更多“现在,人们对过精食物开始畏惧,对粗粮食品越来越寄予厚望,因为进食纤维素越多越好。”相关问题
  • 第1题:

    从食物中营养素的生物利用率角度,有关补钙食品,你最同意以下哪一种说法?()

    A很多粗粮中含有植酸,可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收,所以粗粮并非越多越好

    B摄入的钙越多,吸收的数量就一定越多

    C牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收

    D植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好


    正确答案:A

  • 第2题:

    合理营养就是

    A.平衡而全面的营养
    B.合理烹调加工,减少营养素的损失
    C.合理烹调加工,提高食物的消化率
    D.食品多样化,感观性状良好,促进食欲
    E.摄取食物的种类越多越好

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    婴儿每天进食粗纤维食物越多越好

    A

    B



  • 第4题:

    蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。

    A

    B



  • 第5题:

    蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    婴儿每天进食粗纤维食物越多越好


    正确答案:错误

  • 第7题:

    多吃哪种食物对预防乳腺癌有好处?()

    • A、粗粮
    • B、腌制食品
    • C、含铅食品
    • D、巧克力

    正确答案:A

  • 第8题:

    由于人们对食品卫生安全的要求越来越高,合成色素已被人们接受。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    糖尿病患者要选择食物()较多而含糖量低的食物。

    • A、维生素
    • B、脂肪
    • C、纤维素
    • D、粗粮

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    合理营养就是()
    A

    平衡而全面的营养

    B

    合理烹调加工,减少营养素的损失

    C

    合理烹调加工,提高食物的消化率

    D

    食品多样化,感观性状良好,促进食欲

    E

    摄取食物的种类越多越好


    正确答案: B
    解析: 合理营养就是平衡而全面的营养。

  • 第11题:

    判断题
    现在人们越来越强调合作学习,是因为从心理学看,人们在群体的条件下工作总比单独时干得好。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    多吃哪种食物对预防乳腺癌有好处?()
    A

    粗粮

    B

    腌制食品

    C

    含铅食品

    D

    巧克力


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。(判断题)


    答案:√

  • 第14题:

    染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。?
    最适合做这段文字标题的是:

    A.你不知道的食品添加剂
    B.食品色素背后的心理学
    C.哪些因素影响食物味道
    D.现代食品制作中的染色技术

    答案:B
    解析:
    第一步,分析文段。文段首句提出对于食品染色,许多人表示无法理解,并提出疑问,如果仅是为了“悦目”,为什么要染色?后文对此问题的回答为文段的重点,即“食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响人们对食物的选择”,并进一步说明现代食品技术中的染色技术会影响人们对食物的评价和选择。
    第二步,对比选项。B项“食品色素背后的心理学”符合文段主旨,适合做该文段的标题。A项“食品添加剂”和C项“食品味道”均为话题错误。D项仅提及了“染色技术”,但是没有论及染色技术改变食品颜色后对人们的影响,偏离重点。
    因此,选择B选项。
    拓展:【文段出处】《食物“掉色”一定是染色吗?》

  • 第15题:

    现在人们越来越强调合作学习,是因为从心理学看,人们在群体的条件下工作总比单独时干得好。

    A

    B



  • 第16题:

    为了充分发挥蛋白质的互补作用,膳食安排应遵循以下原则:膳食中搭配的食物种类越多越好,摄取的食物种属越远越好,()。

    • A、多食细量
    • B、食物越精越好
    • C、食不厌精
    • D、提倡杂食

    正确答案:D

  • 第17题:

    婴幼儿便秘与饮食习惯、进食食物的成分有着密切关系,下列各项描述正确的是()。

    • A、粗粮或含纤维素的食物摄入过少会引起婴幼儿便秘
    • B、摄入的食物中长期以蛋白质为主,缺少碳水化合物容易引起婴幼儿便秘
    • C、婴幼儿进食量小,消化后液体吸收,食物残渣少,大便会减少变稠
    • D、食物中含有大量酪蛋白,粪便中就会含有很多不能溶解的钙,导致粪便增多形成便秘

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    食物的粗细搭配更有利于健康,以下哪种食物是粗粮?()

    • A、白面
    • B、精米
    • C、玉米
    • D、常见的甜点
    • E、坚果

    正确答案:C

  • 第19题:

    现在人们越来越强调合作学习,是因为从心理学看,人们在群体的条件下工作总比单独时干得好。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    粗粮中含有较多的植酸,可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收,所以吃粗粮并非越多越好。()


    正确答案:正确

  • 第21题:

    合理营养就是()。

    • A、平衡而全面的营养
    • B、合理烹调加工,减少营养素的损失
    • C、合理烹调加工,提高食物的消化率
    • D、食品多样化,感观性状良好,促进食欲
    • E、摄取食物的种类越多越好

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    食物的粗细搭配更有利于健康,以下哪种食物是粗粮?()
    A

    白面

    B

    精米

    C

    玉米

    D

    常见的甜点

    E

    坚果


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析