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00980烹饪原料学
主要作用于口腔粘膜而引起蛋白质凝固的味型是()A、苦味B、辣味C、鲜味D、涩味
主要作用于口腔粘膜而引起蛋白质凝固的味型是()A、苦味B、辣味C、鲜味D、涩味
题目
主要作用于口腔粘膜而引起蛋白质凝固的味型是()
A、苦味
B、辣味
C、鲜味
D、涩味
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