（）被称作“菌类之王”，营养价值高，味道鲜美，是名副其实的山珍。A、仙人掌B、鱼腥草C、鸡枞D、青苔

题目

（）被称作“菌类之王”，营养价值高，味道鲜美，是名副其实的山珍。

  • A、仙人掌
  • B、鱼腥草
  • C、鸡枞
  • D、青苔
相似考题

1.鸡枞又名鸡宗、鸡松、蚁枞等，是我国()的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。A、广西B、云南C、甘肃D、四川

2.乳酶生、促菌生等菌类不宜联用的中药是A:金银花B:连翘C:黄芩D:黄精E:鱼腥草

3.鸡枞菌jÿ cōnɡ jūn

4.食用菌生长都有特定的环境,其中要和白蚁共生的是()。A.竹荪B.鸡枞C.茶树菇D.平菇

参考答案和解析
正确答案:C
更多“（）被称作“菌类之王”，营养价值高，味道鲜美，是名副其实的山珍。A、仙人掌B、鱼腥草C、鸡枞D、青苔”相关问题

  • 第1题：

    冬虫夏草的营养价值及药用价值均很高，多用于食疗，最适宜与（）同炖。

    • A、食用菌类
    • B、海水鱼类
    • C、淡水鱼类
    • D、鸡、鸭、猪肉和牛肉等。

    正确答案:D

  • 第2题：

    刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    （）被称作“庭木之王”。

    • A、樱花树
    • B、松树
    • C、槐树
    • D、梧桐树

    正确答案:B

  • 第4题：

    目前鸡枞为何还不能实现人工栽培？


    正确答案: 鸡枞是共生菌，共生菌是两种不同生物或两种生物中的一种，由于不能独立生存而共同生活在一起，互利互惠，相互依存的食用菌，共生菌都不能人工栽培，但是国内外正在进行半人工栽培技术研究，如热带菇类与白蚁或蚂蚁在自然条件下，鸡枞只能生长在白蚁窝上，白蚁为鸡枞提供生存基质，鸡枞在白蚁窝内生长为白蚁提供食物一一菌丝体，白蚁和鸡枞间彼此依赖生存。

  • 第5题：

    生菌中兼性腐生的典型代表是（）。

    • A、猴头
    • B、鸡枞
    • C、冬虫夏草
    • D、糙皮侧耳

    正确答案:C

  • 第6题：

    不属于食用菌类的有（）。

    • A、草菇
    • B、石耳
    • C、鸡枞
    • D、竹荪

    正确答案:B

  • 第7题：

    鸡枞中含氨基酸可达（）。加外，含磷高也是鸡枞的一大特点，人体需要补充磷时可常吃鸡枞。

    • A、8种
    • B、10种
    • C、14种
    • D、16种

    正确答案:D

  • 第8题：

    黑翅土白蚁死亡巢群的指示物是（）。

    • A、鹿角菌
    • B、鸡枞菌
    • C、三踏菌
    • D、鸡枞花

    正确答案:A

  • 第9题：

    判断题
    刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在山珍中最负盛名，与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品是（　　）。
    A

    黑木耳

    B

    元磨

    C

    滑菇

    D

    猴头菇


    正确答案： C
    解析：
    猴头菇是中国传统的名贵菜肴，是与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。

  • 第11题：

    多选题
    以下被称作茶中之王的是（　　）。
    A

    庐山云雾

    B

    西湖龙井

    C

    太湖碧螺春

    D

    福建大红袍


    正确答案： D
    解析：
    D项，茶叶大红袍，产于福建武夷岩，被称为茶中之王；A项，庐山云雾茶，属于绿茶，因产自中国江西的庐山而得名，其特点为：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿；B项，西湖龙井因产于杭州市西湖龙井村及其附近而得名，龙井茶具有干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点，世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝；C项，太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山，是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

  • 第12题：

    判断题
    购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    因于酷暑花开灿烂而被称作“盛夏花之王”的树种是（）。

    • A、连翘
    • B、牡丹
    • C、紫薇
    • D、木芙蓉

    正确答案:C

  • 第14题：

    购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    黑翅土白蚁的共生菌是（）

    • A、鸡枞菌
    • B、金钱菇
    • C、木腐菌
    • D、草腐菌

    正确答案:A

  • 第16题：

    只能长在白蚁窝上的是（）。

    • A、块菌
    • B、口蘑
    • C、鸡枞
    • D、天麻

    正确答案:C

  • 第17题：

    刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    制作四川名菜“推纱望月”选用（）。

    • A、茶树菇
    • B、鸡枞
    • C、金针菇
    • D、竹荪

    正确答案:D

  • 第19题：

    食用菌生长都有特定的环境，其中要和白蚁共生的是（）。

    • A、竹荪
    • B、鸡枞
    • C、茶树菇
    • D、平菇

    正确答案:B

  • 第20题：

    食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。

    • A、医药价值
    • B、经济价值
    • C、烹调价值
    • D、供给肌体热能

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    黑翅土白蚁死亡巢群的指示物是（）。
    A

    鹿角菌

    B

    鸡枞菌

    C

    三踏菌

    D

    鸡枞花


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    名词解释题
    鸡枞菌 jÿ cōng jūn

    正确答案： 为真菌类白蘑科鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。
    解析： 暂无解析

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