信息技术对前厅部有何重要影响？
题目
信息技术对前厅部有何重要影响？
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参考答案和解析
正确答案:
（一）改变了服务与管理人员的素质类型；
（二）提高工作效率；
（三）提高服务质量；
（四）推动酒店管理规范高效；
（五）提高酒店的经济效益。
（二）提高工作效率；
（三）提高服务质量；
（四）推动酒店管理规范高效；
（五）提高酒店的经济效益。
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第1题：
前厅、前厅部、总台的定义分别是什么？这三个概念有什么区别和联系？
正确答案: 前厅，也称大堂，位于饭店门厅处，是体现饭店服务质量的窗口和门面，是客人进入饭店到达客房、餐厅之前的大块公共区域，也是客人进出饭店的必经之地和活动汇集场所。
前厅部，是设在饭店前厅的负责销售饭店服务、组织接待工作、调度业务经营、为客人提供订房、登记、行李、电话、退房等各项服务，并为饭店各部门提供信息的综合部门。
总台，是设于前厅，专门为客人提供入住接待、问讯查询、兑换结账、联系协调等的前厅服务的代表机构。
前厅是区域和空间，前厅部是组织机构和部门，总台是隶属前厅部的机构组成部分。在一定程度上，后两者是前者的不同称呼。前厅是取其位置之称；前厅部取其机构设在大堂和业务特征；总台是取其服务和管理，带有综合性和全局性。 -
第2题：
土地形成条件对土壤形成有何重要影响？
正确答案: 1.我国的地势是西部高，东部低，由西向东倾斜并呈阶梯状逐渐下降。总的来说，可分为东西两大部分，大体上以大兴安岭、阴山山脉、贺兰山和青藏高原的东部边缘为界。西部多为高大的山岭、高原和大盆地；东部主要是平原、低山和丘陵。
2.地形因素对土壤形成的作用很明显，就大的方面来说，山地和平原上的土壤迥然不同。山地的海拔越高，山体越大，分异也越显著。高大的山脉和高原，常常成为气流的屏障，直接影响太阳辐射量、热量和水分在地表面的分布，并影响着植被的演替和土壤内物质的运动，因而常使山体两侧的土壤差异显著。
3.山地和高原对土壤形成的影响，还表现在：海拔越高，土壤变化越复杂，形成的土壤类型就越多。这是因为，气温随山地海拔增高而递减；在一定高度范围内，降水量随高度增高而增大；植被类型也相应地更替，所以土壤类型也不同。
4.在平原、盆地和丘陵范围内，地形的高差变化虽小，但对土壤的形成仍有明显影响。 -
第3题：
水对植物来说有何重要影响？
正确答案: 水是植物体的重要组成部分，水又是植物生命活动的必要条件。 -
第4题：
信息技术对于企业的组织结构有何影响？
正确答案: ⑴使组织机构呈现出扁平化的趋势。
⑵对集权化和分权化可能带来双重影响。希望集权化的管理者能够运用先进技术去获得更多的信息和做出更多的决策。同时管理者也能够向下属分散信息并且增强参与性与自主性。
⑶加强或改善了企业内部各部门间以及各部门内工作人员间的协调。
⑷要求给下属以较大的工作自主权。
⑸提高专业人员比率。 -
第5题：
加热对蛋白质的营养作用有何重要影响，试举例说明。
正确答案:有利：
杀菌灭酶
提高蛋白质的消化率
破坏某些嫌忌成分
增加食物美味
有害：
氨基酸的破坏——赖氨酸和胱氨酸在加热是易破坏：
脱硫——含糖低的湿润食品在加热时形成赖丙氨酸，人体不能吸收
蛋白质与蛋白质的交联——强烈热加工等在肽链之间形成交联键，可对抗蛋白酶作用，掩蔽蛋白酶的作用位置，影响营养价值
糖氨反应——如烤鸭烤面包的糖氨反应，影响蛋白质的营养价值 -
第6题：
前厅部业务有何特点？
正确答案: （1）全天24小时运转，全年不休；
（2）接待与服务范围比较广；
（3）强调原则性与灵活性高度结合；
（4）要充分展示饭店的形象。 -
第7题：
判断题前厅部经理的直接下属包括前厅部副经理、各班组主管、大堂副理和PA员工。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第8题：
判断题前厅部副经理的直接下属是前厅各组主管。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A前厅部是饭店的“神经中枢
B前厅部要生产客房产品
C前厅部的首要任务是销售客房产品
D前厅是饭店的形象代表
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题信息技术对前厅部有何重要影响？正确答案： （一）改变了服务与管理人员的素质类型；
