检查葡萄糖中铁盐时，取样品2g，加水20ml溶解后，加硝酸3滴，缓缓煮沸5min，此处加硝酸的目的是（）A、使比色液稳定B、Fe2+→Fe3+C、增加样品的溶解度D、使标准与样品条件一致E、除去水中氧

题目

检查葡萄糖中铁盐时，取样品2g，加水20ml溶解后，加硝酸3滴，缓缓煮沸5min，此处加硝酸的目的是（）

  • A、使比色液稳定
  • B、Fe2+→Fe3+
  • C、增加样品的溶解度
  • D、使标准与样品条件一致
  • E、除去水中氧
相似考题

1.测苯甲酸时，样品用氯化钠饱和的目的是除去蛋白质及水解物和降低苯甲酸在水中的溶解度；样品先碱化的目的是溶解脂肪，后酸化的目的是使苯甲酸钠变成（）。

2.硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是A、使样品灰化B、缩短消化时间C、避免发生炭化还原金属D、除去干扰杂质E、为了消化完全

3.双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分A、硫酸B、硝酸(1+1)C、盐酸D、磷酸E、硝酸-高氯酸

4.铁盐检查中除另有规定外，为什么要加过硫酸铵?有的样品采用硝酸处理，用硝酸处理的样品是否还需加过硫酸铵?加硝酸后的样品为什么要加热煮沸?

更多“检查葡萄糖中铁盐时，取样品2g，加水20ml溶解后，加硝酸3滴，缓缓煮沸5min，此处加硝酸的目的是（）A、使比色液稳定B、Fe2+→Fe3+C、增加样品的溶解度D、使标准与样品条件一致E、除去水中氧”相关问题

  • 第1题：

    磺胺嘧啶的鉴别方法有

    A．取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取供试品，在无色火焰中燃烧，火焰呈现鲜黄色

    B．与香草醛反应，生成黄色产物，熔点为228~ 232℃

    C．加稀盐酸和亚硝酸钠试液，再滴加碱性B- 萘酚试液，生成橙黄色至猩红色沉淀

    D．加水与0．4%的氢氧化钠试液使样品溶解，加硫酸铜试液l滴，生成黄绿色沉淀，放置后变为紫色

    E．加水溶解后，加硝酸，即显红色，渐变为淡黄色


    正确答案：CD

  • 第2题：

    磺胺嘧啶的鉴别方法有
    A.取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取供试品， 在无色火焰中燃烧，火焰呈现鲜黄色
    B.与香草醛反应，生成黄色产物，熔点为228℃ ~231℃
    C.加稀盐酸和亚硝酸纳试液，再滴加碱性β萘酚试液，生成橙黄色至猩红色沉淀，
    D.加水与0.4%的氩氧化钠试液使样品溶解，加硫酸铜试液1滴，生成黄绿色沉淀，放置后变为紫色
    E.加水溶解后，加硝酸，即显红色，渐变为淡黄色


    答案：C,D
    解析：
    CD

  • 第3题：

    精密称取维生素C约0.2g，加新煮沸放冷的蒸馏水100ml，与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示剂1ml，立即用碘滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显持续的蓝色。此操作中加新煮沸放冷的蒸馏水的目的是（）

    A使维生素C溶解

    B除去水中微生物的影响

    C使终点敏锐

    D除去水中二氧化碳的影响

    E消除水中溶解氧的影响


    E
    略

  • 第4题：

    硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了（）

    • A、使样品灰化
    • B、缩短消化时间
    • C、避免发生炭化还原金属
    • D、除去干扰杂质
    • E、为了消化完全

    正确答案:C,E

  • 第5题：

    检查葡萄糖中铁盐时，取样品2g，加水20ml溶解后，加硝酸3滴，缓缓煮沸5min，此处加硝酸的目的是（）

    • A、使比色液稳定
    • B、Fe2+→Fe3+
    • C、增加样品的溶解度
    • D、使标准与样品条件一致
    • E、除去水中氧

    正确答案:B

  • 第6题：

    检查易碳化物时，样品管中先加规定量样品，再分次缓缓加入硫酸5ml。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    用硝酸一硫酸消化法处理样品时，应先加硫酸后加硝酸。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    用硝酸—硫酸消化法处理样品时，应先加硫酸后加硝酸。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    根据《中国药典》（2010版）相关药物标准，下列哪个反应是硫喷妥钠的特有鉴别反应（）

    • A、取供试品约10mg，加硫酸2滴与亚硝酸钠约5mg，混合，即显橙黄色，随即转橙红色1
    • B、取供试品0.1g，加水10m1溶解后，加碘试液2m1，所显黄色在5分钟内消失
    • C、取供试品50mg，置试管中，加甲醛试液1m1，加热煮沸，冷却，沿管壁缓缓加硫酸0.5ml，使成两液层，置水浴中加热，接界面显玫瑰红色
    • D、取供试品约0.2g，加氢氧化钠试液5ml与醋酸铅试液2ml，即生成白色沉淀，加热后沉淀为黑色
    • E、取供样品1g，加水100ml溶解后，加稀醋酸5ml强力搅拌，再加水200ml，加热煮沸使溶解成澄清溶液(液面无油状物)，放冷，静置，待析出结晶后，滤过，结晶在70℃干燥后测定，熔点约为97℃

