餐饮产品出品质量 赵先生和常先生来到北京某星级饭店的中餐厅就餐。餐间，赵先生指着一盘“翡翠虾仁”对常先生说：“这道菜他们做得不对。菜中的虾仁应该用色泽浓绿的菜汁，再浇上热油，方能显出“翡翠”的效果。这里的厨师为了省事，只在盘中配了一些青菜，并没有用菜汁处理虾仁，所以不是真正的‘翡翠虾仁’。”常先生听后连连点头，对赵先生的餐饮知识表示十分佩服。当他们要的“清蒸桂鱼”上桌后，赵先生尝了一口，皱起眉头又对常先生说：“这条鱼不是咱们看到的那条活鱼，很可能是一条冻鱼，肉质发紧，根本嚼不动，那条‘值班鱼’早就放回鱼缸
题目
餐饮产品出品质量 赵先生和常先生来到北京某星级饭店的中餐厅就餐。餐间，赵先生指着一盘“翡翠虾仁”对常先生说：“这道菜他们做得不对。菜中的虾仁应该用色泽浓绿的菜汁，再浇上热油，方能显出“翡翠”的效果。这里的厨师为了省事，只在盘中配了一些青菜，并没有用菜汁处理虾仁，所以不是真正的‘翡翠虾仁’。”常先生听后连连点头，对赵先生的餐饮知识表示十分佩服。当他们要的“清蒸桂鱼”上桌后，赵先生尝了一口，皱起眉头又对常先生说：“这条鱼不是咱们看到的那条活鱼，很可能是一条冻鱼，肉质发紧，根本嚼不动，那条‘值班鱼’早就放回鱼缸去了。”“‘值班鱼’，哈、哈…“常先生被赵先生的幽默语言逗乐了。“咱们找服务员换条鱼吧？”常先生对赵先生说。他们把服务员叫过来，提出了对“翡翠虾仁”和“清蒸桂鱼”的疑问，并要求退换桂鱼。“你们这条鱼是冻鱼，肉质发紧，根本嚼不动，不信请你尝尝。”常先生用刚学会的知识对赶过来的餐厅经理说道。餐厅经理向他们解释，由于厨师的问题，虾仁没有做好。鱼是绝对新鲜的，只是火候太大，所以嚼不动。“这样吧，鱼和虾的价格不算在餐费之内，感谢你们对我们提出的意见，我们一定努力改进。”经理最后对他们说。看到经理把责任都揽到自己身上，两位顾客也就作罢了。上述案例尽管经理处理比较妥当，但还是为餐饮经营留下了潜在的负面影响，请从下列选项中选择可能的潜在负面影响。（）
- A、出品质量有问题
- B、对餐厅声誉的影响
- C、成本增加的影响
- D、厨师的技术水平不过关
- E、有欺骗客人的嫌疑
相似考题
更多“餐饮产品出品质量 赵先生和常先生来到北京某星级饭店的中餐厅就餐。餐间，赵先生指着一盘“翡翠虾仁”对常先生说：“这道菜他们做得不对。菜中的虾仁应该用色泽浓绿的菜汁，再浇上热油，方能显出“翡翠”的效果。这里的厨师为了省事，只在盘中配了一些青菜，并没有用菜汁处理虾仁，所以不是真正的‘翡翠虾仁’。”常先生听后连连点头，对赵先生的餐饮知识表示十分佩服。当他们要的“清蒸桂鱼”上桌后，赵先生尝了一口，皱起眉头又对常先生说：“这条鱼不是咱们看到的那条活鱼，很可能是一条冻鱼，肉质发紧，根本嚼不动，那条‘值班鱼’早就放回鱼缸”相关问题
-
第1题：
2005年5月25日上午9时左右，赵先生到某超市购物，因尝了一个樱桃，就被商场工作人员叫到办公室，说他偷吃樱桃。赵先生认为只是品尝，不是偷吃。工作人员还要赵先生脱去上衣进行检查0赵先生不答应。一工作人员上来强行脱赵先生的衣服，致使赵先生摔倒在地，鼻子不停地流血，耳朵也发生耳鸣。直到中午11_点左右，赵先生才被放出来。他要打110报警．几次拿起电话，都被商场的人抢走话筒。派出所的民警赶到后，他们就一起去做了笔录，然后赵先生到医院验伤接受治疗。赵先生一怒之下将商场告上了法庭。请运用宪法知识对此案进行分析。
正确答案：
(1)我国《宪法》第37条第1款规定“中华人民共和国公民的人身自由不受侵犯”。
(2)我国《宪法》第37条第3款规定“禁止非法拘禁和以其他方法非法剥夺或者限制公民的人身自由，禁止非法搜查公民的身体”。
(3)本案中，该超市非法限制了赵先生的人身自由。
(4)我国《宪法》第38条规定：“中华人民共和国公民的人格尊严不受侵犯。禁止用任何方法对公民进行侮辱、诽谤和诬告陷害。”
(5)该超市的违法行为已侵犯了赵先生的人格尊严，给赵先生带来了精神痛苦。
-
第2题：
