下列食物中铁含量最高的食物是（）。A、鸡蛋B、米饭C、鲜奶D、动物血

题目

下列食物中铁含量最高的食物是（）。

  • A、鸡蛋
  • B、米饭
  • C、鲜奶
  • D、动物血
相似考题

1.下列食物中铁含量最低的是A．牛奶B．鸡蛋C．猪肉D．羊肉E．鸡肉

2.下列食物中胆固醇含量最高的食物是()。A.猪肉B.鸡蛋黄C.牛肉D.脑

3.下列食物中锌含量最高的是()A、蔬菜B、牡蛎C、牛奶D、动物内脏

4.下列食物中含铁丰富的是()。A、牛奶B、鸡蛋清C、猪肝D、大米饭

更多“下列食物中铁含量最高的食物是（）。A、鸡蛋B、米饭C、鲜奶D、动物血”相关问题

  • 第1题：

    下列食物中胆固醇含量最高的是（ ）。

    A.鸡蛋黄

    B.猪脑

    C.甲鱼

    D.牛奶


    正确答案：B
    B【解析】猪脑的胆固醇含量为2571mg／100g，鸡蛋黄为1510mg／100g，甲鱼为101mg／100g，鲜牛乳为15mg／100g。

  • 第2题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是（）。

    A. 蔬菜
    B. 鸡蛋
    C. 动物内脏
    D. 牛奶
    E. 薯类

    答案：C
    解析：
    P321（营养师基础知识）；动物内脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤都是含嘌呤较高的食物。

  • 第3题：

    富含嘌呤的食物是

    A、鸡蛋
    B、动物内脏
    C、黄瓜
    D、米饭
    E、牛奶

    答案：B
    解析：
    高嘌呤食物：动物内脏、鱼虾类、河蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶饮酒等。

  • 第4题：

    食物中铁吸收率最高的是

    A.动物血
    B.鱼
    C.蛋黄
    D.大豆
    E.小麦

    答案：A
    解析：
    动物性食物所含血红素铁不受其他因素影响，可直接被肠黏膜上皮细胞吸收，故吸收率较高。

  • 第5题：

    以下哪种食物中蛋白质含量最高：（）

    • A、鱼肉
    • B、猪肉
    • C、鸭血
    • D、豆类
    • E、鸡蛋

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列哪种食物胆固醇含量最高（）

    • A、鸡蛋黄
    • B、鸭蛋
    • C、鱿鱼
    • D、猪油

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列食物中胆固醇含量最高的是（）。

    • A、鸡蛋黄
    • B、猪脑
    • C、甲鱼
    • D、牛奶

    正确答案:B

  • 第8题：

    胆固醇含量最高的食物是（）

    • A、鸭血
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、畜肉
    • E、鱼

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    下列食物中铁含量最高的食物是（）
    A

    鸡蛋

    B

    米饭

    C

    鲜奶

    D

    动物血


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
    A

    黄豆

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    猪肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种食物中蛋白质含量最高：（）
    A

    鱼肉

    B

    猪肉

    C

    鸭血

    D

    豆类

    E

    鸡蛋


    正确答案： E
    解析： 大豆含有35-40%的蛋白质，是天然食物中含蛋白质最高的食品。

  • 第12题：

    单选题
    胆固醇含量最高的食物是（）
    A

    鸭血

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    畜肉

    E

    鱼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    胆固醇含量最高的食物是

    A．鸭血

    B．牛奶

    C．鸡蛋

    D．畜肉

    E．鱼


    正确答案：C

  • 第14题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是( )。

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    富含嘌呤的食物是

    A.牛奶
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.黄瓜
    E.米饭

    答案：C
    解析：
    高嘌呤食物有动物内脏、鱼虾类、蛤蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等。故本题选C。

  • 第16题：

    下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。

    • A、黄豆
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、猪肉

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列食物中铁吸收率最低的是（）。

    • A、新鲜蔬菜
    • B、动物肝脏
    • C、动物血
    • D、瘦肉
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列食物中铁的吸收率最高的是（）

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋黄
    • C、鸡肉
    • D、蔬菜
    • E、黑豆

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列何者不是高磷食物？（）

    • A、鸡蛋豆腐
    • B、巧克力
    • C、蛋白
    • D、鲜奶

    正确答案:A

  • 第20题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是

    • A、蔬菜 
    • B、鸡蛋 
    • C、动物内脏 
    • D、牛奶 
    • E、薯类

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    食物中铁吸收率最高的是（　　）。
    A

    动物血

    B

    鱼

    C

    蛋黄

    D

    大豆

    E

    小麦


    正确答案： C
    解析：
    动物性食物含铁丰富，尤以肝、瘦肉和血中含量较多，吸收率也较高。

  • 第22题：

    单选题
    富含嘌呤的食物是（ ）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    动物内脏

    D

    黄瓜

    E

    米饭


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    下列食物中铁的吸收率最高的是（　　）。
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋黄

    C

    鸡肉

    D

    蔬菜

    E

    黑豆


    正确答案： C
    解析：
    食物中铁吸收的一般规律是：植物性食物的吸收率低于动物性食物；动物组织蛋白中的铁吸收率较其他成分中的铁吸收高，可达15%～20%；动物非组织蛋白质如牛奶、乳酪、蛋或蛋清等，其中的铁吸收率却不高。

相关内容