参考答案和解析
正确答案:B
更多“下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?()A、鸡蛋B、粮食C、鱼类D、蔬菜”相关问题
  • 第1题:

    下列哪类食物含碳水化合物最多? ( )。

    A. 蔬菜类
    B. 谷物类
    C. 鱼类
    D. 蛋类

    答案:B
    解析:
    碳水化合物主要由碳、氢、氧三种元素组成,它可分为单糖、双糖和多糖。单糖易溶于水,可直接被人体吸收利用,最常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖。双糖易溶于水,需要分解成单糖才能被人体吸收,最常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖。多糖是由许多单糖分子结合而成的高分子化合物,不易溶于水,它主要有淀粉、糊精和糖原。谷物类主要包括大米、小麦、小米、大豆及其它杂粮,其主要的营养成分为淀粉,是碳水化合物的主要来源。

  • 第2题:

    预防心血管疾病应多吃下列哪类食品()

    • A、豆制品类和鱼类
    • B、肉类和鱼类
    • C、油脂类

    正确答案:A

  • 第3题:

    下列哪组食品属于植物类食品()

    • A、稻谷,酱油
    • B、醋,水产食品
    • C、蔬菜,稻谷
    • D、薯类,蛋类

    正确答案:C

  • 第4题:

    碘的来源是()

    • A、动物肝脏、全血
    • B、鱼类和肉类食品
    • C、海盐和海产品
    • D、豆类、绿色蔬菜

    正确答案:C

  • 第5题:

    预防杂环胺的危害措施是应多摄入()

    • A、奶类
    • B、豆类
    • C、含膳食纤维丰富的蔬菜水果
    • D、鱼类食品
    • E、盐腌的食品

    正确答案:C

  • 第6题:

    食品中亚硝基化合物含量最高的是()。

    • A、肉类食品
    • B、酸菜
    • C、罐头食品
    • D、鱼类食品
    • E、绿色蔬菜

    正确答案:D

  • 第7题:

    下列哪类食品是钙的最佳来源?()

    • A、瘦肉
    • B、牛奶
    • C、海产品
    • D、鸡蛋

    正确答案:B

  • 第8题:

    冰水冷却法主要用于哪类食品冷却()。

    • A、鱼类冷却
    • B、蔬菜的快速冷却
    • C、肉类冷却
    • D、蛋类冷却

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    冰水冷却法主要用于哪类食品冷却()
    A

    鱼类冷却;

    B

    蔬菜的快速冷却;

    C

    肉类冷却;

    D

    蛋类冷却。


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列哪组食品属于植物类食品()
    A

    稻谷,酱油

    B

    醋,水产食品

    C

    蔬菜,稻谷

    D

    薯类,蛋类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    补钙效果最好的食品是哪类食品?(奶类、肉类、谷类、蔬菜)

    正确答案: 奶类。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    预防杂环胺的危害措施是应多摄入()
    A

    奶类

    B

    豆类

    C

    含膳食纤维丰富的蔬菜水果

    D

    鱼类食品

    E

    盐腌的食品


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    补钙效果最好的食品是哪类食品?()

    A奶类

    B肉类

    C谷类

    D蔬菜


    A

  • 第14题:

    补钙效果最好的食品是哪类食品?(奶类、肉类、谷类、蔬菜)


    正确答案: 奶类。

  • 第15题:

    下列哪类食品对调整血脂无益()。

    • A、粗粮
    • B、蔬菜水果
    • C、蛋类食品
    • D、豆类

    正确答案:C

  • 第16题:

    维生素C的主要存在于新鲜的水果和()中。

    • A、豆制品
    • B、奶类食品
    • C、粮食
    • D、蔬菜

    正确答案:D

  • 第17题:

    谷类食品中的营养素含量最多的是()。

    • A、蛋白质
    • B、碳水化合物
    • C、维生素
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第18题:

    含有大量维生素的食物有()

    • A、粮食和薯类食物
    • B、鱼类和肉类食物
    • C、水果和蔬菜类食物
    • D、牛奶和鸡蛋

    正确答案:C

  • 第19题:

    含有大量糖类的食物有()

    • A、粮食和薯类食物
    • B、鱼类和肉类食物
    • C、水果和蔬菜类食物
    • D、牛奶和鸡蛋

    正确答案:A

  • 第20题:

    下列食品中,含胆固醇高的食品是()。

    • A、水果
    • B、鸡蛋黄
    • C、蔬菜
    • D、蛋白

    正确答案:B

  • 第21题:

    单选题
    维生素C的主要存在于新鲜的水果和()中。
    A

    豆制品

    B

    奶类食品

    C

    粮食

    D

    蔬菜


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    补钙效果最好的食品是哪类食品?()
    A

    奶类

    B

    肉类

    C

    谷类

    D

    蔬菜


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列哪类食品是钙的最佳来源?()
    A

    瘦肉

    B

    牛奶

    C

    海产品

    D

    鸡蛋


    正确答案: C
    解析: 暂无解析