量平衡（养成记录食物种类、数量以及热量计算的习惯，同时结合运动量和特殊运动需要，综合考虑控制食物总热量的方法）
    5调理脾胃功能，确保膳食营养的吸收。（建立适宜的膳食制度；食物品种多样化；膳食烹调的科学性等）
    （二）比赛当日赛前一餐膳食调理的基本原则和措施
    （1）食物应口感好，体积和重量小，易消化低脂肪，含少量的蛋白质和充足的水分
    （2）避免高脂肪，含膳食纤维的多的粗杂粮，避免易产气或延缓胃排空时间的食物，少吃或不吃辛
    辣过甜的食物，以减少对肠胃的刺激
    （3）选择含磷、糖、VC、VB丰富的食物
    （4）比赛当日的饮食应根据运动员平时习惯，而不应在比赛当日突然增加某种食物
    （5）不允许空腹参加比赛，空腹运动使机体组织中蛋白质耗损，并有发生低血糖的危险
    （三）赛后膳食营养的基本原则和措施
    （1）能源补给越快越好（以流失的低聚糖为主）
    （2）减轻疲劳症状（多吃水果蔬菜等富含抗氧化物质以及矿物质的碱性食品）
    （3）维持体液平衡（少量多次间歇饮水，防止大量出汗导致身体矿物质流失）
    （4）调理脾胃（适当推迟进餐时间；饮食以运动员可口和易消化、数量少为准；严禁吸烟、饮用酒、咖啡等刺激性饮料）

  • 第3题：

    为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。运动员减体重期间的膳食是（）。

    • A、高糖类，高蛋白质
    • B、高糖类，低蛋白质
    • C、高糖类，低脂肪
    • D、适量低糖类，低脂肪
    • E、低糖类，高蛋白质

    正确答案:E

  • 第4题：

    慢性肝炎病人的适宜膳食（）。

    • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • B、低蛋白、低脂肪膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、严格限制脂肪摄入

    正确答案:C

  • 第5题：

    糖尿病人营养与膳食指导应遵循以下原则（）

    • A、合理控制总能量
    • B、合理分配碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例，合理分配热能
    • C、每日进食充足的蔬菜和适量的水果，补充足够的维生素和矿物质
    • D、高纤维素与低盐饮食
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第6题：

    膳食中不产生热量的是矿物质和（）。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、维生素
    • D、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第7题：

    心血管疾病营养治疗的共同点是（）

    • A、高脂；
    • B、低膳食纤维；
    • C、控制总能量摄入；
    • D、高碳水化合物；
    • E、低蛋白质。

    正确答案:C

  • 第8题：

    多选题
    中国传统膳食的特点有（）。
    A

    高碳水化合物

    B

    高脂肪

    C

    高蛋白质

    D

    高膳食纤维

    E

    低动物脂肪


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    我国居民膳食中热量的主要来源是（）
    A

    蛋白质、脂类、无机盐

    B

    蛋白质、脂类、碳水化合物

    C

    蛋白质、维生素、无机盐

    D

    脂类、碳水化合物、水

    E

    蛋白质、脂类、维生素


    正确答案： A
    解析： 蛋白质、脂类、碳水化合物为产热营养素，维生素、矿物质和水为非产热营养素。

  • 第10题：

    单选题
    （）不能为人体提供能量，但却是维持健康不可缺少的元素。
    A

    碳水化合物

    B

    脂类

    C

    膳食纤维

    D

    蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    心血管疾病营养治疗的共同点是（）
    A

    高脂；

    B

    低膳食纤维；

    C

    控制总能量摄入；

    D

    高碳水化合物；

    E

    低蛋白质。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    运动员赛前、赛中、赛后调整期的膳食营养和措施？

