更多“简述均衡营养的基本要求。”相关问题
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第1题：
合理营养的基本要求有（）
- A、全面
- B、精细
- C、均衡
- D、适量
- E、安全
正确答案:A,C,D,E -
第2题：
请简述配制营养土的基本要求？
正确答案: 1.具有种子发芽和幼苗生长所需要的各种营养物质，有几种含量在10%以上。有适当的阳离子交换能力。土壤酸碱性可以根据树种的要求调节。
2.经多次浇水，不易出现板结现象。
3.具有较强的保水力和孔隙度，保水性能好，通气好，排水好。
4.结构应充实致密，重量轻，便于搬运。
5.不带病虫和杂草种子。 -
第3题：
食品营养强化的基本要求？
正确答案:1.有明确的针对性
2.符合营养学原理
3.应符合国家的卫生标准
4.保持食品原有的色、香、味等感官性状
5.尽量减少强化剂损失，增加食品中的保存率
6.经济合理、有利于推广
7.易被机体吸收利用。 -
第4题：
均衡营养的基本要求是什么？
正确答案: 1）膳食中热能和各种营养素的数量与质量能满足人体的需要。
2）膳食多样化，合理调配各类营养素。
3）科学烹调，减少食物中营养素的破坏与损失。
4）建立合理的膳食制度。
5）注意食品卫生，培养良好的卫生习惯。 -
第5题：
简述内部均衡和外部均衡的矛盾关系。
正确答案:（1）内部经济状况：经济衰退，失业增加；外部状况：国际收支逆差。
（2）内部经济状况：通货膨胀；外部状况：国际收支顺差。 -
第6题：
实现营养膳食的合理性，必须做到营养成分全面均衡
正确答案:正确 -
第7题：
外科营养中的TPN是指（）
- A、肠外营养
- B、肠内营养
- C、完全胃肠外营养
- D、营养均衡
正确答案:C -
第8题：
问答题均衡营养的基本要求是什么？正确答案： 1）膳食中热能和各种营养素的数量与质量能满足人体的需要。
2）膳食多样化，合理调配各类营养素。
3）科学烹调，减少食物中营养素的破坏与损失。
4）建立合理的膳食制度。
5）注意食品卫生，培养良好的卫生习惯。解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题平衡膳食应满足的基本要求有（）。A供给必需的能量和营养素
B各种营养素间的比例均衡
C合理的烹调加工
D尽量生食以保证营养素不丢失
E一日三餐，热能分配比例适宜
正确答案： A,E解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题请简述配制营养土的基本要求？正确答案： 1.具有种子发芽和幼苗生长所需要的各种营养物质，有几种含量在10%以上。有适当的阳离子交换能力。土壤酸碱性可以根据树种的要求调节。
2.经多次浇水，不易出现板结现象。
3.具有较强的保水力和孔隙度，保水性能好，通气好，排水好。
4.结构应充实致密，重量轻，便于搬运。
5.不带病虫和杂草种子。解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题合理营养的基本要求有（ ）A全面
B精细
C均衡
D适量
E安全
正确答案： B,A解析： -
第12题：
判断题均衡是画面构图的基本要求，均衡中也包括对称式的均衡。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
成人均衡的营养同时，配合 钙维每日（）次，每次1粒，科学营养。
正确答案:1 -
第14题：
平衡膳食应满足的基本要求有（）。
- A、供给必需的能量和营养素
- B、各种营养素间的比例均衡
- C、合理的烹调加工
- D、尽量生食以保证营养素不丢失
- E、一日三餐，热能分配比例适宜
正确答案:A,B,C,E -
第15题：
哪项不是合理营养的基本要求（）
- A、全面
- B、精细
- C、均衡
- D、适量
- E、安全
正确答案:B -
第16题：
什么叫均衡营养？
正确答案:均衡营养：是指在制定婴幼儿膳食计划时，根据各年龄组儿童的生理因素和活动情况调配，使食物所供给的能量和各种营养素都能满足机体的需要，同时还要保持各种营养素之间的数量平衡，以利吸收和利用。能够达到这样水平的膳食就是均衡营养。 -
第17题：
摄影构图的基本要求有哪些（）
- A、突出主体
- B、简洁生动
- C、画面均衡
- D、新颖独特
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
外科营养中的TPN是指：（）
- A、肠外营养
- B、肠内营养
- C、完全胃肠外营养
- D、营养均衡
- E、复合性营养
正确答案:C -
第19题：
食品营养强化有哪些基本要求？
正确答案: 营养强化基本要求有以下几点：有明确的针对性；易被机体吸收；符合营养学原理；稳定性高；能够达到预期效果；安全卫生；不影响食品原有的色、香、味等感官性状；经济合理，有利推广 -
第20题：
问答题简述均衡营养的基本要求。正确答案： 1）膳食中热能和各种营养素的数量与质量能满足人体的需要。
2）膳食多样化，合理调配各类营养素。
3）科学烹调，减少食物中营养素的破坏与损失。
4）建立合理的膳食制度。
5）注意食品卫生，培养良好的卫生习惯。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。正确答案： 基本要求：
（1）能够实现集中式加工生产。
（2）强化的营养素和强化工艺应具有低成本和技术简便等特点。
（3）在食品营养强化的过程中，不改变食物原有感官性状，可以用载体的深色与强烈气味来掩盖强化剂带来的轻微的颜色与气味的改变。
（4）维生素和某些氨基酸等在强化食品加工及制品的保存过程中损失较少，终产品中微量营养素的稳定性高，储藏过程中稳定性良好。
（5）终产品中微量营养素的生物利用率高。
（6）营养强化剂与载体之间的亲和性能高。
（7）各营养素之间不发生相互作用。
（8）食品强化的费用尽量降低。
强化方法：
（1）在原料或必需食物中添加
凡国家法令强制规定添加的强化食品，以及具有公共卫生意义的强化内容均属于这一类。
（2）在加工过程中添加
在加工过程中添加是强化食品最普遍采用的方法，将强化剂加入后，再经过若干道加工工序即可使强化剂与食品的其他成分充分混合均匀，并使由于强化剂的加入对食品色、香、味等感官性能造成的影响尽可能地小。
（3）在成品中混入
为了减少强化剂在加工前原料贮藏过程及加工中的损失，有很多是采取在成品的最后工序中混入的方法。
（4）物理化学强化法
除了用外加的强化剂加入食品的强化方法外，还可利用物理方法将存在于食品本身中的麦角甾醇，经紫外线照射后可转变成维生素D2。因而有将牛乳用石英水银灯等紫外线发生装置来照射的方法，以增加牛乳中维生素D的含量。此外，常用酸水解方法，使蛋白质及糖类等长链大分子水解成短链的小分子物质，以利于消化吸收。
（5）生物化学强化法
利用生物化学方法使食物中原来含有的某些成分转变为人体需要的营养成分的强化方法，称为生物化学强化法。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题外科营养中的TPN是指（）A肠外营养
B肠内营养
C完全胃肠外营养
D营养均衡
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题中国居民满食指南的核心是（）A平衡膳食、合理营养、促进健康
B合理膳食、均衡营养、治疗疾病限
C营养均衡多膳食多样、适当运动
D多样膳食、多种营养，戒烟限酒
正确答案： A解析： 暂无解析