呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。A、酚类化合物B、糖类化合物C、乙烯D、ABA

题目

呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。

  • A、酚类化合物
  • B、糖类化合物
  • C、乙烯
  • D、ABA
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1.从结构上讲，鞣质是一类A、复杂的多元醇类化合物B、复杂的多元酚类化合物C、复杂的多糖类化合物D、简单的酚类化合物E、简单的醇类化合物

2.鞣质定义最正确的是A．酚酸类化合物B．酚酯类化合物C．醌式结构类化合物D．复杂多元酚类化合物E．复杂多元醇类化合物

3.鞣质是存在于植物界中的一类结构比较复杂的A.多元酸类化合物 B.多元醇类化合物 C.三元酚类化合物 D.多元酚类化合物 E.二元酚类化合物

4.呼吸跃变型果实在成熟过程中，_____能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.A.乙烯B.葡萄糖C.果糖D.赤霉素

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  • 第1题：

    鞣质是

    A.多元酸类化合物
    B.二元酚类化合物
    C.三元酚类化合物
    D.多元酚类化合物
    E.多元醇类化合物

    答案：D
    解析：
    鞣质的定义是多元酚类化合物。

  • 第2题：

    挥发油的主要组成成分是

    A:多元酚类
    B:糖类化合物
    C:脂肪族化合物
    D:单萜和倍半萜
    E:芳香族化合物

    答案：D
    解析：
    挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜，芳香族化合物仅次于萜类，还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。

  • 第3题：

    下列关于糖类化合物的叙述中，正确的是（）。

    • A、糖类化合物都有甜味
    • B、是碳和水形成的化合物
    • C、都可以分解
    • D、是多羟基醛或多羟基酮及其脱水缩合产物

    正确答案:D

  • 第4题：

    斐林试剂测定糖类化合物含量时，糖类化合物被（）。

    • A、氧化
    • B、还原
    • C、分解
    • D、沉淀

    正确答案:A

  • 第5题：

    呼吸跃变型果实在成熟过程中，（）能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.

    • A、乙烯
    • B、葡萄糖
    • C、果糖
    • D、赤霉素

    正确答案:A

  • 第6题：

    难溶于水，易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是（）

    • A、游离的萜类化合物
    • B、与糖结合成苷的萜类化合物
    • C、环烯醚萜苷类化合物
    • D、皂苷类化合物
    • E、单糖类化合物

    正确答案:A

  • 第7题：

    呼吸跃奕型果实在成熟过程中，其呼吸速率会突然升高然后下降，其本质是（）含量有明显升高所引进的。

    • A、GA
    • B、IAA
    • C、C2H4
    • D、ABA

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列物质中对果蔬成熟与衰老起促进作用的物质是（）

    • A、生长素
    • B、乙烯
    • C、赤霉素
    • D、细胞分裂素

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下不属于糖类化合物的是？（）
    A

    麦芽糖

    B

    苯乙烯

    C

    葡萄糖

    D

    果糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。
    A

    酚类化合物

    B

    糖类化合物

    C

    乙烯

    D

    ABA


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    烟熏成分中，酚类物质和（）是与烟熏风味最相关的两类化合物。

    正确答案： 羰基化合物
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从结构上讲，鞣质是一类

    A.复杂的多元醇类化合物
    B.复杂的多元酚类化合物
    C.复杂的多糖类化合物
    D.简单的酚类化合物
    E.简单的醇类化合物

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    挥发油的主要组成成分是

    A.多元酚类
    B.糖类化合物
    C.脂肪族化合物
    D.单萜和倍半萜
    E.芳香族化合物

    答案：D
    解析：
    挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜，芳香族化合物仅次于萜类，还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。

  • 第15题：

    目前已知的次生代谢产物中，种类最多的是（）。

    • A、萜类化合物
    • B、生物碱
    • C、酚类化合物
    • D、多炔类物质

    正确答案:A

  • 第16题：

    对苯乙烯类化合物促使保留样品变质不可能的原因是（）。

    • A、加入适量酚类化合物
    • B、加入适量过氧乙酸类化合物
    • C、加入适量镍类化合物
    • D、加入适量铜类化合物

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列物质中对果蔬成熟与衰老起延迟作用的物质是（）

    • A、生长素
    • B、乙烯
    • C、赤霉素
    • D、细胞分裂素

    正确答案:C

  • 第18题：

    呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）


    正确答案:错误

  • 第19题：

    烟熏成分中，酚类物质和（）是与烟熏风味最相关的两类化合物。


    正确答案:羰基化合物

  • 第20题：

    呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。

    • A、酚类化合物
    • B、糖类化合物
    • C、乙烯
    • D、ABA

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    下列物质中对果蔬成熟与衰老起延迟作用的物质是（）
    A

    生长素

    B

    乙烯

    C

    赤霉素

    D

    细胞分裂素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    呼吸跃变型果实在成熟过程中，（）能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.
    A

    乙烯

    B

    葡萄糖

    C

    果糖

    D

    赤霉素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列物质中对果蔬成熟与衰老起促进作用的物质是（）
    A

    生长素

    B

    乙烯

    C

    赤霉素

    D

    细胞分裂素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    挥发油的主要组成成分是（）
    A

    多元酚类

    B

    糖类化合物

    C

    脂肪族化合物

    D

    单萜和倍半萜

    E

    芳香族化合物


    正确答案： A
    解析： 挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜，芳香族化合物仅次于萜类，还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。

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