细胞膜主要是由蛋白质和氨基酸组成的。

第1题：

第2题：

下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）

• A、蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
• B、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
• C、已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
• D、氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸

正确答案:A

第3题：

真核细胞中染色体主要是由（）。

• A、DNA和RNA组成
• B、DNA和组蛋白质组成
• C、RNA和蛋白质组成
• D、核酸和非组蛋白质组成

正确答案:B

第4题：

蛋白质分子是由氨基酸为单位组成的大分子物质。（）

正确答案:正确

第5题：

绝大多数蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。

正确答案:去氧核酸；核糖

第6题：

蛋白质的一级结构是指（）。

• A、氨基酸的空间结构
• B、由几条多肽链组成
• C、氨基酸的排列顺序
• D、氨基酸的组成

正确答案:C

第7题：

蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为（），大于10的为（）（）。按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称（），分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称（）；其中非蛋白质部分的称（）。

正确答案:球状蛋白、纤维状蛋白，单纯蛋白、结合蛋白、辅助因子

第8题：

蛋白质是由氨基酸组成的，因此蛋白质的性质与氨基酸的性质完全相同。

正确答案:错误

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

面筋蛋白主要是由（）和麦胶蛋白两种蛋白质组成。

正确答案:小麦蛋白

第15题：

“液态镶嵌模型学说”认为细胞膜是由双层的（）和镶嵌在其中的蛋白质分子所组成。

正确答案:脂类分子

第16题：

绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。

正确答案:二十；八；完全

第17题：

判断下列关于细胞膜的结构的说法是否正确？（）

• A、由双层膜组成
• B、由两层磷脂分子和蛋白质分子组成
• C、磷脂分子和蛋白质分子都有流动性
• D、厚约12nm

正确答案:B,C

第18题：

细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。（）

正确答案:错误

第19题：

蛋白质分子的一级结构概念主要是指：（）

• A、组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
• B、氨基酸种类及相互比值
• C、氨基酸的排列顺序
• D、二硫键的数目和位置
• E、肽键的数目和位置

正确答案:C

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：