赵先生34岁，钱女士30岁，一天，他们碰上了赵先生的三个邻居，钱女士问起了他们的年龄，赵先生说∶他们三人的年龄各不相同，三人的年龄之积是2 450，三人的年龄之和是我俩年龄之和。问三个邻居中年龄最大的是多少岁?A. 42
B. 45
C. 49
D. 50答案：C解析：
-
第3题：
白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。
正确答案:正确 -
第4题：
1003房间的赵先生打电话给总机，要求次日早晨7：30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7：30，房间内的叫醒电话准时响了，赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”，又倒头睡着了。11点多赵先生醒来，发现已经误了航班，这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里，赵先生火冒三丈，他找到大堂副理投诉。此次叫醒失误的原因有哪些？
正确答案:一方面是客人：睡的太死，叫了没有起来。另一方面是酒店：没有严格按照叫醒程序，只叫了一次。 -
第5题：
赵先生是一家合伙企业的合伙人,他的妻子今年30岁,是一名会计。赵先生的父亲已经过世,赵先生的母亲和赵先生的哥哥生活在一起,赵先生夫妇还有一个5岁的女儿。赵先生在一次车祸中不幸遇难,没有留下任何遗嘱,赵先生一家的总财产价值为300万人民币。 同一顺序继承人之间一般按照（ ）标准划分遗产。
- A、长幼
- B、经济收入
- C、与被继承人关系的亲疏
- D、等分
正确答案:D -
第6题：
赵先生是一家合伙企业的合伙人,他的妻子今年30岁,是一名会计。赵先生的父亲已经过世,赵先生的母亲和赵先生的哥哥生活在一起,赵先生夫妇还有一个5岁的女儿。赵先生在一次车祸中不幸遇难,没有留下任何遗嘱,赵先生一家的总财产价值为300万人民币。 赵先生的遗产应当按照( )方式继承。
- A、法定继承
- B、协商继承
- C、抚养继承
- D、推定继承
正确答案:A -
第7题：
赵先生是一家合伙企业的合伙人,他的妻子今年30岁,是一名会计。赵先生的父亲已经过世,赵先生的母亲和赵先生的哥哥生活在一起,赵先生夫妇还有一个5岁的女儿。赵先生在一次车祸中不幸遇难,没有留下任何遗嘱,赵先生一家的总财产价值为300万人民币。 假设赵先生夫妇没有夫妻财产协议,则赵先生的遗产总额为（ ）。
- A、300万元
- B、150万元
- C、100万元
- D、无法判定
正确答案:B -
第8题：
判断题白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题1003房间的赵先生打电话给总机，要求次日早晨7：30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7：30，房间内的叫醒电话准时响了，赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”，又倒头睡着了。11点多赵先生醒来，发现已经误了航班，这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里，赵先生火冒三丈，他找到大堂副理投诉。此次叫醒失误的原因有哪些？正确答案： 一方面是客人：睡的太死，叫了没有起来。另一方面是酒店：没有严格按照叫醒程序，只叫了一次。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题赵先生是一家合伙企业的合伙人,他的妻子今年30岁,是一名会计。赵先生的父亲已经过世,赵先生的母亲和赵先生的哥哥生活在一起,赵先生夫妇还有一个5岁的女儿。赵先生在一次车祸中不幸遇难,没有留下任何遗嘱,赵先生一家的总财产价值为300万人民币。 赵先生的遗产应当按照( )方式继承。A法定继承
