设计一日三餐食谱（为6岁儿童用）富含维生素A、维生素B1、维生素C

题目

设计一日三餐食谱（为6岁儿童用）富含维生素A、维生素B1、维生素C

相似考题

1.新鲜西红杮中富含()。A.维生素B2、氯化钠B.维生素B1、尼克酸C.维生素B1、维生素B6D.尼克酸、维生素D

2.缺少下面的哪类维生素，儿童易患佝偻病，成人易得软骨病?（ ）A．牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶等中所富含的维生素AB．柠檬、水果、青椒、白菜、土豆等中所富含的维生素CC．鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、牛奶、奶制品中所富含的维生素D．肉类、蔬菜、植物油中所富含的维生素E

3.儿童佝偻病的原因常常是缺乏A、维生素A;B、维生素D;C、维生素B1;D、维生素PP;E、维生素C;

4.新鲜西红杮中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    阻断N-亚硝基化合物的主要食品是

    A.蛋白质

    B.维生素B1和维生素PP

    C.维生素C、维生素E和胡萝卜素

    D.富含钙、铁的食品

    E.富含维生素的食品


    正确答案：C

  • 第2题：

    系统性红斑狼疮患者的饮食为（ ）。

    A.低蛋白、低营养、富含维生素
    B.高蛋白、高营养、富含维生素
    C.低蛋白、高营养、富含维生素
    D.高蛋白、低营养、少量维生素
    E.高蛋白、高营养、少量维生素

    答案：B
    解析：
    统性红斑狼疮患者的饮食根据病情变化调整营养，一般情况给予高蛋白、高营养、富含维生素、少食多餐，忌食芹菜、无花果、蘑菇、烟熏、辛辣等刺激的食物。

  • 第3题：

    请设计一日三餐食谱（为3岁儿童用），富含锌、铁。
    中国营养学为三岁儿童推荐的每日膳食营养供给如下：
    总能量1350千卡，脂肪（脂肪能量占总能量的百分比）25~30%；蛋白质45G，钙800G；铁10G；锌10G；碘70G；视黄醉当量500UG；维生素B10.8MG，维生素C40MG；
    早餐：一杯牛奶或豆浆（250G），一个鸡蛋（60G左右）或面包、馒头之类
    午餐：谷类或大米（60G）肉、鱼、鸡蛋（经常吃一些动物肝脏及血，40G）大白菜或其他蔬菜有色蔬菜为主，小豆粥或黑米粥
    点心：可安排在下午4点左右，根据营养需要给予。重点补充维生素C时给苹果、桔子或水萝卜。
    晚餐：谷类或大米（50G）肉、鱼、鸡蛋20G，马铃薯、有色蔬菜为主，米粥或稀汤。
    略

  • 第4题：

    体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。

    • A、富含维生素A的食物
    • B、富含B族维生素的食物
    • C、富含维生素C的食物
    • D、富含维生素D的食物
    • E、富含维生素K的食物

    正确答案:E

  • 第5题：

    心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）。

    • A、富含维生素A
    • B、富含维生素C
    • C、富含维生素E
    • D、富含维生素K
    • E、富含维生素B

    正确答案:D

  • 第6题：

    阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。

    • A、蛋白质
    • B、维生素B1和维生素PP
    • C、维生素C、维生素E和胡萝卜素
    • D、富含钙、铁的食品
    • E、富含维生素的食品

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    设计一日三餐食谱（为6岁儿童用）富含维生素A、维生素B1、维生素C

    正确答案： 中国营养学为六岁儿童推荐的每日膳食营养供给如下：
    总能量170千卡，脂肪（脂肪能量占总能量的百分比）20~30%；蛋白质55G，钙800G；铁10G；锌10G；碘70G；视黄醉当量750UG；维生至少C45MG；
    早餐：一杯牛奶（250G），一个鸡蛋（60G左右）或面包、馒头之类
    午餐：米饭或馒头（100G）、豆腐、猪肉、鱼（经常吃一些动物肝脏及血，50G）大白菜或其他蔬菜（其中一半为有色蔬菜，有时用蘑茹、海带）植物油（5G）、其他调料、稀粥、饭后2小时吃水果
    晚餐：米饭或馒头（80G）左右、鸡蛋、肉类（瘦肉为主30G）、马铃薯、胡萝卜或其他蔬菜、植物渍（5G）、其他调料、稀粥、饭后2小时吃水果。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。
    A

