下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是()A、美式咖啡B、卡布奇诺咖啡C、玛奇朵咖啡D、拿铁咖啡

题目

下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是()

  • A、美式咖啡
  • B、卡布奇诺咖啡
  • C、玛奇朵咖啡
  • D、拿铁咖啡

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  • 第1题:

    ()是奶香味型菜的显著特色之一。

    • A、乳香浓郁
    • B、酱香浓郁
    • C、鲜香浓郁
    • D、干香浓郁

    正确答案:A

  • 第2题:

    下列行为最容易损伤肝脏的是()

    • A、喝酒
    • B、喝奶
    • C、喝饮料
    • D、喝咖啡

    正确答案:A

  • 第3题:

    下列哪种咖啡饮品含有酒精()。

    • A、摩卡咖啡
    • B、拿铁咖啡
    • C、卡布奇诺咖啡
    • D、爱尔兰咖啡

    正确答案:D

  • 第4题:

    下列咖啡饮品中,有绵密细腻且丰富奶沫的是()

    • A、康宝兰咖啡
    • B、美式咖啡
    • C、卡布奇诺咖啡
    • D、玛奇朵咖啡

    正确答案:C

  • 第5题:

    下列咖啡饮品中,含有奶油的是()

    • A、康宝兰咖啡
    • B、美式咖啡
    • C、玛奇朵咖啡
    • D、拿铁咖啡

    正确答案:A

  • 第6题:

    卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()

    • A、有丰富细腻的奶油风味
    • B、有巧克力的风味
    • C、绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合,口感细腻柔滑,奶香浓郁
    • D、咖啡甘甜醇厚,没有奶香味

    正确答案:C

  • 第7题:

    美式咖啡的基础感官特征是()

    • A、看咖啡口感清爽、味甘、微苦
    • B、奶香味浓郁
    • C、有绵密的奶沫
    • D、有丝滑的奶油味

    正确答案:A

  • 第8题:

    下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是()

    • A、康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫,然后是咖啡
    • B、细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈,让咖啡更加醇香
    • C、康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味,没有奶香味
    • D、康宝兰咖啡入口都是奶油,没有咖啡的风味

    正确答案:B

  • 第9题:

    黑芝麻蓉馅具有甘香可口,奶香味浓郁的特点。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    下列饮品容量为250ml的有()。

    • A、爱尔兰香味咖啡
    • B、皇家咖啡
    • C、清凉世界
    • D、鲜梨汁

    正确答案:A

  • 第11题:

    脆皮面包充满浓郁的()。

    • A、清香味
    • B、蛋香味
    • C、油香味
    • D、麦香味

    正确答案:D

  • 第12题:

    单选题
    探望病人时,给病人送的花应该挑选()。
    A

    颜色无所谓,香味不宜太浓郁

    B

    颜色不宜太浓艳,香味不宜太浓郁

    C

    颜色不宜太浓艳,香味无所谓

    D

    颜色应该鲜艳,香味可以浓郁


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    制作千层饼刷麻油的目的是使成品()和增加香味。

    • A、香味浓郁
    • B、层次分明
    • C、口味浓郁
    • D、口感软嫩

    正确答案:B

  • 第14题:

    探望病人时,给病人送的花应该挑选()。

    • A、颜色无所谓,香味不宜太浓郁
    • B、颜色不宜太浓艳,香味不宜太浓郁
    • C、颜色不宜太浓艳,香味无所谓
    • D、颜色应该鲜艳,香味可以浓郁

    正确答案:B

  • 第15题:

    摩卡咖啡:此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言,最明显的区别是()

    • A、拿铁咖啡有更丰富多奶沫
    • B、拿铁咖啡的牛奶更多,奶香味更足
    • C、拿铁咖啡的咖啡用量更多
    • D、拿铁咖啡的咖啡用量更少

    正确答案:C

  • 第17题:

    卡布奇诺咖啡自身有浓郁的奶香味,因此出品时通常不配牛奶或奶油枪


    正确答案:正确

  • 第18题:

    下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的是()

    • A、拿铁咖啡的牛奶香味浓郁
    • B、拿铁咖啡有丰富的奶沫
    • C、拿铁咖啡有浓香的奶油味
    • D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃

    正确答案:C

  • 第19题:

    下列咖啡饮品中,会添加适量热水的咖啡是()

    • A、康宝兰咖啡
    • B、玛奇朵咖啡
    • C、美式咖啡
    • D、拿铁咖啡

    正确答案:C

  • 第20题:

    大运动量运动后,饮食上应避免()

    • A、含糖饮料
    • B、含酒精饮品
    • C、含奶饮料
    • D、含咖啡因饮料

    正确答案:B,D

  • 第21题:

    相对于意大利人的口味,日本人喜好饮用()的咖啡。

    • A、口味浓郁
    • B、水果味
    • C、口味清淡
    • D、奶香味

    正确答案:C

  • 第22题:

    奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴,该味型具有浓郁的奶香味。


    正确答案:正确

  • 第23题:

    历史上咖啡与巧克力的关系包括()。

    • A、巧克力站着喝,咖啡坐着喝
    • B、咖啡坐着喝,巧克力躺着喝
    • C、咖啡是贵族饮品,巧克力为平民饮品
    • D、咖啡和巧克力都是贵族饮品

    正确答案:B