简述影响生物富集的因素。
题目
简述影响生物富集的因素。
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第1题：
生物富集作用如何影响生物多样性？
正确答案: 生物富集作用又叫生物浓缩作用，生物富集作用是指生物有机体或处于同一营养级上的许多生物种群，从周围环境汇总蓄积某种元素或难分解的化合物，使生物有机体内该物种的浓度超过环境中的浓度的现象，也包括食物链中高级生物体内的浓度超过被捕（采）食生物体内浓度的现象。
生物体吸收环境中的物质，一种是藻类植物、原生动物和多种微生物等，它们主要靠体表直接吸收，一种是高等植物主要靠根系吸收，一种是大多数动物主要靠吞食进行吸收。例如，如果一个湖泊中含有某种有害元素，生活在在其中的藻类体内该元素的含量就会高于水体中的含量，而依赖藻类作为食物的鱼类体内的含量又会高于藻类体内的含量，以此类推，处在食物链顶级的动物（如鱼鹰）体内有害物质的含量会远远高于水体中的含量。
富集作用对生物多样性的主要危害表现在物种本身由于体内积累有毒有害物种产生中毒现象，尤其是对处于食物链顶级的物种，由于有毒有害物质浓度在生物体内沿食物链逐级增加，使得富集作用对处于食物链顶级的物种影响更大。 -
第2题：
什么是生物富集、生物放大和生物积累？它们的区别和联系？影响生物富集因子的因素有哪些？生物富集因子和正辛醇/水分配系数之间有什么关系？如何推导生物积累的动力学？
正确答案: 【1】a生物富集：是指生物通过非吞食方式，从周围环境中蓄积某种元素或难降解性物质，使其在机体内的浓度超过周围环境中的浓度的现象。
B.生物放大：同一食物链上的高营养级的生物，通过吞食低营养级生物而蓄积某种元素或难降解物质，使其在机体内浓度随营养级数升高而增大的现象。
C.生物累积：所谓生物积累，就是生物从周围环境和食物链蓄积某种元素或难降解性物质，使其在机体中浓度超过周围环境中浓度的现象。生物积累也用生物浓缩系数表示。
【2】区别和联系
生物富集是生物从周围环境中续集某种元素或难降解性物质；生物放大专指具有食物链关系的生物说的，如果生物之间不存在食物链关系，则用生物富集或生物积累来解释；生物放大或生物富集是属于生物积累的一种情况
【3】影响生物富集系数的因素：
A.污染物质性质因素：脂溶性、水溶性和可降解性。一般，降解性小、脂溶性高、水溶性低的物质，生物浓缩系数高。
B.生物特征方面影响因素：生物种类、大小、性别、器官、发育阶段。
C.环境条件方面的影响因素：温度、盐度、pH值、氧含量、光照状况等。
【4】生物富集因子和正辛醇/水分配系数（KOW）之间的关系：
可以用KOW来估算生物富集因子，生物富集因子和KOW成线性相关。KOW增大，则BCF增大。
【5】动力学
水生生物对水中难降解性物质的富集是生物对其吸收速率、消除速率以及由于生物体的生长所造成的稀释速率的总和。 -
第3题：
任何土壤的形成都存在生物富集作用，但富铝土的生物富集作用表现特别强烈。
正确答案:正确 -
第4题：
食物链是造成生物富集的一种因素。
正确答案:正确 -
第5题：
生物富集
正确答案:也称生物浓缩，是指生物体从生活环境中不断吸收低剂量的农药，并逐渐在其体内积累的能力。 -
第6题：
简述影响微生物耐热性的因素
正确答案:污染微生物的种类和数量；包括种类、污染量、罐内食品成分（PH、脂肪、糖、蛋白质、盐、植物杀菌素）。 -
第7题：
简述影响维生素生物可利用性的因素有哪些？
正确答案:影响维生素生物可利用性的因素主要包括以下几方面：
（1）、消费者本身的年龄、健康以及生理状况等；
（2）、膳食的组成影响维生素在肠道内运输的时间、黏度、PH及乳化特性等；
（3）、同一种维生素构型不同对其在体内的吸收率、吸收程度、能否转变成活性形式以及生理作用的大小产生影响；
（4）、维生素与其他的组分的反应如维生素与蛋白质、淀粉、膳食纤维、脂肪等发生反应均会影响到其在体内的吸收与利用；
（5）、维生素的颉颃物也影响维生素的活性，从而降低维生素的生物可利用性；
（6）、食品加工和贮存也影响到维生素的生物利用性 -
第8题：
判断题食物链是造成生物富集的一种因素。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述影响生物富集的因素。正确答案： ①生物特性包括生物种类及由此决定的物质组成和生长特性。