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）
    A

    使样品灰化

    B

    缩短消化时间

    C

    避免发生炭化还原金属

    D

    除去干扰杂质

    E

    为了消化完全


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    铁盐检查中除另有规定外，为什么要加过硫酸铵？有的样品采用硝酸处理，用硝酸处理的样品是否还需加过硫酸铵？加硝酸后的样品为什么要加热煮沸？

    正确答案： 过硫酸铵作为氧化剂，既可氧化供试品中Fe2+成Fe3+，同时可防止由于光线使硫氰酸铁还原或分解褪色。某些药物（如葡萄糖、糊精和硫酸镁等）在检查过程中需加硝酸处理，则不再加过硫酸铵，但必须加热煮沸除去氧化氮，因硝酸中可能含有亚硝酸，它能与硫氰酸根离子作用，生成红色亚硝酰硫氰化物，影响比色。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了（）
    A

    使样品灰化

    B

    缩短消化时间

    C

    避免发生炭化还原金属

    D

    除去干扰杂质

    E

    为了消化完全


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    磺胺嘧啶的鉴别方法有A.取铂丝,用盐酸湿润后,蘸取供试品,在无色火焰中燃烧,火焰呈现鲜黄色SXB

    磺胺嘧啶的鉴别方法有

    A.取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取供试品，在无色火焰中燃烧，火焰呈现鲜黄色

    B.与香草醛反应，生成黄色产物，熔点为228～231℃

    C.加稀盐酸和亚硝酸钠试液，再滴加碱性B-萘酚试液，生成橙黄色至猩红色沉淀

    D.加水与0．4％的氢氧化钠试液使样品溶解，加硫酸铜试液l滴，生成黄绿色沉淀，放置后变为紫色

    E.加水溶解后，加硝酸，即显红色，渐变为淡黄色


    正确答案：CD
    磺胺嘧啶的鉴别反应有①与硫酸铜试液的反应：与硫酸铜反应生成黄绿色沉淀，放置后变为紫色；②红外光谱法；③芳香第一胺的反应：在稀盐酸、NaN02溶液存在下滴加碱性BEITA5-生成橙红色沉淀。

  • 第14题：

    检查葡萄糖中铁盐时，取样品2g，加水20ml溶解后，加硝酸3滴，缓缓煮沸5min，此处加硝酸的目的是（）

    A使比色液稳定

    BFe2+→Fe3+

    C增加样品的溶解度

    D使标准与样品条件一致

    E除去水中氧


    B
    略

  • 第15题：

    检测医疗机构污泥样品粪大肠菌群时，应（）。

    • A、称取采集的污泥样品100g，溶解于100ml无菌生理盐水中，充分搅拌均匀
    • B、称取采集的污泥样品100g，溶解于100ml无菌蒸馏水中，充分搅拌均匀
    • C、称取采集的污泥样品100g，溶解于100ml无菌10％葡萄糖溶液中，充分搅拌均匀
    • D、称取采集的污泥样品100g，溶解于200ml无菌生理盐水中，充分搅拌均匀
    • E、称取采集的污泥样品100g，溶解于200ml无菌10％葡萄糖溶液中，充分搅拌均匀

    正确答案:B

  • 第16题：

    取葡萄糖2g，加水溶解后，依法检查铁盐，如显色与标准溶液3ml（10μFe/ml）比较，不得更深，铁盐限量为（）

    • A、0.01%
    • B、0.001%
    • C、0.0005%
    • D、0.0015%
    • E、0.003%

    正确答案:D

  • 第17题：

    饲料中总磷的测定（光度法）时，样品（）后要用盐酸和硝酸煮沸溶解，冷却后稀释定容，成为试样分解液。

    • A、粉碎
    • B、烘干
    • C、炭化
    • D、灰化

    正确答案:D

  • 第18题：

    用碘量法测定维生素C时，采用新煮沸过的冷水溶解样品的目的是（）。

    • A、除去CO2
    • B、除去溶解氧
    • C、稳定溶液的pH值
    • D、消除还原剂的影响

    正确答案:B

  • 第19题：

    凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。

    • A、盐酸
    • B、硝酸
    • C、硫酸
    • D、混合酸

    正确答案:C

  • 第20题：

    采用碘量法测定维生素C时，加新沸过放冷的水溶解样品与加稀醋酸酸化被滴定溶液的目的应为（）

    • A、使碘氧化维生素C的速度加快
    • B、使滴定终点易观察
    • C、使碘滴定液稳定
    • D、使维生素C易被空气氧化
    • E、使维生素C不被分解破坏

    正确答案:C

  • 第21题：

    判断题
    用硝酸—硫酸消化法处理样品时，应先加硫酸后加硝酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后，用何种溶液溶解灰分（）
    A

    硫酸

    B

    硝酸（1+1）

    C

    盐酸

    D

    磷酸

    E

    硝酸-高氯酸


    正确答案： B
    解析： 样品经灰化处理后，用1+1硝酸加热使灰分溶解。

  • 第23题：

    单选题
    硫酸硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸（　　）。
    A

    避免发生炭化还原金属

    B

    除去干扰杂质

    C

    缩短消化时间

    D

    使样品灰化

    E

    为了消化完全


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
    A

    盐酸

    B

    硝酸

    C

    硫酸

    D

    混合酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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