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  • 第1题:

    高血压最好别吃什么食物()。

    A、忌烟

    B、少食动物脂肪

    C、少吃甜食

    D、少喝水


    正确答案是:ABC

  • 第2题:

    下列哪些食物该病人不宜食用( )。A.粗粮B.水果C.动物脂肪D.海鲜SX

    下列哪些食物该病人不宜食用( )。

    A.粗粮

    B.水果

    C.动物脂肪

    D.海鲜

    E.植物油


    正确答案:C
    糖尿病的护理措施

  • 第3题:

    一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于(  )。

    A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    B.植物油供给的热能比动物油高
    C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    D.多吃不致引起肥胖
    E.植物油的消化率比动物油高

    答案:C,E
    解析:
    植物油含不饱和脂肪酸多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高;动物油以饱和脂肪酸为主,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。

  • 第4题:

    一般来说,植物油脂比动物油脂好,原因为()

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、多吃不致引起肥胖
    • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    • D、植物油供给的热能比动物油高
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:C,E

  • 第5题:

    食物的能量受脂肪的影响也较大,脂肪含量高的食物能量()。

    • A、高
    • B、低
    • C、中等
    • D、适宜

    正确答案:A

  • 第6题:

    膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()

    • A、植物油含饱和脂肪酸
    • B、植物油含不饱和脂肪酸
    • C、动物脂肪含饱和脂肪酸
    • D、动物脂肪含不饱和脂肪酸
    • E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

    正确答案:B

  • 第7题:

    必需脂肪酸的食物最好来源是()

    • A、植物油
    • B、猪油
    • C、动物内脏
    • D、瘦肉
    • E、鸡蛋

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    必需脂肪酸的食物最好来源是()
    A

    植物油

    B

    猪油

    C

    动物内脏

    D

    瘦肉

    E

    鸡蛋


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富,所以植物油比动物油营养价格高。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    食物的能量受脂肪的影响也较大,脂肪含量高的食物能量()。
    A

    B

    C

    中等

    D

    适宜


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    关于脂类食物来源说法正确的是()。
    A

    膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类

    B

    大豆含脂肪量很低

    C

    松子中含脂肪量很高

    D

    动物脂肪中饱和脂肪酸含量多


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    糖尿病人适宜吃什么食物()
    A

    植物油

    B

    动物脂肪

    C

    含糖量高


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    必需脂肪酸的最好食物来源是()。

    A.植物油类

    B.油料作物

    C.植物性蛋白质

    D.动物性食物


    参考答案:A

  • 第14题:

    必需脂肪酸的食物最好来源是A.植物油B.猪油C.动物内脏D.瘦肉SXB

    必需脂肪酸的食物最好来源是

    A.植物油

    B.猪油

    C.动物内脏

    D.瘦肉

    E.鸡蛋


    正确答案:A
    必需脂肪酸的食物最好来源是植物油,其中亚麻酸在豆油和紫苏子油中较多。

  • 第15题:

    食物的能量受脂肪的影响也较大,脂肪含量高的食物能量(  )。


    A.高

    B.低

    C.中等

    D.适宜

    答案:A
    解析:

  • 第16题:

    关于脂类食物来源说法正确的是()。

    • A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类
    • B、大豆含脂肪量很低
    • C、松子中含脂肪量很高
    • D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多

    正确答案:A,C,D

  • 第17题:

    对预防冠心病的合理膳食的描述错误的是()

    • A、每日摄入食盐(包括食物里钠折合成盐)总量不要超过8g
    • B、食物成分以谷物为主
    • C、改善动物性食物结构,限制饱和脂肪酸和胆固醇
    • D、食用油以植物油为主
    • E、少进食含糖量过多的食物

    正确答案:A

  • 第18题:

    动物油饱和脂肪酸比植物油高,所以要少吃动物油。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于()。

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、植物油供给的热能比动物油高
    • C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高
    • D、多吃不致引起肥胖
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:E

  • 第20题:

    单选题
    糖尿病病人尽量增加些()的食物
    A

    植物油

    B

    含糖高的饮料

    C

    动物性脂肪

    D

    糕点


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点?(  )
    A

    动物脂肪含不饱和脂肪酸

    B

    植物油含不饱和脂肪酸

    C

    动物脂肪含饱和脂肪酸

    D

    植物油含饱和脂肪酸

    E

    植物油和动物脂肪含同样脂肪酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    动物油饱和脂肪酸比植物油高,所以要少吃动物油。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()
    A

    植物油含饱和脂肪酸

    B

    植物油含不饱和脂肪酸

    C

    动物脂肪含饱和脂肪酸

    D

    动物脂肪含不饱和脂肪酸

    E

    植物油和动物脂肪含同样脂肪酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析