②污染物的化学性质在很大程度上决定了它们被生物累积的特性，这些性质主要反映在有机化合物的分解性、脂溶性和水溶性方面。
③环境条件主要包括水温、盐度、硬度、pH、溶解氧含量和光照状况等。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述生物富集、生物放大、生物积累、生物浓缩系数以及其研究的意义。正确答案： 生物富集：是指生物通过非吞食方式从周围环境蓄积某种元素或难降解的物质，使其在机体内浓度超过周围环境中浓度的现象。
生物放大：是指在同一食物链上，高营养级生物吞食低营养级生物蓄积某种元素或难降解物质，使其在机体内的浓度随营养级数提高而增大的现象。
生物积累：生物从周围环境和食物链蓄积某种元素或难降解物质，使其在机体中的浓度超过周围环境中浓度的现象。
生物浓缩系数：种化学元素或物质在生物体内的浓度与生物生长环境中该元素或物质的浓度之比。
生物积累=生物放大+生物富集
生物放大或生物富集分别属于生物积累其中一种。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述影响辐射生物效应的生物因素。正确答案： 1）不同的生物种系的辐射敏感性不同，种系的演化程度越高，基体结构越复杂，其对辐射的敏感性越高。
2）个体不同发育阶段的辐射敏感性不同。随着个体发育过程的推进，其对辐射的敏感性会逐渐的降低。
3）不同细胞、组织或器官的辐射敏感性不同。人体内繁殖能力越强，代谢越活跃，分化程度越低的细胞，对辐射越敏感。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题生物富集作用如何影响生物多样性？正确答案： 生物富集作用又叫生物浓缩作用，生物富集作用是指生物有机体或处于同一营养级上的许多生物种群，从周围环境汇总蓄积某种元素或难分解的化合物，使生物有机体内该物种的浓度超过环境中的浓度的现象，也包括食物链中高级生物体内的浓度超过被捕（采）食生物体内浓度的现象。
生物体吸收环境中的物质，一种是藻类植物、原生动物和多种微生物等，它们主要靠体表直接吸收，一种是高等植物主要靠根系吸收，一种是大多数动物主要靠吞食进行吸收。例如，如果一个湖泊中含有某种有害元素，生活在在其中的藻类体内该元素的含量就会高于水体中的含量，而依赖藻类作为食物的鱼类体内的含量又会高于藻类体内的含量，以此类推，处在食物链顶级的动物（如鱼鹰）体内有害物质的含量会远远高于水体中的含量。
富集作用对生物多样性的主要危害表现在物种本身由于体内积累有毒有害物种产生中毒现象，尤其是对处于食物链顶级的物种，由于有毒有害物质浓度在生物体内沿食物链逐级增加，使得富集作用对处于食物链顶级的物种影响更大。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述影响生物生存的主要环境因素
正确答案: （1）非生物因素，包括温度、水深（海拔）、光线、盐度、底质及其他因素如含氧量、有害气体、水体流动性和海拔等，它们是相互影响的，比如：随着水深加大，则压力和盐分也增加，而温度、含氧量和光线均下降；
（2）生物因素，指共同生活的生物之间的相互关系，包括：共生、共栖、寄生和食物链等。 -
第14题：
生物富集（生物浓缩）
正确答案:是指生物通过非吞食方式，从周围环境（水、土壤、大气）蓄积某种元素或难降解的物质，使其在机体内浓度超过周围环境中浓度的现象。 -
第15题：
简述骨组织改建的生物学特征以及影响因素。
正确答案:1）特征：
A.终身改建
B.处于骨吸收和新骨形成的动态过程
C.骨改建对于维持正常骨的形状、骨折后修复、维持正常的生理活动都十分重要。
2）激素：
PTH，VitaminD，GH；机械力；骨改建的调节因子：IL-1，TNF-α/β，TGF-β，IGF，FGF -
第16题：
简述生物转化的意义、主要类型以及影响生物转化的因素。
正确答案: （1）毒物经过生物转化可以：
①多数化学物经生物转化后毒性降低，毒效应减弱，水溶性增加，易于排泄；
②一些化学物经过生物转化后，毒性明显增强，甚至产生致突变、致癌和致畸作用；生物转化是机体对外源化学物处置的重要的环节，是机体维持稳态的主要机制。
