向某一含碳酸的水体加入重碳酸盐，总酸度（）、无机酸度（）、CO2酸度（）、总碱度（）、酚酞碱度（）和苛性碱度（）

题目

向某一含碳酸的水体加入重碳酸盐，总酸度（）、无机酸度（）、CO2酸度（）、总碱度（）、酚酞碱度（）和苛性碱度（）

相似考题

1.食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸

2.在饲料总磷量的测定方法光度法中，为了控制磷标准溶液的显色酸度，在配制磷标准液时，加入（）硝酸以控制酸度。

3.取250mL深井水pH＝6.7，用0.1mol/LNaOH滴定至pH＝8.3时，用去该溶液5.8mL，另取250mL水样，滴定至pH＝4.3时，需要0.1mol/LHCl12.2ml，计算水样的全碱度、全酸度、CO2酸度和碳酸盐碱度？

4.用pH计测得的是食品的()A、总酸度B、有效酸度C、挥发酸度D、真实酸度

更多“向某一含碳酸的水体加入重碳酸盐，总酸度（）、无机酸度（）、CO<”相关问题

  • 第1题：

    固有酸度来源于牛乳中的（）等酸性物质。

    • A、蛋白质
    • B、柠檬酸盐
    • C、碳酸盐
    • D、磷酸盐

    正确答案:A,B,D

  • 第2题：

    用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4，这是指样品的（）

    • A、总酸度
    • B、有效酸度
    • C、挥发酸度
    • D、有机酸度

    正确答案:B

  • 第3题：

    牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    （）即总酸度与游离酸度的比值


    正确答案:酸比

  • 第5题：

    土壤胶体吸附的H+和Al3+，通过离子交换作用产生游离H+而显酸性，这样产生的酸度称（）

    • A、土壤酸度
    • B、活性酸度
    • C、潜性酸度
    • D、无机酸度

    正确答案:C

  • 第6题：

    （）酸度和发酵酸度之和称为总酸度。


    正确答案:自然

  • 第7题：

    （）酸度和（）酸度之和称为总酸度。


    正确答案:自然；发酵

  • 第8题：

    计算题：取250ml深井水（PH=6.7），用0.1mol/LNaOH滴定至PH=8.3时，用去该溶液5.8ml，另取250ml水样，滴定至PH=4.3时，需0.1mol/LHCL12.2ml，试计算水样的全碱度、全酸度、CO2酸度和碳酸盐碱度。


    正确答案: 解：全碱度=12.2×0.1×1000/250=4.88（mmol/L）
    CO2酸度=5.8×0.1×1000/250=4.64（mmol/L）
    全酸度=CO2酸度+HCO酸度+4.64+4.88=9.52（mmol/L）；
    因为溶液中没有氢氧根，碳酸盐碱度等于全碱度，即等于4.88mmol/L。
    该水样的全碱度为4.88mmol/L；全酸度为9.52mmol/L；CO2酸度为4.64mmol/L；碳酸盐碱度为4.88mmol/L。

  • 第9题：

    填空题
    （）酸度和发酵酸度之和称为总酸度。

    正确答案： 自然
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    （）酸度和（）酸度之和称为总酸度。

    正确答案： 自然,发酵
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下，乳品工业所测定的酸度就是总酸度。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乳品工业中测定的酸度为（）
    A

    固有酸度

    B

    总酸度

    C

    发酵酸度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在饲料总磷量的测定方法（）中，为了控制磷标准溶液的显色酸度，在配制磷标准液时，加入（）硝酸以控制酸度。


    正确答案:光度法；3ml

  • 第14题：

    （）适用于废水和严重污染水中酸度的测定

    • A、总酸度
    • B、酚酞酸度
    • C、甲基橙酸度
    • D、强酸酸度

    正确答案:C,D

  • 第15题：

    乳品工业中测定的酸度为（）

    • A、固有酸度
    • B、总酸度
    • C、发酵酸度

    正确答案:B

  • 第16题：

    何谓总酸度、有效酸度、挥发酸度，它们的测定方法有何不同？


    正确答案: 总酸度：是指食品中所有酸性成分的总量，其大小可用标准碱液进行滴定。
    有效酸度：指样品中呈游离状态的氢离子的浓度，常用PH表示，用酸度计（PH计）测定。
    挥发酸：指食品中易挥发的部分有机酸，可通过蒸馏法分离，再用标准碱液测定。

  • 第17题：

    土壤总酸度=（）+ （），土壤总碱度=碳酸根离子+（）


    正确答案:活性酸；潜性酸；碳酸氢根离子

  • 第18题：

    牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下，乳品工业所测定的酸度就是总酸度。（）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    在用标准碱滴定测定含色素的饮料的总酸度前，首先应加入（）进行脱色处理。

    • A、活性炭
    • B、硅胶
    • C、高岭土
    • D、明矾

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    土壤胶体吸附的H+和Al3+，通过离子交换作用产生游离H+而显酸性，这样产生的酸度称（）
    A

    土壤酸度

    B

    活性酸度

    C

    潜性酸度

    D

    无机酸度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    向某一含碳酸的水体加入重碳酸盐，总酸度（）、无机酸度（）、CO2酸度（）、总碱度（）、酚酞碱度（）和苛性碱度（）

    正确答案： 增加,减少,不变,增加,不变,减少
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    （）适用于废水和严重污染水中酸度的测定
    A

    总酸度

    B

    酚酞酸度

    C

    甲基橙酸度

    D

    强酸酸度


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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