    正确答案： （一）赛前调整期膳食调理的基本原则和措施
    1确保赛前糖原储备的提升（结合训练，逐步从低糖低脂高蛋白膳食结构向高糖低脂中蛋白膳食结构转变）
    2增加食物的抗氧化成分，减少因运动应激产生的大量自由基对机体正常细胞的破坏，预防运动损伤（补充足够的水果、水果以及海产品等食物）
    3增加碱储备（注意补充碱性食物和钙磷物质）
    4维持热量平衡（养成记录食物种类、数量以及热量计算的习惯，同时结合运动量和特殊运动需要，综合考虑控制食物总热量的方法）
    5调理脾胃功能，确保膳食营养的吸收。（建立适宜的膳食制度；食物品种多样化；膳食烹调的科学性等）
    （二）比赛当日赛前一餐膳食调理的基本原则和措施
    （1）食物应口感好，体积和重量小，易消化低脂肪，含少量的蛋白质和充足的水分
    （2）避免高脂肪，含膳食纤维的多的粗杂粮，避免易产气或延缓胃排空时间的食物，少吃或不吃辛
    辣过甜的食物，以减少对肠胃的刺激
    （3）选择含磷、糖、VC、VB丰富的食物
    （4）比赛当日的饮食应根据运动员平时习惯，而不应在比赛当日突然增加某种食物
    （5）不允许空腹参加比赛，空腹运动使机体组织中蛋白质耗损，并有发生低血糖的危险
    （三）赛后膳食营养的基本原则和措施
    （1）能源补给越快越好（以流失的低聚糖为主）
    （2）减轻疲劳症状（多吃水果蔬菜等富含抗氧化物质以及矿物质的碱性食品）
    （3）维持体液平衡（少量多次间歇饮水，防止大量出汗导致身体矿物质流失）
    （4）调理脾胃（适当推迟进餐时间；饮食以运动员可口和易消化、数量少为准；严禁吸烟、饮用酒、咖啡等刺激性饮料）
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国居民膳食中热量的主要来源是

    A．蛋白质、脂类、碳水化合物

    B．蛋白质、脂类、无机盐

    C．蛋白质、维生素、无机盐

    D．脂类、碳水化合物、水

    E．蛋白质、脂类、维生素


    正确答案：A

  • 第14题：

    举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重期间运动员应选择的膳食为（）

    • A、高糖类低脂肪膳食
    • B、高蛋白质低糖类膳食
    • C、高糖类高蛋白膳食
    • D、高蛋白质高脂肪膳食
    • E、低蛋白质低脂肪膳食

    正确答案:B

  • 第15题：

    中国传统膳食的特点有（）。

    • A、高碳水化合物
    • B、高脂肪
    • C、高蛋白质
    • D、高膳食纤维
    • E、低动物脂肪

    正确答案:A,D,E

  • 第16题：

    （）不能为人体提供能量，但却是维持健康不可缺少的元素。

    • A、碳水化合物
    • B、脂类
    • C、膳食纤维
    • D、蛋白质

    正确答案:C

  • 第17题：

    多吃蔬菜水果是为了获得（）.

    • A、丰富的蛋白质
    • B、充足的能量
    • C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维
    • D、充足的碳水化合物

    正确答案:C

  • 第18题：

    儿童膳食营养中，脂肪、蛋白质、碳水化合物所供热量，分别占总热量的12%--15%、30%--35%、50%--60%。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）

    • A、高能量膳食
    • B、高蛋白质膳食
    • C、高脂肪膳食
    • D、高碳水化合物膳食
    • E、高盐膳食

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重期间运动员应选择的膳食为（）。
    A

    高糖类低脂肪膳食

    B

    高蛋白质低糖类膳食

    C

    高糖类高蛋白膳食

    D

    高蛋白质高脂肪膳食

    E

    低蛋白质低脂肪膳食


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（　　）。
    A

    碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

    B

    碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维

    C

    糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素

    D

    碳水化合物、脂肪和蛋白质

    E

    碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维


    正确答案： E
    解析：
    营养素是营养学中一个非常重要的概念，是指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、身体活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  • 第22题：

    单选题
    减体重期间运动员应选择的膳食为（　　）。
    A

    高糖类低脂肪膳食

    B

    高蛋白质低糖类膳食

    C

    高糖类高蛋白膳食

    D

    高蛋白质高脂肪膳食

    E

    低蛋白质低脂肪膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。运动员赛前的膳食是（）。
    A

    高糖类，高蛋白质

    B

    高糖类，低蛋白质

    C

    高糖类，低脂肪

    D

    适量低糖类，低脂肪

    E

    低糖类，高蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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