蛋白质缺乏对人体有哪些影响？
题目
蛋白质缺乏对人体有哪些影响？
相似考题
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第1题：
怎样预防碘缺乏病？碘缺乏病对人体健康的危害有哪些？
正确答案: 预防：
1.食用碘盐，这是最简便，可靠的方法。
2.多吃含碘多的食品。如紫菜、海带、蚶等海产品。
危害：缺碘对人体的最大影响是智力发育的影响。严重缺碘会造成生长发育不良、身材矮 小、痴呆等。孕妇缺碘会影响胎儿大脑的发育，还会引起早产、流产、胎儿畸形。 -
第2题：
噪声对人体有哪些影响？
正确答案: ①影响人的正常休息、睡眠、工作和学习；
②使人的听觉发生暂时性减退，时间一长就可能发生持久性的听力损失；
③长期噪声环境下，人还可出现神经衰弱病症。 -
第3题：
当人体蛋白质含量低于（）时，表示蛋白质缺乏。
正确答案:3.5克/100毫升 -
第4题：
体育锻炼对人体哪些系统有积极的影响？
正确答案: 1）对新陈代谢系统有影响
2）对运动系统有影响
3）对心血管系统有影响
4）对呼吸系统有影响
5）对消化系统有影响
6）对人体中枢神经系统有影响 -
第5题：
水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些？缺乏和过多对人体有何影响？
正确答案: 水溶性维生素：VcB族维生素（VB1、VB2、VB5、VB6、烟酸叶酸泛酸和生物素）
脂溶性维生素：Va、Vd、Ve、Vk
缺乏会引起维生素不足症与缺乏症，最终代谢紊乱，出现病理症状水溶性维生素过多，以原型从尿中排出，不易出现过多症；脂溶性维生素过多，会引起毒性反应 -
第6题：
蛋白质对人体有哪些营养学意义？
正确答案: ①参与机体的构成，促进组织的生长；
②参与机体的各种功能、代谢和组织修补；
③产热营养素之一，人体氮元素的主要来源。 -
第7题：
酸碱性对蛋白质的机能性质有哪些影响？
正确答案: 酸碱性对蛋白质的机能性质有如下几方面的影响：
（1）对乳化性的影响，乳化特征在等电点附近最小，远离等电点则增加；（2）对泡特性的影响，在等电点附近起泡性和泡稳定性最小。（3）对水合性质的影响，在等电点附近蛋白质的保水性最低。（4）对凝胶化和质构的影响，中性至微碱性易于凝胶化。 -
第8题：
问答题粉尘、有害蒸气和气体对人体有何危害？对人体危害的影响因素有哪些？正确答案： （1）粉尘的危害
1.对人的危害
粉尘的危害包括三个方面：
①有毒粉尘引起中毒；粉尘的化学性质是危害人体的主要因素，有毒的金属粉尘（铬、锰、铅、汞、砷等）进入人体后，会引起中毒以至死亡。另外，这些物质进入肺部都能直接对肺部产生危害。
②一般粉尘引起各种尘肺病；由各种生产性有害因素引起的职业病中，尘肺约占60％。在有粉尘产生的生产过程中，无毒性粉尘对人体的主要危害是粉尘进入人体肺部后可能引起各种尘肺病。还有一些物质本身并没有毒性，例如锌，但是其加热后形成的烟状氧化物可与人体内的蛋白质作用而引起发烧，发生所谓的铸造热病。粉尘中的有害化学因素为游离二氧化硅、硅酸盐等。根据接触不同成分和浓度的粉尘，尘肺又可分为矽肺（游离二氧化硅所致）、硅酸盐肺（如滑石肺、石棉肺，系硅酸盐所致）、煤肺（煤尘所致）、金属粉未沉着症、铸工尘肺、电焊工尘肺等。
③有的粉尘（如硫化矿尘）引起皮肤炎。
影响粉尘危害大小的因素主要是其物理化学性质、粒径大小和浓度。如对人体危害的因素主要是其物理化学性质，另外，粒径大小和浓度也是危害人体健康的一个重要因素。
（2）有害气体和蒸汽的危害
1.对人的危害
（1）一氧化碳（CO）：一氧化碳多数是由于工业炉、内燃机等设备不完全燃烧造成的，也有少量来自煤气设备的渗漏。它无色无味，对人体有强烈的窒息性。
（2）二氧化碳（CO2）：当二氧化碳浓度大于5ppm时，对眼、鼻、喉以及肺部都有强刺激性，长期作用可引起粘膜炎，嗅、味觉失灵等症状。
（3）二氧化硫（SO2）：二氧化硫是一种无色强刺激性气体，在空气中可氧化为三氧化硫，形成酸雾，其毒性是二氧化硫的10倍。它主要来源于含硫矿物燃料（煤和石油）的燃烧，在金属矿物的焙烧、毛和丝的漂白、化学纸浆等生产过程中也有二氧化硫的废气排出。
（4）苯（C6H6）：苯是一种具有芳香味、易燃、的麻醉气体，常温下极易挥发。它主要来源于焦炉煤气和以苯为原料和溶剂的生产过程。
（5）汞（Hg）：汞是一种液态金属，具有毒性。在常温下易挥发。
