最适温度
题目
最适温度
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参考答案和解析
正确答案:
是指在光、氧气、二氧化碳、营养盐等所必须的因素都充分满足的情况下，生理作用进行最旺盛时的温度。
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第1题：
流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是A:厌氧，最适生长温度37℃
B:需氧，最适生长温度57℃
C:需氧，最适生长温度27℃
D:需氧，最适生长温度37℃
E:厌氧，最适生长温度57℃答案：D解析：本菌为需氧或兼性厌氧菌，最适生长温度为37℃，对营养有特殊要求，培养时必须添加含有V、X因子的新鲜血液。 -
第2题：
海带孢子体的最适温度（）；配子体生长最适温度为（）；配子体发育为孢子体最适温度为（）；海带生长的最高温度（）；海带生长的最低温度（）
正确答案:5-10℃；15℃；10℃；20℃；0℃ -
第3题：
啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。
正确答案:25～28 -
第4题：
生长的最适温度是指生长最快的温度，对健壮生长来说，也是最适宜的。
正确答案:错误 -
第5题：
菌体生长的最适温度不一定就是产物合成的最适温度。
正确答案:正确 -
第6题：
菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。
正确答案:错误 -
第7题：
面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）
- A、微生物群体生长繁殖速度最快的温度
- B、发酵的最适温度
- C、积累某一代谢产物的最适温度
- D、无法判断
正确答案:A -
第8题：
什么叫最适宜温度？最适宜温度如何确定？
正确答案: 变化反应是一个可逆放热反应，温度对该反应的化学平衡和反应速度是相互矛盾的，为了解决这一矛盾，使变化反应在最理想的状态下进行，必须求得反应的最适宜温度，也就是在一定变化率下反应速度最大时的温度，这一温度叫最适宜温度。根据计算结果最适宜温度大约比平衡温度低56℃，但一般设计采取比平衡温度低28℃即可 -
第9题：
填空题菜花最适贮藏温度为（），红番茄最适贮藏温度为（）。正确答案： 0～1℃,0-2℃解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为？发酵谷氨酸最适发酵温度？最适合生长pH为？正确答案： 谷氨酸产生菌：最适生长温度30~34℃
最适产酸温度35~37℃
最是适生长PH为6.5~8.0解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题海带孢子体的最适温度（）；配子体生长最适温度为（）；配子体发育为孢子体最适温度为（）；海带生长的最高温度（）；海带生长的最低温度（）正确答案： 5-10℃,15℃,10℃,20℃,0℃解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。正确答案： 0~3℃,0℃解析： 暂无解析 -
第13题：
对气单胞菌属培养特性叙述正确的是A:需氧或兼性厌氧，最适生长温度25℃
B:需氧或兼性厌氧，最适生长温度45℃
C:需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃
D:专性厌氧，最适生长温度35℃
E:需氧或兼性厌氧，最适生长温度28℃答案：C解析：气单胞茵为需氧或兼性厌氧菌，对营养要求不高，在0～45℃条件下可以生长，最适生长温度35℃。 -
第14题：
酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。
正确答案:错误 -
第15题：
霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）
正确答案:25-30℃；6-8℃；37℃ -
第16题：
接种温度与最适温度哪个高一些（）
- A、一样
- B、最适温度高
- C、接种温度高
正确答案:C -
第17题：
根系生长的最适温度，一般低于地上部生长的最适温度。
正确答案:正确 -
第18题：
细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.
正确答案:正确 -
第19题：
发酵过程的温度控制应当控制在（）
- A、菌体最适温度
- B、产物合成的最适温度
- C、发酵工艺控制的最适温度
- D、最好温度恒定在某个值
正确答案:C -
第20题：
厌氧消化中温消化最适温度为（），高温消化的最适合温度为（）。
正确答案:34℃；54℃ -
第21题：
单选题流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是（）A厌氧，最适生长温度37℃
B需氧，最适生长温度57℃
C需氧，最适生长温度27℃
D需氧，最适生长温度37℃
E厌氧，最适生长温度57℃
正确答案： B解析： 本菌为需氧或兼性厌氧菌，最适生长温度为37℃，对营养有特殊要求，培养时必须添加含有Ⅴ、Ⅹ因子的新鲜血液。 -
第22题：
填空题霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）正确答案： 25-30℃,6-8℃,37℃解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题发酵过程的温度控制应当控制在（）A菌体最适温度
B产物合成的最适温度
C发酵工艺控制的最适温度
D最好温度恒定在某个值
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第24题：
判断题酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析