白酒的香气分为溢香、喷香和（）三种。
题目
白酒的香气分为溢香、喷香和（）三种。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:留香
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第1题：
特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、（）及陈香一体，香气馥郁。
- A、酸香
- B、甜香
- C、苦香
- D、辣香
正确答案:B -
第2题：
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似（）及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味。
- A、浓香
- B、酱香
- C、霉味
- D、清香
正确答案:C -
第3题：
下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（）
- A、从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味
- B、浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合
- C、好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出
- D、好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好
正确答案:A,D -
第4题：
下列属于特型白酒的品评是（）
- A、糟香、窖香、甜香及陈香一体，香气馥郁
- B、入口有咖啡香和焦糊香味
- C、口味柔和，醇甜，有粘稠感
- D、口味酸爽，细腻悠长
正确答案:A,C -
第5题：
按菜肴香气的混合状况分类，分为（）香和（）香。
正确答案:纯；复合 -
第6题：
白酒的香气分为（）、喷香和留香三种。
正确答案:溢香 -
第7题：
白酒的香气分为（）三种。
正确答案:溢香、喷香、留香 -
第8题：
（）是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。
- A、有明显的焦麦芽香气
- B、蜜香浓郁酒香醇正
- C、酱香突出优雅细腻
- D、清香醇正有优雅的香气
正确答案:C -
第9题：
白酒按香气特点分为（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:清香型；浓香型；酱香型；米香型；兼香型 -
第10题：
填空题白酒的香气分为（）三种。正确答案： 溢香、喷香、留香解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题白酒的香气分为（）、（）和（）三种。正确答案： 溢香,喷香,留香解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题白酒按香气特点分为（）、（）、（）、（）、（）。正确答案： 清香型,浓香型,酱香型,米香型,兼香型解析： 暂无解析 -
第13题：
优质的酱香型白酒突出（）的复合香气。
- A、酱香
- B、醇香
- C、焦香
- D、糊香
正确答案:A,C,D -
第14题：
药香型白酒的香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似（）的香味。
- A、苹果
- B、西瓜
- C、香蕉
- D、菠萝
正确答案:D -
第15题：
白酒风味轮中有香气一轮，在其中占比最多的香是（）
- A、陈酿香
- B、发酵香
- C、原料香
- D、曲香
正确答案:B -
第16题：
下列对酱香型白酒描述正确的是（）
- A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气，酱香大于窖底香大于焦香
- B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味，酱香、焦香等香味配合协调
- C、酒体酸度高，口味酸爽，细腻悠长。差酒则粗糙，味不够长
- D、空杯留香时间短，香气优雅
正确答案:B,C -
第17题：
描述兼香型白酒香气特征的术语有（）
- A、酱香带浓香
- B、酒体丰满
- C、浓香带酱香
正确答案:A,C -
第18题：
白酒的香气分为（）、（）和（）三种。
正确答案:溢香；喷香；留香 -
第19题：
白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。
- A、溢香
- B、喷香
- C、闻香
- D、留香
正确答案:B -
第20题：
茅台型白酒的香味是（）
- A、蜜香清雅
- B、酱香浓郁
- C、清香纯正
- D、独特香气
正确答案:B -
第21题：
填空题白酒的香气分为溢香、喷香和（）三种。正确答案： 留香解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题白酒的香气分为（）、喷香和留香三种。正确答案： 溢香解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。A溢香
B喷香
C闻香
D留香
正确答案： A解析： 暂无解析