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  • 第1题:

    闽北乌龙茶的代表是( )。

    A.武夷岩茶

    B.永春佛手

    C.冻顶乌龙

    D.凤凰水仙


    正确答案:A

  • 第2题:

    具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

    • A、小红袍
    • B、大红袍
    • C、铁观音
    • D、白鸡冠

    正确答案:C

  • 第3题:

    以下不属于青茶类的品种是?()

    • A、东方美人
    • B、白芽奇兰
    • C、永春佛手
    • D、小布岩茶

    正确答案:D

  • 第4题:

    安溪铁观音属于()

    • A、红茶
    • B、茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第5题:

    在1995年3月,被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”的是()。

    • A、福建崇安(现武夷山市)
    • B、福建安溪
    • C、广东饶平
    • D、福建建瓯

    正确答案:B

  • 第6题:

    乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类,著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的()、台湾的()等。


    正确答案:凤凰单丛;冻顶乌龙

  • 第7题:

    ()的品质特征具有“香橼香”。

    • A、铁观音
    • B、永春佛手
    • C、诏安八仙茶
    • D、大红袍

    正确答案:B

  • 第8题:

    安溪铁观音有”茶中之王“的美誉,是中国乌龙茶的极品。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    ()对伤风感冒发热、中暑痢疾、腹痛吐泻等疾病疗效显著,更是一种防暑降温的理想药茶。

    • A、永春佛手
    • B、安溪乌龙茶
    • C、灵源万应茶

    正确答案:C

  • 第10题:

    多选题
    安溪铁观音是(  )中的珍品。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: D,B
    解析:
    乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,介于红茶与绿茶之间,特点是叶色青绿,汤色金黄,绿叶红镶边,香气芬芳浓醇,既具有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香。乌龙茶中的名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单枞,台湾的乌龙等;A项,绿茶是最古老的茶叶,品种产量大,品种多,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名;B项,红茶出现于清朝,以安徽祁红、云南滇红尤为出众;D项,黄茶其按芽叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,著名品种有君山银针等。

  • 第11题:

    单选题
    安溪铁观音属于()
    A

    红茶

    B

    C

    黑茶

    D

    乌龙茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    下列属于乌龙茶的是(  )。
    A

    武夷岩茶、云南滇红

    B

    安溪铁观音、江西宁红

    C

    安溪铁观音、武夷岩茶

    D

    安溪铁观音、祁门红茶


    正确答案: D,C
    解析:
    云南滇红、江西宁红、祁门红茶都属于红茶。

  • 第13题:

    安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类。创制于清乾隆年间,原产于安溪()。

    • A、祥华
    • B、西坪
    • C、感德
    • D、大坪

    正确答案:B

  • 第14题:

    铁观音茶属于乌龙茶中之极品,主要产于()地区

    • A、广东
    • B、闽北
    • C、闽南
    • D、台湾

    正确答案:C

  • 第15题:

    ()属于乌龙茶品种。

    • A、白牡丹
    • B、正山小种
    • C、云南普洱
    • D、安溪铁观音

    正确答案:D

  • 第16题:

    ()具有条索肥壮紧卷似牡砺干,沉重;色泽青褐乌油润。内质香气浓长,品种特征近似香橼香,且显幽长的特点。

    • A、永春佛手
    • B、永春水仙
    • C、白芽奇兰
    • D、漳平水仙

    正确答案:A

  • 第17题:

    乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,下面()是闽北乌龙。

    • A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
    • B、铁观音、奇兰、黄金桂等
    • C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
    • D、冻顶乌龙、包种、乌龙等

    正确答案:A

  • 第18题:

    ()的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。

    • A、黄金桂
    • B、永春佛手
    • C、铁观音
    • D、武夷肉桂

    正确答案:A

  • 第19题:

    铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于()

    • A、福建安溪县
    • B、福建福鼎
    • C、福建崇安
    • D、福建政和

    正确答案:A

  • 第20题:

    泉州的特产有德化瓷器、惠安石雕、木偶头、老范志万应神曲、料丝花灯、清源茶饼、安溪乌龙茶、永春老醋、永春纸织画


    正确答案:正确

  • 第21题:

    多选题
    铁观音的最佳产地是(  )。
    A

    崇安

    B

    建瓯

    C

    安溪

    D

    武夷山


    正确答案: B,A
    解析:
    铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,属于乌龙茶类,是乌龙茶的极品,是中国十大名茶之一,尤以安溪铁观音最为著名;A项,崇安是大红袍产地;B项,建瓯是龙团凤饼及水仙茶的产地;D项,武夷山下辖崇安等镇,是武夷山岩茶,大红袍产地。

  • 第22题:

    单选题
    以下不属于青茶类的品种是?()
    A

    东方美人

    B

    白芽奇兰

    C

    永春佛手

    D

    小布岩茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
    A

    铁观音

    B

    大红袍

    C

    水仙

    D

    肉桂


    正确答案: A
    解析: 暂无解析