蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。

题目

蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。

相似考题

1.蛋白质的品质如何,是由必需氨基酸的( )来决定的。

2.蛋白质生理价值的高低主要取决于A、氨基酸的种类B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类、数量及比例

3.蛋白质营养价值的高低取决于( )A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、必需氨基酸的种类和比例D、必需氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类

4.蛋白质营养价值高低主要取决于()A.必需氨基酸的数量B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的比例D.非必需氨基酸的种类E.非必需氨基酸的比例

更多“蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。”相关问题

  • 第1题：

    食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。


    正确答案：C

  • 第2题：

    蛋白质的质量是由（）的种类是否齐全、比例是否恰当，以及消化率的高低来决定的。
    必需氨基酸
    略

  • 第3题：

    完全蛋白质又称优质蛋白质，所含（）种类齐全，数量充足，相互间比例也适当。

    • A、氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、必需氨基酸
    • D、蛋白质

    正确答案:C

  • 第4题：

    蛋白质的营养价值的高低，决定于所含氨基酸的（）、（）及（）是否符合人体需要。


    正确答案:种类；数量；比例

  • 第5题：

    不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（）。

    • A、种类齐全，但比例不恰当
    • B、种类不齐全，但比例恰当
    • C、种类不齐全，比例也不恰当
    • D、种类齐全，比例恰当

    正确答案:C

  • 第6题：

    蛋白质的品质如何，是由必需氨基酸的（）来决定的。

    • A、种类是否齐全  
    • B、数量是否充足  
    • C、比例是否恰当  
    • D、消化率的高低
    • E、互补作用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    蛋白质生理价值的高低取决于（）。

    • A、氨基酸的种类
    • B、氨基酸数量
    • C、必需氨基酸的种类、数量及比例
    • D、必需氨基酸的数量
    • E、必需氨基酸的种类

    正确答案:C

  • 第8题：

    一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。

    • A、是否好吃可口
    • B、来源是否丰富
    • C、所含必需氨基酸的种类是否完全和相对数量的多少
    • D、市场价格的贵贱

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。
    A

    是否好吃可口

    B

    来源是否丰富

    C

    所含必需氨基酸的种类是否完全和相对数量的多少

    D

    市场价格的贵贱


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    蛋白质的营养价值的高低，决定于所含氨基酸的（）、（）及（）是否符合人体需要。

    正确答案： 种类,数量,比例
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    决定蛋白质营养价值高低的是（）
    A

    氨基酸的种类

    B

    氨基酸的数量

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    必需氨基酸的数量，种类及比例


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    蛋白质的质量是由（）的种类是否齐全、比例是否恰当，以及消化率的高低来决定的。

    正确答案： 必需氨基酸
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。
    种类；消化率
    略

  • 第14题：

    影响蛋白质质量的因素有哪些? （）

    • A、可消化性，是否可溶于水
    • B、可代谢性，是否含有必需氨基酸
    • C、可消化性，是否含有必需氨基酸
    • D、可消化性，可代谢性

    正确答案:C

  • 第15题：

    蛋白质生理价值的高低取决于（）

    • A、氨基酸的种类及数量
    • B、必需氨基酸的种类、数量及比例
    • C、必需氨基酸的种类
    • D、必需氨基酸的数量

    正确答案:B

  • 第16题：

    完全蛋白质是指所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当的蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    蛋白质营养价值的高低，决定于所含氨基酸的种类、数量及相互比例是否符合人体需要。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    对幼儿食谱进行评价时，应包括（）。

    • A、五大类食物是否齐全
    • B、全天能量和营养素摄入是否适宜  
    • C、三餐能量摄入分配是否合理
    • D、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当  
    • E、三种产能营养素的供能比例是否恰当

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    决定蛋白质营养价值高低的是（）

    • A、氨基酸的种类
    • B、氨基酸的数量
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、必需氨基酸的数量，种类及比例

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    蛋白质生理价值的高低取决于（）
    A

    氨基酸的种类及数量

    B

    必需氨基酸的种类、数量及比例

    C

    必需氨基酸的种类

    D

    必需氨基酸的数量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    蛋白质的品质如何，是由必需氨基酸的（）来决定的。
    A

    种类是否齐全

    B

    数量是否充足

    C

    比例是否恰当

    D

    消化率的高低

    E

    互补作用


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    蛋白质营养价值的高低，决定于所含氨基酸的种类、数量及相互比例是否符合人体需要。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质生理价值的高低取决于（）。
    A

    氨基酸的种类

    B

    氨基酸数量

    C

    必需氨基酸的种类、数量及比例

    D

    必需氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。

    正确答案： 种类,消化率
    解析： 暂无解析

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