酒精灭菌原理（）A、使菌体蛋白脱水、凝固、变性B、与菌体蛋白质的氨基结合使其变性C、破坏细胞膜，改变其渗透性D、通过氧化作用，破坏菌体蛋白的基础分子结构E、破坏细菌的胞壁和胞膜，使菌体蛋白变性凝固

第1题：

第2题：

用95%酒精灭菌效果要比用75%酒精更快更彻底。

正确答案:错误

第3题：

间歇灭菌的原理是什么？

正确答案: 间歇灭菌的愿意有两点，一是由于微生物种类繁多，买热的特性各不相同，有些微生物在低温下就能死亡，而另一些微生物则不能，采用多次间歇灭菌可逐步杀灭各种微生物。二是某些灭菌材料，如沙和土混杂有芽孢菌，芽孢菌的营养体容易被杀死，芽孢耐热，不容易被杀灭，采用间歇灭菌法，使高温灭菌与常温保存交替进行，当高温灭菌时，一部分营养体被杀灭，一部分形成芽孢，常温保存时，芽孢又恢复为营养体，再经高温杀灭，如此反复几次，即可全部将芽孢菌杀灭。

第4题：

外科手术物品、器械灭菌最彻底的方法是（）。

• A、煮沸灭菌
• B、干热烘箱烘烤灭菌
• C、高压灭菌锅灭菌
• D、酒精火焰烧灭菌

正确答案:C

第5题：

外植体灭菌一般先用酒精，再用（）浸泡。

正确答案:升汞

第6题：

下列能用来灭芽孢的是（）

• A、70%酒精
• B、75%酒精
• C、新洁尔灭
• D、干热灭菌

正确答案:D

第7题：

以下哪些情况与蛋白质的变性有关（） 

• A、高温灭菌；
• B、酒精消毒；
• C、紫外线灭菌；

正确答案:A,B,C

第8题：

谷氨酸棒状杆菌的培养液通常采用的灭菌方法是（）。

• A、高压蒸汽灭菌
• B、高温灭菌
• C、加入抗生素灭菌
• D、酒精灭菌

正确答案:A

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

无菌器具使用时，被污染或疑似污染，应立即（）。

• A、消毒
• B、灭菌
• C、酒精擦拭
• D、更换
• E、高压灭菌

正确答案:D

第14题：

预真空压力蒸汽灭菌器的灭菌原理是什么？

正确答案:利用机械抽真空的方法，使灭菌柜室内形成负压，蒸汽得以迅速穿透到物品内部进行灭菌。

第15题：

医疗器械产品灭菌方式一般有：（）

• A、乙烷灭菌
• B、辐射灭菌
• C、湿热灭菌
• D、酒精灭菌

正确答案:A,B,C

第16题：

下排气式压力蒸汽灭菌器的灭菌原理是什么？

正确答案: 利用重力置换原理，使热蒸汽在灭菌器中从上而下，将冷空气由下排气孔排出，排出的冷空气由饱和蒸汽取代，利用蒸汽释放的潜热使物品达到灭菌。

第17题：

下列哪项是75%的酒精灭菌的原理（）

• A、破坏细胞壁致死
• B、破坏核酸致死
• C、蛋白质脱水变性致死
• D、破坏细胞膜致死

正确答案:C

第18题：

述酒精试验原理？

正确答案: 乳中酪蛋白颗粒由于其表面带有相同的电荷（-）和水合作用，故以稳定的胶体悬浮状态分散于乳中。
①当乳的新鲜度下降。酸度上升时，酪蛋白所带的电荷就发生变化，当PH为4.6时，酪蛋白胶粒便形成数量相等的正负电荷，失去排斥力，于是胶粒极易聚合成大胶粒而被沉淀出来。
②此外，加入的强亲水物质，如酒精，丙酮等，能夺取酪蛋白胶粒表面的结合水层，也使胶粒易被沉淀出来。

第19题：

简述加热灭菌的原理。

正确答案:每一种微生物都有一定的最适生长温度范围。当微生物处于最低温度以下时，代谢作用几乎停止而处于休眠状态。当温度超过最高限度时，微生物细胞中的原生质胶体和酶起了不可逆的凝固变性，使微生物在很短时间内死亡，加热灭菌即是根据微生物这一特性而进行的。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：