培养基通常包括（）、有机氮源、有机酸、有机添加剂等。A、 无机盐B、 有机磷源C、 碳源D、 维生素E、 植物生长激

题目

培养基通常包括（）、有机氮源、有机酸、有机添加剂等。

  • A、 无机盐
  • B、 有机磷源
  • C、 碳源
  • D、 维生素
  • E、 植物生长激
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1.腐蚀介质来源通常为()。A.腐蚀性介质B.工作介质C.有机酸D.极压添加剂

2.有机酸分为A.芳香族有机酸和脂肪族有机酸 B.脂肪族有机酸和萜类有机酸 C.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和甾体有机酸 D.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和黄酮有机酸 E.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸

3.有机酸在结构分类上可分为A.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和黄酮有机酸 B.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和甾体有机酸 C.脂肪族有机酸和萜类有机酸 D.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸 E.芳香族有机酸和脂肪族有机酸

4.山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。A、有机酸含量增加产品品种B、有机酸含量不变C、有机酸含量减少D、有机酸遇碱成盐E、有机酸全部被破坏

更多“培养基通常包括（）、有机氮源、有机酸、有机添加剂等。”相关问题

  • 第1题：

    山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是

    A.有机酸含量不变
    B.有机酸含量减少
    C.有机酸遇碱成盐
    D.有机酸全部被破坏
    E.有机酸含量增加产品品种


    答案：B
    解析：
    山楂不同炮制品中，总黄酮和有机酸类成分含量差异很大。实验表明，焦山楂的黄酮类和有机酸都减少。其中黄酮类成分只保留了25.8％，总有机酸仅保留了32.8％。

  • 第2题：

    （）等常用做发酵培养基的有机氮源。

    • A、花生饼粉
    • B、黄豆饼粉
    • C、玉米浆
    • D、淀粉
    • E、葡萄糖

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    作为培养基的氮源可分成（）和（）两大类。常用的有机氮包括（）、（）、（）和（）等，而常用的无机氮源有（）、（）、（）和（）等。


    正确答案:有机氮；无机氮；酵母抽提物；蛋白胨；玉米浆；黄豆饼粉；硫酸铵；硝酸钾；氨水(或液氨)；尿素

  • 第4题：

    白酒中的有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸等。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    MS培养基的特点是（）

    • A、高浓度无机盐
    • B、低浓度无机盐
    • C、高浓度有机酸
    • D、低浓度有机酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    工业微生物利用的氮源可分为（）

    • A、无机氮源
    • B、有机氮源
    • C、生物氮源
    • D、合成氮源

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    发酵工业生产中的碳源主要是（）和（），如（）等。氮源主要是（）等有机氮源，也有（）等无机氮液。


    正确答案:糖类；淀粉；葡萄糖、玉米、大米、大麦、高梁、麸皮；玉米浆、花生饼粉；尿素、硫酸铵、硝酸铵

  • 第8题：

    填空题
    我国浸酸一般多采用有机酸与无机酸合用，无机酸一般为（），（）等，有机酸多为（），（），（）等。

    正确答案： 硫酸,盐酸,甲酸,醋酸,草酸
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在筒形活塞柴油机运转中，其曲轴箱油的有机酸与SAN变化是（）。
    A

    有机酸与SAN均增加强酸

    B

    有机酸增加，SAN减小

    C

    有机酸减小，SAN增加

    D

    有机酸与SAN均减小


    正确答案： C
    解析： 在筒形活塞柴油机使用过程中，滑油一方面由于含硫燃料的燃烧产物漏入曲轴箱而生成硫酸，另一方面由于滑油中的有机酸在长期储存和使用中受到氧化作用，而使滑油的总酸值（TAN）增加

  • 第10题：

    填空题
    发酵培养基中常用的有机氮源主要有（）、（）、（）等。

    正确答案： 玉米浆,蛋白胨,酵母膏
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

    正确答案： 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    培养基通常包括（）、有机氮源、有机酸、有机添加剂等。
    A

    无机盐

    B

    有机磷源

    C

    碳源

    D

    维生素

    E

    植物生长激


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    什么叫有机氮源？什么叫无机氮源？


    正确答案: 含碳化合物统称为有机化合物，有机氮源就是天然蛋白质及其水解产物，一级一些含氮含碳化合物，如黄豆饼粉、花生饼粉、棉籽饼粉、玉米蛋白粉、酵母粉、玉米浆、尿素等。不含碳的含氮物质，如硫酸铵、硝酸铵、氨水等则成为无机氮源。

  • 第14题：

    在有机食品加工领域要使用（）等。

    • A、有机肥料
    • B、有机饲料
    • C、有机添加剂
    • D、有机包装材料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    通常粗甲醇呈酸性，有机酸主要是（）和（）


    正确答案:甲酸、乙酸

  • 第16题：

    果实中所含的有机酸有（）、（）、（）等


    正确答案:苹果酸、酒石酸、柠檬酸

  • 第17题：

    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？


    正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。

  • 第18题：

    发酵培养基中常用的有机氮源主要有（）、（）、（）等。


    正确答案:玉米浆；蛋白胨；酵母膏

  • 第19题：

    实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和（）等。为节约成本，工厂中常用（）等做有机氮源。


    正确答案:蛋白胨；牛肉膏；（NH4）2SO4；Na2NO3；豆饼粉

  • 第20题：

    填空题
    实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆饼粉等作为有机氮源。

    正确答案： 蛋白胨,牛肉膏,硫酸铵
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    发酵工业生产中的碳源主要是（）和（），如（）等。氮源主要是（）等有机氮源，也有（）等无机氮液。

    正确答案： 糖类,淀粉,葡萄糖、玉米、大米、大麦、高梁、麸皮,玉米浆、花生饼粉,尿素、硫酸铵、硝酸铵
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在有机食品加工领域要使用（）等。
    A

    有机肥料

    B

    有机饲料

    C

    有机添加剂

    D

    有机包装材料


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    MS培养基的特点是（）
    A

    高浓度无机盐

    B

    低浓度无机盐

    C

    高浓度有机酸

    D

    低浓度有机酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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