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  • 第1题:

    甲型肝炎可由哪种途径感染(  )

    A.生吃鱼虾
    B.生吃猪肉
    C.生吃毛蚶
    D.喝生牛奶
    E.生吃三文鱼

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    畜肉类营养价值较高是因为富含()。

    • A、钙
    • B、铁
    • C、维生素
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第3题:

    动物肝脏富含维生素,长期饲喂对宠物有益。()


    正确答案:错误

  • 第4题:

    吃富含哪种维生素的食物能使皮肤保持白皙?


    正确答案:吃富含维生素E的食物能使皮肤保持白皙

  • 第5题:

    河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高()。

    • A、皮肤
    • B、眼睛
    • C、卵巢
    • D、肾脏
    • E、血液

    正确答案:C

  • 第6题:

    哪种维生素可以保护眼睛()。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素E
    • D、维生素K

    正确答案:A

  • 第7题:

    在西餐的进餐过程中,如果吃的是全鱼,那在吃完鱼的上层后,应怎样吃鱼的另一面:()

    • A、用刀叉剃除鱼骨,继续吃鱼的另一面。
    • B、将鱼翻身,继续吃鱼的另一面。
    • C、以上两种都可以。

    正确答案:A

  • 第8题:

    在香港,吃饭上鱼时,鱼头要对着主人方向,吃鱼时不要翻转鱼身。()


    正确答案:错误

  • 第9题:

    单选题
    下列对眼睛没有益的食物是()。
    A

    牛奶

    B

    C

    甜食

    D

    水果


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    女:吃鱼、吃肝对眼睛特别好。男:平时还要注意保护,看书时间不能太长。问:他们在谈论什么?
    A

    鱼好吃

    B

    肝好吃

    C

    看书时间

    D

    如何保护眼睛


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在西餐的进餐过程中,如果吃的是全鱼,那在吃完鱼的上层后,应怎样吃鱼的另一面:()
    A

    用刀叉剃除鱼骨,继续吃鱼的另一面。

    B

    将鱼翻身,继续吃鱼的另一面。

    C

    以上两种都可以。


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物?(  )
    A

    富含维生素K

    B

    富含维生素A

    C

    富含维生素E

    D

    富含维生素C

    E

    富含维生素B


    正确答案: E
    解析: 维生素K具有抗凝作用,而换瓣手术后需要进行抗凝治疗,因此不能食用富含维生素K的食物。

  • 第13题:

    布氏杆菌病可由哪种途径感染(  )

    A.生吃鱼虾
    B.生吃猪肉
    C.生吃毛蚶
    D.喝生牛奶
    E.生吃三文鱼

    答案:D
    解析:

  • 第14题:

    心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物()。

    • A、富含维生素K
    • B、富含维生素A
    • C、富含维生素E
    • D、富含维生素C
    • E、富含维生素B

    正确答案:A

  • 第15题:

    吃肉或吃鱼要(),并以()叉肉或鱼送入口中。


    正确答案:切一块吃一块;叉子

  • 第16题:

    多吃水果对提高女孩骨骼密度有益,可能是因为()。

    • A、水果中富含钾,有益酸碱平衡,减少钙流失
    • B、水果中含有大量维生素D
    • C、水果中含有很多的膳食纤维,帮助钙吸收
    • D、水果中含有很多的钙

    正确答案:A

  • 第17题:

    维生素A富含于()。

    • A、动物肝脏
    • B、柑橘、猕猴桃
    • C、未过分加工精细的粮谷类
    • D、鱼、蛋黄
    • E、豆制品、奶类

    正确答案:A

  • 第18题:

    食鱼对眼睛有益是因为鱼中尤其鱼眼中富含那种元素?


    正确答案: 维生素A

  • 第19题:

    为什么说吃鱼有益健康?


    正确答案:在海鱼中含有的多为不饱和脂肪酸(二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸),具有扩张血管、降低血脂、抑制血小板聚集、降血压等作用,可以防止脑血栓、心肌梗死,保护心脑血管、抗癌等特殊生物效应,对心、脑血管疾病的防治有重要价值。

  • 第20题:

    优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,若仅吃鱼、()、磷太少。

    • A、维生素
    • B、无机盐
    • C、糖
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第21题:

    单选题
    许多生活在海边的人之所以长寿,就是因为长期食用鱼类。鱼肉中还富含微量元素,对人体非常有益。因此,专家建议,为了适量补充人体内的微量元素,人们应该每周吃一至两次鱼。下列哪项如果为真,最能削弱上述结论?(  )
    A

    误食可能含有重金属元素的鱼会影响胎儿健康,所以孕妇在食用前应该咨询医生

    B

    儿童应当在家长的监护下吃鱼,而不能随意食用,否则可能会造成一定的危险

    C

    鱼富含不饱和脂肪酸,如“W-3”等,对人体新陈代谢及心血管系统起着重要作用

    D

    市面上大多为养殖的鱼,微量元素远远不及野生鱼类,所以每周吃一两次是不够的


    正确答案: B
    解析:
    题干论据为:生活在海边的人之所以长寿是因为长期吃鱼,鱼肉中富含微量元素,对人体非常有益,题干结论是:每周吃一两次鱼,以补充人体内的微量元素。A、B两项均只涉及特殊人群,削弱力度有限,可以排除。C项,支持了题干的结论,排除。D项,说明每周吃一两次是不够的,直接削弱了专家的建议,当选。

  • 第22题:

    单选题
    多吃水果对提高女孩骨骼密度有益,可能是因为()。
    A

    水果中富含钾,有益酸碱平衡,减少钙流失

    B

    水果中含有大量维生素D

    C

    水果中含有很多的膳食纤维,帮助钙吸收

    D

    水果中含有很多的钙


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    在香港,吃饭上鱼时,鱼头要对着主人方向,吃鱼时不要翻转鱼身。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析