（二）提高工作效率；
（三）提高服务质量；
（四）推动酒店管理规范高效；
（五）提高酒店的经济效益。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简要说明前厅部的重要作用。正确答案： 简要说明前厅部的重要作用：前厅部是饭店业务活动的中心，前厅是饭店形象的代表，前厅是饭店组织客源，创造经济收入的关键部门，前厅部饭店管理的参谋和助手。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题信息技术对于企业的组织结构有何影响？正确答案： ⑴使组织机构呈现出扁平化的趋势。
⑵对集权化和分权化可能带来双重影响。希望集权化的管理者能够运用先进技术去获得更多的信息和做出更多的决策。同时管理者也能够向下属分散信息并且增强参与性与自主性。
⑶加强或改善了企业内部各部门间以及各部门内工作人员间的协调。
⑷要求给下属以较大的工作自主权。
⑸提高专业人员比率。解析： 暂无解析 -
第13题：
简要说明前厅部的重要作用。
正确答案:简要说明前厅部的重要作用：前厅部是饭店业务活动的中心，前厅是饭店形象的代表，前厅是饭店组织客源，创造经济收入的关键部门，前厅部饭店管理的参谋和助手。 -
第14题：
前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。
- A、前厅部是饭店的“神经中枢
- B、前厅部要生产客房产品
- C、前厅部的首要任务是销售客房产品
- D、前厅是饭店的形象代表
正确答案:A,C,D -
第15题：
前厅部面谈预订有哪些特点？
正确答案: ①预订者亲自到酒店与预订员面对面接触订房，有利于预订员详细介绍酒店的产品；
②可以带预订者参观酒店产品，以便客人了解酒店，做出选择；
③有亲和力，可以把握预订者的心理，采用灵活的销售技巧。 -
第16题：
前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容？
正确答案:营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。 -
第17题：
前厅部在饭店中的重要作用有哪些？
正确答案: （1）前厅部是饭店的营业橱窗；
（2）前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方；
（3）前厅部是为饭店创造经济收入的关键部门；
（4）前厅部是饭店业务活动的中心。
前厅部是饭店的神经中枢；前厅部是饭店的信息集散中心；前厅部是建立良好客人关系的重要环节；前厅部的服务始终贯穿着客人在饭店居留的全过程。 -
第18题：
简述前轮定位参数及对安全检测有何重要影响。
正确答案: 汽车前轮定位包括前轮外倾角、主销后倾角、主销内倾角、前轮前束四个参数。前轮定位值保证设计值能使汽车具有良好的操纵稳定性和驾驶舒适性。前轮定位一旦出现问题，将导致前轮异常磨损；行车转向沉重、打摆、跑偏；制动跑偏、动力性下降，油耗上升，甚至发生行车事故，因此前轮定位对安全检测有着重要影响。 -
第19题：
问答题前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容？正确答案： 营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题前厅部不是建立良好的宾客关系的重要环节。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题预订是酒店一项重要义务，酒店一般都在其前厅部或保安部设有预订部，专门受理预订业务。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题前厅部是酒店的代表，是建立（）的重要环节。正确答案： 良好宾客关系解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题前厅部在饭店中的重要作用有哪些？正确答案： （1）前厅部是饭店的营业橱窗；（2）前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方；（3）前厅部是为饭店创造经济收入的关键部门；（4）前厅部是饭店业务活动的中心。解析： 暂无解析