参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题:

    由于糖的存在,使制品中的微生物细胞发生质壁分离,产生()现象,使微生物的生长发育受到抑制,能减少微生物对糖制品造成的腐败。

    • A、膨胀破裂
    • B、生理干燥
    • C、生理异变
    • D、细胞变形

    正确答案:B

  • 第2题:

    为了保持石灰膏的质量,应将石灰膏贮存在()

    • A、潮湿空气中
    • B、干燥环境中
    • C、水中

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列有关储粮微生物生态的描述错误的是()

    • A、在通常情况下,中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角
    • B、粮食中的细菌及部分酵母菌为湿生性微生物
    • C、储粮微生物在氧气浓度低于8%以下时,生长繁殖都可被抑制
    • D、控制储粮环境,保持粮堆干燥、低湿和密闭(缺氧),是储粮防霉的基本措施

    正确答案:C

  • 第4题:

    下列座位排列方式中适合于师生交往比较多的是().

    • A、矩形
    • B、环形
    • C、马蹄形
    • D、秧田形

    正确答案:C

  • 第5题:

    重点调查比较适合于调查对象集中、调查内容集中有重点单位存在的情况。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    蓄电池应安装.储存在()的环境中

    • A、清洁
    • B、阴凉
    • C、干燥
    • D、潮湿

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    气硬性凝胶材料不宜用于下列哪些环境中()

    • A、干燥环境
    • B、潮湿环境
    • C、半干燥环境
    • D、半潮水环境
    • E、水

    正确答案:B,E

  • 第8题:

    在企业战略实施的模式中,()比较适合于环境确定性较大的企业。

    • A、转化型
    • B、增长型
    • C、合作型
    • D、文化型

    正确答案:A

  • 第9题:

    填空题
    制冷剂罐应该保存在()0C以下的环境中,储存在干燥、阴凉、通风的库房中。

    正确答案: 400C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    在天然环境和人工环境中微生物之间存在哪几种关系?举例说明。

    正确答案: 有种内关系和种间关系,包括:
    (1)竞争关系:在好氧生物处理中,当溶解氧或营养成为限制因子时,菌胶团细菌和丝状菌表现出明显的竞争关系。
    (2)原始合作关系(互生关系):固氮菌具有固定空气中氮气的能力,但不能利用纤维素作碳源和能源,而纤维素分解菌分解纤维素为有机酸对他本身的生产繁殖不利,但当两者一起生活时,固氮菌固定的氮为纤维素分解菌提供氮源,纤维素分解菌分解纤维素的产物有机酸被固氮菌用作碳源和能源,也为纤维素分解菌解毒。
    (3)共生关系:原生动物中的纤毛虫类、放射虫类、有孔虫类与藻类共生。
    (4)偏害关系:乳酸菌产生乳酸使pH下降,抑制腐败细菌生长。
    (5)捕食关系:大原生动物吞食小原生动物。
    (6)寄生关系:蛭弧菌属有寄生在假单胞菌等菌体中的种。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    食品微生物检验的样品采取后,将不需冷冻样品保存在(  )。
    A

    0~4℃环境中

    B

    0~8℃环境中

    C

    1~5℃环境中

    D

    1~10℃环境中

    E

    4~8℃环境中


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    针叶类木材特别适合于结构()。
    A

    高温条件下承重;

    B

    干燥环境中承受压力;

    C

    潮湿环境中的承重;

    D

    主要承受拉力的承重。


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    针叶类木材特别适合于结构()。

    • A、高温条件下承重;
    • B、干燥环境中承受压力;
    • C、潮湿环境中的承重;
    • D、主要承受拉力的承重。

    正确答案:B

  • 第14题:

    适合于中药稠浸膏的干燥方法是()

    • A、沸腾干燥
    • B、微波干燥
    • C、冷冻干燥
    • D、吸湿干燥
    • E、真空干燥

    正确答案:E

  • 第15题:

    白沙糖应保存在干燥、通风、无异味的环境中。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    碱性土壤环境比较适合于放线菌的生长。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    夏普业绩指数比较适合于独立的投资组合,特雷诺业绩指数比较适合于市场组合中的某一组合。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    为了保持石灰的质量,应使石灰储存在()。

    • A、潮湿的空气中
    • B、干燥的环境中
    • C、水中
    • D、蒸汽的环境中

    正确答案:B

  • 第19题:

    冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于()的环境,代谢水平大大降低

    • A、干燥、缺氧、寡营养
    • B、低温、干燥、缺氧
    • C、低温、缺氧、寡营养
    • D、低温、干燥、寡营养

    正确答案:B

  • 第20题:

    下列选项中,适合于比较研究不同变量之间的结构差异问题的是()。

    • A、环形图
    • B、饼图
    • C、直方图
    • D、散点图

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于()的环境,代谢水平大大降低
    A

    干燥、缺氧、寡营养

    B

    低温、干燥、缺氧

    C

    低温、缺氧、寡营养

    D

    低温、干燥、寡营养


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    为了保证生石灰的质量,必须将其储存在(  )。
    A

    水中

    B

    潮湿空气中

    C

    蒸汽环境中

    D

    干燥环境中


    正确答案: C
    解析:
    在有水分的环境中,生石灰会因与水发生化学反应而变质,这个过程是石灰的消解(又称熟化),故生石灰必须储存在干燥环境中。

  • 第23题:

    单选题
    针叶树特别适合于()结构。
    A

    高温条件下承重

    B

    干燥环境中承受压力

    C

    潮湿环境中承重

    D

    主要承重拉力的承重


    正确答案: D
    解析: 暂无解析