天然油脂一般是各种酰基甘油的混合物。

题目

天然油脂一般是各种酰基甘油的混合物。

相似考题

1.三酰甘油生物合成的第一个中间产物是A、甘油一酯B、1，2-甘油二酯C、磷脂酸D、脂酰肉毒碱E、脂酰基胆碱

2.已确定的第二信使不包括（ ）。A：cAMP B：cGMP C：钙离子 D：二酰基甘油 E：三酰甘油

3.参与脂肪动员的限速酶是A.脂肪组织三酰甘油脂肪酶 B.脂肪组织二酰甘油脂肪酶 C.脂蛋白脂肪酶 D.脂肪组织一酰甘油脂肪酶 E.组织脂肪酶

4.脂肪动员的关键酶是（ ）。A．组织细胞中的-酰甘油脂肪酶B．脂肪细胞中的二酰甘油脂肪酶C．组织细胞中的三酰甘油脂肪酶D．脂肪细胞中的三酰甘油脂肪酶E．脂蛋白脂肪酶

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  • 第1题：

    激素敏感脂肪酶是指

    A.脂肪组织三酰甘油脂肪酶
    B.脂肪组织一酰甘油脂肪酶
    C.脂肪组织二酰甘油脂肪酶
    D.脂蛋白脂肪酶
    E.组织脂肪酶

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    三酰基甘油的分类？


    正确答案: （1）油酸—亚油酸类，主要来自于植物，如棉子油、玉米油、花生油等；（2）亚麻酸类，如豆油、麦胚油、苏子油；（3）月桂酸类，如椰子油，这类油脂溶点较低，多用于其他工业；（4）植物脂类，一般为热带植物种子油，该类脂溶点较高，但熔点范围较窄32~36℃，是制取巧克力的好原料；（5）动物脂肪类，家畜的脂质组织，熔点较高；（6）乳脂类；（7）水产动物脂，含有丰富的维生素A和D。

  • 第3题：

    参与脂肪动员的限速酶是（）

    • A、脂肪组织一酰甘油脂肪酶
    • B、脂肪组织二酰甘油脂肪酶
    • C、脂肪组织三酰甘油脂肪酶
    • D、组织脂肪酶
    • E、脂蛋白脂肪酶

    正确答案:C

  • 第4题：

    同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。


    正确答案:椅式结构；不同

  • 第5题：

    胰脂酶水解三酰基甘油的位置专一性是指（）。

    • A、它仅水解三酰基甘油的第2位置的酯键；
    • B、它仅水解三酰基甘油的第1，3位置的酯键；
    • C、它仅水解三酰基甘油的第1位置的酯键；
    • D、它仅水解三酰基甘油的第3位置的酯键；

    正确答案:B

  • 第6题：

    填空题
    同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。

    正确答案： 椅式结构,不同
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    天然脂肪中主要是以（）甘油形式存在。
    A

    一酰基

    B

    二酰基

    C

    三酰基

    D

    一羧基


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    参与脂肪动员的限速酶是（）
    A

    脂肪组织一酰甘油脂肪酶

    B

    脂肪组织二酰甘油脂肪酶

    C

    脂肪组织三酰甘油脂肪酶

    D

    组织脂肪酶

    E

    脂蛋白脂肪酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    天然油脂一般是各种酰基甘油的混合物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种酶是脂肪分解的限速酶？（　　）
    A

    蛋白激酶

    B

    单酰甘油脂肪酶

    C

    二酰甘油脂肪酶

    D

    激素敏感性三酰甘油脂肪酶

    E

    甘油激酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（　　）。
    A

    花生油

    B

    大豆油

    C

    玉米油

    D

    香油

    E

    短链三酰甘油、中链三酰甘油


    正确答案： A
    解析：
    严重脂肪泻患者应限制脂肪的摄入，用短链三酰甘油、中链三酰甘油替代脂肪供机体利用。

  • 第12题：

    问答题
    三酰基甘油的分类？

    正确答案： （1）油酸—亚油酸类，主要来自于植物，如棉子油、玉米油、花生油等；（2）亚麻酸类，如豆油、麦胚油、苏子油；（3）月桂酸类，如椰子油，这类油脂溶点较低，多用于其他工业；（4）植物脂类，一般为热带植物种子油，该类脂溶点较高，但熔点范围较窄32~36℃，是制取巧克力的好原料；（5）动物脂肪类，家畜的脂质组织，熔点较高；（6）乳脂类；（7）水产动物脂，含有丰富的维生素A和D。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烹饪中的天然油脂都是（）

    • A、单纯甘油脂
    • B、混合甘油脂
    • C、饱和甘油脂
    • D、不饱和甘油脂

    正确答案:B

  • 第14题：

    催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。

    • A、组织脂肪酶
    • B、胰脂酶
    • C、三酰甘油脂肪酶
    • D、脂蛋白脂肪酶
    • E、肝脂酶

    正确答案:C

  • 第15题：

    激素敏感脂肪酶是指（）

    • A、组织脂肪酶
    • B、脂蛋白脂肪酶
    • C、脂肪组织一酰甘油脂肪酶
    • D、脂肪组织二酰甘油脂肪酶
    • E、脂肪组织三酰甘油脂肪酶

    正确答案:E

  • 第16题：

    胰高血糖素通过增加哪种酶活性促进脂肪动员？（）

    • A、脂蛋白脂肪酶
    • B、三脂酰甘油脂肪酶
    • C、二脂酰甘油脂肪酶
    • D、一脂酰甘油脂肪酶

    正确答案:B

  • 第17题：

    单选题
    胰脂酶水解三酰基甘油的位置专一性是指（）。
    A

    它仅水解三酰基甘油的第2位置的酯键；

    B

    它仅水解三酰基甘油的第1，3位置的酯键；

    C

    它仅水解三酰基甘油的第1位置的酯键；

    D

    它仅水解三酰基甘油的第3位置的酯键；


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    卵磷脂和脑磷脂分子中共有的基团是（　　）。
    A

    甘油基

    B

    脂酰基

    C

    磷酰基

    D

    胆碱基


    正确答案： C,B
    解析：
    脑磷脂并非单纯物质，至少有两种以上。已知的有磷脂酰乙醇胺和磷脂酰丝氨酸。它们的结构与卵磷脂相似，只是分别以乙醇胺或丝氨酸代替胆碱。

  • 第19题：

    单选题
    催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。
    A

    组织脂肪酶

    B

    胰脂酶

    C

    三酰甘油脂肪酶

    D

    脂蛋白脂肪酶

    E

    肝脂酶


    正确答案： A
    解析： 在一系列的水解过程中，三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。

  • 第20题：

    单选题
    激素敏感脂肪酶是指（）
    A

    组织脂肪酶

    B

    脂蛋白脂肪酶

    C

    脂肪组织一酰甘油脂肪酶

    D

    脂肪组织二酰甘油脂肪酶

    E

    脂肪组织三酰甘油脂肪酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    烹饪中的天然油脂都是（）
    A

    单纯甘油脂

    B

    混合甘油脂

    C

    饱和甘油脂

    D

    不饱和甘油脂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    自然界中的油脂多为混合三酰基甘油酯，构型为（）型。
    A

    Z-

    B

    E-

    C

    L-

    D

    R-


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    胰高血糖素通过增加哪种酶活性促进脂肪动员？（）
    A

    脂蛋白脂肪酶

    B

    三脂酰甘油脂肪酶

    C

    二脂酰甘油脂肪酶

    D

    一脂酰甘油脂肪酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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