（6）铅（Pb）：在有色金属冶炼、红丹、蓄电池、橡胶等生产过程中有铅蒸气及铅尘产生，铅在进入人体后会造成人体血液中色素下降，头晕、眼花、食欲不振等现象，严重时会出现中毒性脑病。
（7）氮氧化物（NOx）：氮氧化物主要来源于燃料的燃烧及化工、电镀等生产过程。解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题运动缺乏对人体健康的影响不大A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题AoAb对人体的影响有哪些？正确答案： 影响卵巢功能。干扰卵母细胞成熟，影响卵细胞排出，阻止精子穿入。影响卵巢内分泌功能。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题冷环境对人体运动的影响有哪些？正确答案： 在寒冷环境下运动，人体有以下几个方面的表现：低温可使肌肉僵硬，粘滞性增大。还可使兴奋组织的兴奋性降低，也可使酶的活性降低，低温可反射性的引起体内物质代谢过程增强，增加机体的氧耗，可使氧的运输能力降低，从而使最大摄氧量下降。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题蛋白质缺乏对人体有哪些影响，进食脂肪过多容易患哪些疾病？正确答案： 蛋白质缺乏：①发育减慢，体重减轻；②易患贫血及感染：③严重缺乏可引起营养不良性水肿，妇女出现闭经等。
进食脂肪过多容易患：①高脂血症、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症、胰腺炎：③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、乳癌等。解析： 暂无解析 -
第13题：
水污染对人体健康有哪些影响？
正确答案:①引起急性或慢性中毒。
②致癌、致畸、致突变作用。
③发生以水为媒介的传染病。 -
第14题：
蛋白质缺乏对人体有哪些影响，进食脂肪过多容易患哪些疾病？
正确答案: 蛋白质缺乏：①发育减慢，体重减轻；②易患贫血及感染：③严重缺乏可引起营养不良性水肿，妇女出现闭经等。
进食脂肪过多容易患：①高脂血症、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症、胰腺炎：③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、乳癌等。 -
第15题：
运动缺乏对人体健康的影响不大
正确答案:错误 -
第16题：
人体蛋白质严重缺乏时，（）水平明显降低。
正确答案:血清白蛋白/铁运蛋白 -
第17题：
霉菌毒素对人体有哪些不良影响？生活中如何防霉？
正确答案: 主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。通风、防潮，防污染。防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。 -
第18题：
冷环境对人体运动的影响有哪些？
正确答案:在寒冷环境下运动，人体有以下几个方面的表现：低温可使肌肉僵硬，粘滞性增大。还可使兴奋组织的兴奋性降低，也可使酶的活性降低，低温可反射性的引起体内物质代谢过程增强，增加机体的氧耗，可使氧的运输能力降低，从而使最大摄氧量下降。 -
第19题：
碘的缺乏对人体造成何种危害？碘的食物来源有哪些？
正确答案: 机体缺碘可产生甲状腺肿、幼儿缺碘还可引起先天性心理和生理变化、导致呆小症。海产品是含碘最丰富的食物资源。 -
第20题：
问答题体育锻炼对人体哪些系统有积极的影响？正确答案： 1）对新陈代谢系统有影响
2）对运动系统有影响
3）对心血管系统有影响
4）对呼吸系统有影响
5）对消化系统有影响
6）对人体中枢神经系统有影响解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题蛋白质缺乏对人体有哪些影响？正确答案： ①发育减慢，体重减轻；②易患贫血及感染；③严重缺乏可引起营养不良性水肿，妇女出现闭经等。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题叶酸缺乏时影响下列哪些代谢（）A蛋白质
B核酸
C脂肪
D类脂
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题当人体蛋白质含量低于（）时，表示蛋白质缺乏。正确答案： 3.5克/100毫升解析： 暂无解析