B协商继承
C抚养继承
D推定继承
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第11题：
2007年11月份，赵先生驾驶一辆捷达牌轿车，在一个十字路口与一辆大货车相撞。大货车损坏不大，可是赵先生的捷达轿车损坏严重，修车需要数万元。交警勘查现场后，认定双方负同等责任。由于大货车司机与赵先生同住一个村，双方都认识，考虑到自己的车已投保车辆损失险，在事故调解时，赵先生与大货车司机达成调解协议，“各自修车，互不追究”。当赵先生向保险公司申请理赔时，保险公司告诉赵先生，由于双方负同等责任，保险公司只能赔偿赵先生修车费用的50%。赵先生认为，既然自己投保了车辆损失险，保险公司就应该全额赔偿自己的损失，然后再由保险公司向大货车司机追偿。保险公司是否应该赔偿赵先生的全部损失?
参考答案：本案中双方负同等责任，大货车司机应赔偿赵先生50%的修车费用。根据条款规定，保险人依据赵先生在事故中所负的事故责任比例，承担相应的赔偿责任。保险公司只能按50%的修车费用计算赔款。同时赵先生与大货车司机达成“各自修车，互不追究”,相当于保险事故发生后，保险人未赔偿之前，被保险人放弃对第三者请求赔偿的权利，保险公司无法行使代位追偿，不能赔偿额外的50%车损。
-
第12题：
赵先生、钱先生、孙先生、李先生四人参加一项技能比赛，获得了比赛的前四名。据了解，他们之间有以下关系：
①孙先生和李先生经常相约一起打篮球；
②第一名和第三名在这次比赛中刚认识；
③第二名不会骑自行车，也不打篮球；
④赵先生的名次比钱先生的名次靠前；
⑤钱先生和李先生每天一起骑自行车上班；
根据以上条件，可以判断此次比赛的第一、二、三、四名次的获得者是：
A孙先生、赵先生、钱先生、李先生
B李先生、赵先生、孙先生、钱先生
C李先生、孙先生、赵先生、钱先生
D孙先生、李先生、赵先生、钱先生答案：A解析：根据条件3，结合1和5，知道第二名不是孙，李，钱，那么只能是赵。排除C和D。再根据条件2，一三名在这次比赛中刚认识，那么结合条件1，知道孙和李一起打篮球，不可能刚认识，排除B。
故正确答案为A。 -
第13题：
1003房间的赵先生打电话给总机，要求次日早晨7：30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7：30，房间内的叫醒电话准时响了，赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”，又倒头睡着了。11点多赵先生醒来，发现已经误了航班，这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里，赵先生火冒三丈，他找到大堂副理投诉。作为饭店管理层，你认为应该如何进行叫醒服务的管理？
正确答案:加强员工培训，提高员工的服务技能。对叫醒服务做好记录并录音。如果涉及到赔偿，则按照有关规定执行，既让客人满意，又不损害酒店利益。 -
第14题：
1003房间的赵先生打电话给总机，要求次日早晨7：30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7：30，房间内的叫醒电话准时响了，赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”，又倒头睡着了。11点多赵先生醒来，发现已经误了航班，这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里，赵先生火冒三丈，他找到大堂副理投诉。如果你是服务员，你觉得应该如何叫醒赵先生？
正确答案:客人迷迷糊糊接了电话，为了以防万一，应该在5分钟后再次人工叫醒。如果客人没有反应，则请大堂副理或者客务中心主任到房间叫醒客人。 -
第15题：