    蛋白质

    B

    维生素B1和维生素PP

    C

    维生素C、维生素E和胡萝卜素

    D

    富含钙、铁的食品

    E

    富含维生素的食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    儿童较易缺乏的维生素有（）、（）、维生素B1，维生素B2和维生素C等。

    正确答案： 维生素A,维生素D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物(　　)。

    A.富含维生素E
    B.富含维生素B
    C.富含维生素C
    D.富含维生素K
    E.富含维生素A

    答案：D
    解析：
    维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。

  • 第12题：

    设计一日三餐食谱（为6岁儿童用）富含维生素A、维生素B1、维生素C
    中国营养学为六岁儿童推荐的每日膳食营养供给如下：
    总能量170千卡，脂肪（脂肪能量占总能量的百分比）20~30%；蛋白质55G，钙800G；铁10G；锌10G；碘70G；视黄醉当量750UG；维生至少C45MG；
    早餐：一杯牛奶（250G），一个鸡蛋（60G左右）或面包、馒头之类
    午餐：米饭或馒头（100G）、豆腐、猪肉、鱼（经常吃一些动物肝脏及血，50G）大白菜或其他蔬菜（其中一半为有色蔬菜，有时用蘑茹、海带）植物油（5G）、其他调料、稀粥、饭后2小时吃水果
    晚餐：米饭或馒头（80G）左右、鸡蛋、肉类（瘦肉为主30G）、马铃薯、胡萝卜或其他蔬菜、植物渍（5G）、其他调料、稀粥、饭后2小时吃水果。
    略

  • 第13题：

    谷类主要提供的维生素为（）。

    • A、维生素D
    • B、维生素A
    • C、维生素E
    • D、维生素B1

    正确答案:D

  • 第14题：

    儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）

    • A、维生素A和维生素C缺乏
    • B、维生素A和维生素B缺乏
    • C、维生素D和维生素C缺乏
    • D、维生素D和维生素A缺乏
    • E、维生素C和维生素B1缺乏

    正确答案:D

  • 第15题：

    儿童较易缺乏的维生素有（）、（）、维生素B1，维生素B2和维生素C等。


    正确答案:维生素A；维生素D

  • 第16题：

    儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）

    • A、维生素A和维生素C缺乏
    • B、维生素A和维生素B1缺乏
    • C、维生素D和维生素C缺乏
    • D、维生素D和维生素A缺乏
    • E、维生素C和维生素B1缺乏

    正确答案:D

  • 第17题：

    单选题
    体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。
    A

    富含维生素A的食物

    B

    富含B族维生素的食物

    C

    富含维生素C的食物

    D

    富含维生素D的食物

    E

    富含维生素K的食物


    正确答案： E
    解析： 富含维生素K的食物不宜食用，因维生素K可影响凝血功能，促进凝血，而影响抗凝效果。

  • 第18题：

    单选题
    心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物？（　　）
    A

    富含维生素K

    B

    富含维生素A

    C

    富含维生素E

    D

    富含维生素C

    E

    富含维生素B


    正确答案： E
    解析： 维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。

  • 第19题：

    单选题
    儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）
    A

    维生素A和维生素C缺乏

    B

    维生素A和维生素B缺乏

    C

    维生素D和维生素C缺乏

    D

    维生素D和维生素A缺乏

    E

    维生素C和维生素B1缺乏


    正确答案： E
    解析： 脂肪是脂溶性维生素的载体，儿童膳食缺乏脂肪会导致脂溶性维生素的缺乏。

  • 第20题：

    问答题
    请设计一日三餐食谱（为3岁儿童用），富含锌、铁。

    正确答案： 中国营养学为三岁儿童推荐的每日膳食营养供给如下：
    总能量1350千卡，脂肪（脂肪能量占总能量的百分比）25~30%；蛋白质45G，钙800G；铁10G；锌10G；碘70G；视黄醉当量500UG；维生素B10.8MG，维生素C40MG；
    早餐：一杯牛奶或豆浆（250G），一个鸡蛋（60G左右）或面包、馒头之类
    午餐：谷类或大米（60G）肉、鱼、鸡蛋（经常吃一些动物肝脏及血，40G）大白菜或其他蔬菜有色蔬菜为主，小豆粥或黑米粥
    点心：可安排在下午4点左右，根据营养需要给予。重点补充维生素C时给苹果、桔子或水萝卜。
    晚餐：谷类或大米（50G）肉、鱼、鸡蛋20G，马铃薯、有色蔬菜为主，米粥或稀汤。
    解析： 暂无解析

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