黄原胶（）进行研磨。

题目

黄原胶（）进行研磨。

相似考题

1.关于干胶法制备初乳剂叙述中,正确的是()A、乳钵应先用水润湿B、分次加入所需水C、胶粉应与水研磨成胶浆D、应沿同一方向研磨至初乳形成E、初乳剂不宜加水稀释

2.陶瓷贴花纸制作过程中，正确的制作流程为（）。A、绷网——涂感光胶——冲洗——晒版——充分曝光——研磨颜料——手工印刷——涂封面油B、绷网——涂感光胶——晒版——冲洗——充分曝光——研磨颜料——手工印刷——涂封面油C、绷网——涂感光胶——冲洗——晒版——充分曝光——涂封面油——研磨颜料——手工印刷D、绷网——冲洗——晒版——涂感光胶——充分曝光——研磨颜料——手工印刷——涂封面油

3.25％多·福·克悬浮种衣剂是一种水相胶悬剂，是将（）、（）、（多菌灵原粉）、（）等混合，在水中研磨而成。

4.乳剂的制备方法包括A:干胶法B:湿胶法C:研磨法D:新生皂法E:机械法

参考答案和解析
正确答案:用乙二醇浸泡均匀
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  • 第1题：

    瓜尔豆胶与（）有协同作用

    • A、黄原胶
    • B、果胶
    • C、明胶
    • D、阿拉伯胶

    正确答案:A

  • 第2题：

    吸收塔重新衬胶应（）。

    • A、将原衬胶剥离；
    • B、将金属表面干燥处理；
    • C、将金属表面进行首次喷砂处理，必要时进行研磨；
    • D、对金属表面进行质量检验。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    哪种食用胶可能使蛋白质在酸性条件下溶解（）

    • A、明胶
    • B、果胶
    • C、黄原胶
    • D、琼脂

    正确答案:B

  • 第4题：

    下面几种食品增稠剂中，那种是从微生物中提取的（）

    • A、黄原胶
    • B、果胶
    • C、海藻胶
    • D、明胶

    正确答案:A

  • 第5题：

    属于微生物多糖的是（）

    • A、琼脂
    • B、卡拉胶
    • C、黄原胶
    • D、明胶

    正确答案:C

  • 第6题：

    黄原胶可代替部分淀粉，一份黄原胶可代替（）份淀粉。


    正确答案:3～5

  • 第7题：

    浓度、温度等条件相同的4种溶液，稳定性最差的是（）

    • A、海藻酸钠
    • B、黄原胶
    • C、卡拉胶
    • D、直链淀粉

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列关于黄原胶说法错误的是（）

    • A、黄单胞菌的最适生长温度为24~27℃
    • B、在发酵产胶期将发酵温度有27℃调整至32℃，有利于细胞生长和产黄原胶
    • C、发酵过程中用KOH控制PH6.5~7.5，最适PH7.0
    • D、黄原胶发酵只能采用连续发酵

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    浓度、温度等条件相同的4种溶液，稳定性最差的是（）
    A

    海藻酸钠

    B

    黄原胶

    C

    卡拉胶

    D

    直链淀粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    说出这几种食品胶质的来源：阿拉伯胶、琼胶、卡拉胶、褐藻胶、黄原胶、壳聚糖、魔芋葡甘聚糖。

    正确答案： 阿拉伯胶：来自阿拉伯胶树等植物。
    琼胶：来自石花菜藻等红海藻植物。
    卡拉胶：来自于鹿角藻等红藻类植物。
    褐藻胶：主要来自褐藻（海带）。
    黄原胶：主要来自甘蓝黑腐病黄单胞细菌。
    壳聚糖：节肢动物外壳、真菌、藻类的细胞壁。
    魔芋葡甘聚糖：来源于魔芋。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种多糖分子中含有硫酸酯基。（）
    A

     黄原胶；

    B

     海藻酸钠；

    C

     果胶；

    D

     卡拉胶；


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    25％多·福·克悬浮种衣剂是一种水相胶悬剂，是将（）、（）、（多菌灵原粉）、（）等混合，在水中研磨而成。

    正确答案： 克百威原粉,福美双原粉,乳化剂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄原胶、凝胶多糖、结冷胶、瓜尔胶等都属于微生物合成胶。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    黄原胶


    正确答案: 一种生化聚合物。具增黏能力好、黏度随温度变化小、耐盐、耐剪切等优点。

  • 第15题：

    均匀多糖包括（）；

    • A、 淀粉；
    • B、 瓜尔胶；
    • C、 纤维素；
    • D、 黄原胶；

    正确答案:A,C

  • 第16题：

    成分为蛋白质的增稠剂是（）

    • A、琼脂
    • B、明胶
    • C、果胶
    • D、黄原胶

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列增稠剂中，化学组成属于蛋白质类的是（）

    • A、琼脂
    • B、明胶
    • C、果胶
    • D、黄原胶

    正确答案:B

  • 第18题：

    以下哪种多糖分子中含有硫酸酯基。（）

    • A、 黄原胶；
    • B、 海藻酸钠；
    • C、 果胶；
    • D、 卡拉胶；

    正确答案:D

  • 第19题：

    说出这几种食品胶质的来源：阿拉伯胶、琼胶、卡拉胶、褐藻胶、黄原胶、壳聚糖、魔芋葡甘聚糖。


    正确答案: 阿拉伯胶：来自阿拉伯胶树等植物。
    琼胶：来自石花菜藻等红海藻植物。
    卡拉胶：来自于鹿角藻等红藻类植物。
    褐藻胶：主要来自褐藻（海带）。
    黄原胶：主要来自甘蓝黑腐病黄单胞细菌。
    壳聚糖：节肢动物外壳、真菌、藻类的细胞壁。
    魔芋葡甘聚糖：来源于魔芋。

  • 第20题：

    多选题
    均匀多糖包括（）；
    A

    淀粉；

    B

    瓜尔胶；

    C

    纤维素；

    D

    黄原胶；


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    HPMC和黄原胶都属于天然的药用高分子辅料
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    黄原胶、凝胶多糖、结冷胶、瓜尔胶等都属于微生物合成胶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    黄原胶（）进行研磨。

    正确答案： 用乙二醇浸泡均匀
    解析： 暂无解析

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