参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题:

    有关干燥的叙述,错误的是

    A干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程
    B干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率
    C干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段
    D干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥
    E干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分

    答案:C
    解析:
    本题考查干燥的基本知识。含水量较多的湿物料的干燥,过程明显地分成两个阶段,恒速阶段和降速阶段,而没有加速阶段,其他叙述均正确。

  • 第2题:

    自由水是指
    A.以物理化学方式与物料结合的水分 B.以机械方式与物料结合的水分
    C.干燥过程中除不去的水分 D.干燥过程中能除去的水分
    E.动植物细胞壁内的水分


    答案:D
    解析:
    本题考查平衡水与自由水的定义。
    物料中的水分根据干燥过程中能否被除去分为平衡水、自由水。平衡水是干燥过程中除不去的水分;自由水是干燥过程中能除去的水分。以物理化学方式与物料结合的水分是结合水;以机械方式与物料结合的水分是非结合水;动植物细胞壁内的水分是结合水的一种。

  • 第3题:

    干燥区的作用就是去除烟叶中的()。

    A化合水

    B自由水

    C吸附水

    D细胞内水分


    B

  • 第4题:

    气流干燥一般是在瞬间完成的,故气流干燥器最宜于干燥物料中的()。

    • A、自由水分
    • B、平衡水分
    • C、结合水分
    • D、非结合水分

    正确答案:D

  • 第5题:

    用加热去除物料中水分的方法称为干燥。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    下列关于物料中水分的性质,叙述错误的为()

    • A、平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分
    • B、自由水是在物料干燥过程中能除去的水分
    • C、结合水分干燥速度缓慢
    • D、非结合水分干燥速度较快
    • E、平衡水也称为游离水

    正确答案:E

  • 第7题:

    在一定空气状态下,用对流干燥方法干燥湿物料时,能除去的水分为()。

    • A、结合水分
    • B、非结合水分
    • C、平衡水分
    • D、自由水分

    正确答案:D

  • 第8题:

    在一定空气状态下,用对流干燥方法干燥湿物料时,能除去的水分为(),不能除去水分为()。

    • A、结合水分
    • B、非结合水分
    • C、平衡水分
    • D、自由水分

    正确答案:C,D

  • 第9题:

    糖果水分的测定一般采用()

    • A、常压干燥法
    • B、减压干燥法
    • C、蒸留法
    • D、红外线法

    正确答案:B

  • 第10题:

    判断题
    自由水分能够用一般干燥法去除。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    干燥失重测定时,若药物的熔点低,受热不稳定或水分难以去除,应采用()
    A

    液相色谱法

    B

    干燥剂干燥法

    C

    减压干燥法

    D

    常压恒温干燥法

    E

    热重分析法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    气流干燥器一般是在瞬间完成的,故此,气流干燥器最宜于干燥物料的()
    A

    自由水分

    B

    平衡水分

    C

    结合水分

    D

    非结合水分


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    测定干燥失重时,若药物的熔点低,受热不稳定或水分难以去除,应采用

    A.常压恒温干燥法 B.干燥剂干燥法
    C.减压干燥法 D.比色法
    E.薄层色谱法


    答案:C
    解析:
    C
    解答:药物干燥失重法中,干燥剂干燥法适用于受热易分解或挥发的药物,减压干燥法适用于熔点低、受热不稳定或水分难以去除的药物。

  • 第14题:

    测定干燥失重时,若药物的熔点低,受热不稳定或水分难以去除,应采用
    A .常压恒温干燥法 B .干燥剂干燥法 C .减压干燥法 D .比色法 E .薄层色谱法


    答案:C
    解析:
    C
    [解析]本题考查干燥法失重测定法。
    减压干燥法适用于熔点低、受热不稳定或难去除水分的药物。减压条件下干燥温度降低、干燥时间缩短。

  • 第15题:

    在干燥过程中能去除的水分是()

    • A、吸附水分
    • B、毛细管水分
    • C、平衡水分
    • D、自由水分

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    干燥过程中可以除去的水分是()。

    • A、结合水分和平衡水分
    • B、结合水分和自由水分
    • C、平衡水分和自由水分
    • D、非结合水分和自由水分

    正确答案:D

  • 第17题:

    干燥失重测定时,若药物的熔点低,受热不稳定或水分难以去除,应采用()

    • A、液相色谱法
    • B、干燥剂干燥法
    • C、减压干燥法
    • D、常压恒温干燥法

    正确答案:C

  • 第18题:

    干燥失重测定时,若药物的熔点低,受热不稳定或水分难以去除,应采用()

    • A、液相色谱法
    • B、干燥剂干燥法
    • C、减压干燥法
    • D、常压恒温干燥法
    • E、热重分析法

    正确答案:C

  • 第19题:

    平衡水分能够用一般干燥法去除。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    用对流干燥方法干燥湿物料时,不能除去的水分为()。

    • A、平衡水分
    • B、自由水分
    • C、非结合水分
    • D、结合水分

    正确答案:A

  • 第21题:

    自由水分能够用一般干燥法去除。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    单选题
    下列关于物料中水分的性质,叙述错误的为()
    A

    平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分

    B

    自由水是在物料干燥过程中能除去的水分

    C

    结合水分干燥速度缓慢

    D

    非结合水分干燥速度较快

    E

    平衡水也称为游离水


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    平衡水分能够用一般干燥法去除。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    气流干燥器一般是在瞬间完成的,故气流干燥器最适宜干燥物料中的()。
    A

    自由水分

    B

    平衡水分

    C

    结合水分

    D

    非结合水


    正确答案: D
    解析: 暂无解析