（2）生物转化反应类型：I相反应和II相反应；
①I相反应的类型：氧化、还原和水解反应；
②II相反应主要——结合反应。
（3）影响生物转化因素：
①代谢酶的诱导和抑制；
②代谢酶的种属差异和个体差异；
③遗传与代谢酶的多态性；
④代谢饱和状态；
⑤其他。 -
第17题：
简述影响罐头食品中微生物耐热性的因素。
正确答案: 微生物的种类和菌龄
热处理前细菌生长环境
基质的成分
热处理温度和时间
原始活菌数 -
第18题：
简述影响矿物质生物可利用性的因素。
正确答案:影响矿物质生物可利用性的因素有矿物质本身的化学形式、溶解性、食品组成、食品加工、机体的状态。 -
第19题：
简述影响微生物低温致死的因素。
正确答案: ①温度的高低；②降温速度；③结合状态和过冷状态；④介质；⑤贮期；⑥交替冻结和解冻。 -
第20题：
问答题简述生物样品中待测组分的富集方法。正确答案： 提取所得溶剂量常为数毫升，往往还不能直接供GC、HPLC测定。因受进样量的限制，所以需要采取浓集办法。最常用的方法为真空蒸发（注意防止暴沸）或直接通入气流使溶剂挥发。一般通入压缩空气，遇氧不稳定的组分可改用氮气。根据溶剂的挥发性和组分的热稳定性，必要时可将提取液置一定温度的水浴中，以加快挥发。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述生物富集。正确答案： （1）生物富集系数fBC
fBC=CB/CE
CB——持久性有机污染物在生物机体中的浓度（或含量）
CE——该污染物在生物周围环境中的浓度
（2）生物积累—指同一生物个体在生长发育的不同阶段生物富集系数不断增加的现象。
（3）生物放大—指在同一食物链上，生物富集系数从低营养级到高营养级逐级增加的现象。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述生物转化的意义、主要类型以及影响生物转化的因素。正确答案： （1）毒物经过生物转化可以：
①多数化学物经生物转化后毒性降低，毒效应减弱，水溶性增加，易于排泄；
②一些化学物经过生物转化后，毒性明显增强，甚至产生致突变、致癌和致畸作用；生物转化是机体对外源化学物处置的重要的环节，是机体维持稳态的主要机制。
（2）生物转化反应类型：I相反应和II相反应；
①I相反应的类型：氧化、还原和水解反应；
②II相反应主要——结合反应。
（3）影响生物转化因素：
①代谢酶的诱导和抑制；
②代谢酶的种属差异和个体差异；
③遗传与代谢酶的多态性；
④代谢饱和状态；
⑤其他。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么是生物富集、生物放大和生物积累？它们的区别和联系？影响生物富集因子的因素有哪些？生物富集因子和正辛醇/水分配系数之间有什么关系？如何推导生物积累的动力学？正确答案： 【1】a生物富集：是指生物通过非吞食方式，从周围环境中蓄积某种元素或难降解性物质，使其在机体内的浓度超过周围环境中的浓度的现象。
B.生物放大：同一食物链上的高营养级的生物，通过吞食低营养级生物而蓄积某种元素或难降解物质，使其在机体内浓度随营养级数升高而增大的现象。
C.生物累积：所谓生物积累，就是生物从周围环境和食物链蓄积某种元素或难降解性物质，使其在机体中浓度超过周围环境中浓度的现象。生物积累也用生物浓缩系数表示。
【2】区别和联系
生物富集是生物从周围环境中续集某种元素或难降解性物质；生物放大专指具有食物链关系的生物说的，如果生物之间不存在食物链关系，则用生物富集或生物积累来解释；生物放大或生物富集是属于生物积累的一种情况
【3】影响生物富集系数的因素：
A.污染物质性质因素：脂溶性、水溶性和可降解性。一般，降解性小、脂溶性高、水溶性低的物质，生物浓缩系数高。
B.生物特征方面影响因素：生物种类、大小、性别、器官、发育阶段。
C.环境条件方面的影响因素：温度、盐度、pH值、氧含量、光照状况等。
【4】生物富集因子和正辛醇/水分配系数（KOW）之间的关系：
可以用KOW来估算生物富集因子，生物富集因子和KOW成线性相关。KOW增大，则BCF增大。
【5】动力学
水生生物对水中难降解性物质的富集是生物对其吸收速率、消除速率以及由于生物体的生长所造成的稀释速率的总和。解析： 暂无解析