赵先生是一家合伙企业的合伙人,他的妻子今年30岁,是一名会计。赵先生的父亲已经过世,赵先生的母亲和赵先生的哥哥生活在一起,赵先生夫妇还有一个5岁的女儿。赵先生在一次车祸中不幸遇难,没有留下任何遗嘱,赵先生一家的总财产价值为300万人民币。 如果你为赵先生准备一份遗嘱,则你认为（ ）可以适当多得。
- A、妻子
- B、母亲
- C、哥哥
- D、无法判定
正确答案:C -
第16题：
赵先生参加了某旅行社组织的旅游团，前往桂林旅游，临行前接受组团社的推荐，购买了旅游意外保险。在乘火车前往桂林途中，火车车窗的玻璃突然被一块飞来的石头击碎，将靠窗而坐的赵先生扎伤。事后，赵先生向旅行社索赔。旅行社说，此事故纯属意外，不是旅行社的责任，赵先生应向保险公司索要旅游意外保险赔偿。但保险公司却认为，旅客在火车上发生意外，应由铁路客运部门负责赔偿。赵先生应该向哪方索赔？
正确答案:《铁路法》规定，铁路运输企业应当保证旅客和货物运输的安全，做到列车正点到达。在客运期间发生的事故，旅客应该向铁路客运部门索赔。如果说是第三者的责任，铁路运输企业可以向有责任的第三者追偿。在本案例中，游客赵先生在乘车途中被火车车窗玻璃扎伤属于意外事故，铁路承运人应当承担赔偿责任。赵先生外出旅游，接受组团社的推荐，购买了旅游意外保险，也可以向承保的保险公司索赔。 -
第17题：
1003房间的赵先生打电话给总机，要求次日早晨7：30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7：30，房间内的叫醒电话准时响了，赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”，又倒头睡着了。11点多赵先生醒来，发现已经误了航班，这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里，赵先生火冒三丈，他找到大堂副理投诉。 根据以上案例，思考后回答下列问题： 如果你是服务员，你觉得应该如何叫醒赵先生？
正确答案: 客人迷迷糊糊接了电话，为了以防万一，应该在5分钟后再次人工叫醒。如果客人没有反应，则请大堂副理或者客务中心主任到房间叫醒客人 -
第18题：
单选题赵先生是一家合伙企业的合伙人,他的妻子今年30岁,是一名会计。赵先生的父亲已经过世,赵先生的母亲和赵先生的哥哥生活在一起,赵先生夫妇还有一个5岁的女儿。赵先生在一次车祸中不幸遇难,没有留下任何遗嘱,赵先生一家的总财产价值为300万人民币。 假设赵先生夫妇没有夫妻财产协议,则赵先生的遗产总额为（ ）。A300万元
B150万元
C100万元
D无法判定
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题1003房间的赵先生打电话给总机，要求次日早晨7：30提供叫早服务。晚上赵先生很晚才睡觉。7：30，房间内的叫醒电话准时响了，赵先生迷迷糊糊提起电话说了声“知道了”，又倒头睡着了。11点多赵先生醒来，发现已经误了航班，这意味着他后面所有的计划都不能按时进行。想到这里，赵先生火冒三丈，他找到大堂副理投诉。作为饭店管理层，你认为应该如何进行叫醒服务的管理？正确答案： 加强员工培训，提高员工的服务技能。对叫醒服务做好记录并录音。如果涉及到赔偿，则按照有关规定执行，既让客人满意，又不损害酒店利益。解析： 暂无解析 -
第20题：
多选题赵先生于下月到欧洲旅游，下列哪些人可以作为赵先生旅游意外伤害险的投保人（ ）。A赵先生的哥哥
B赵先生的妻子
C赵先生的儿子
D赵先生的父亲
E旅行社
正确答案： B,C解析：
《保险法》第三十一条规定，投保人对下列人员具有保险利益：①本人；②配偶、子女、父母；③前项以外与投保人有抚养、赡养或者扶养关系的家庭其他成员、近亲属；④与投保人有劳动关系的劳动者。除前款规定外，被保险人同意投保人为其订立合同的，视为投保人对被保险人具有保险利益。订立合同时，投保人对被保险人不具有保险利益的，合同无效。