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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
菜单内容编排正确的是()。A、菜单内容编排一般按就餐顺序排列B、主菜应尽量列在醒目的位置C、菜单编排需要特别注意重点菜肴的编排D、临时推销的菜肴不需要制作成菜单或小卡片E、西餐菜单编排顺序一般是开胃品-汤-主菜-沙拉-饮品-甜点
菜单内容编排正确的是()。A、菜单内容编排一般按就餐顺序排列B、主菜应尽量列在醒目的位置C、菜单编排需要特别注意重点菜肴的编排D、临时推销的菜肴不需要制作成菜单或小卡片E、西餐菜单编排顺序一般是开胃品-汤-主菜-沙拉-饮品-甜点
题目
菜单内容编排正确的是()。
A、菜单内容编排一般按就餐顺序排列
B、主菜应尽量列在醒目的位置
C、菜单编排需要特别注意重点菜肴的编排
D、临时推销的菜肴不需要制作成菜单或小卡片
E、西餐菜单编排顺序一般是开胃品-汤-主菜-沙拉-饮品-甜点
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