茶叶的品种有哪些（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、白茶E、黑茶
题目
茶叶的品种有哪些（）。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、白茶
- E、黑茶
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第1题：
我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及（）六大茶类。
正确答案:青茶 -
第2题：
在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A、茶叶用量
- B、茶叶外形
- C、茶具的大小
- D、茶叶的品种
正确答案:A -
第3题：
茶叶有哪些社会功能？
正确答案: 茶与修身养性。饮茶讲究协调和谐，在社会生活中，中国人主张有秩序，相携相依，多一些友谊与谅解，在与自然的关系中，主张天人合一，五行协调，应合理地向大自然索取，但又不能无休无尽而破坏平衡。2.茶与文明茶以其深刻的内涵被誉为21世纪“最文明的饮料”。品茗，注重的是茶汤中所体现出来的完美意境，集诸多体验和感受于一身，在无形之中获得物质和精神上的享受。一种内在的、自觉的精神活动，是一种无形的人格修炼过程，在此过程中实现人格的自我完善与超越。3.茶与身体健康茶叶是世界上为数不多的纯天然饮料之一，它不含钠盐、脂肪，实际上不含任何热量物质。这与人类追求的注重健康的生活方式是一致的。 -
第4题：
茶叶保鲜的方法有哪些？
正确答案:①普通密封保鲜：也就家庭保鲜，将买回的茶叶立即分成若干小包装进事先准备好的茶叶罐或筒内，盖上盖，不用时不要打开，有条件时可以在器皿内适当放些用布袋包好的生石灰，可以起到吸潮和保鲜作用。
②真空抽气充氮法：将备好的铝箔或塑料袋做成的复合袋采取一次性封闭真空抽气充氮，也可适当加入保鲜剂，但已经启封后最好在短时间内使用完。
③冷库保鲜法：这种大量保鲜储存是不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理库温保持在-4°-2°不变即可，要求包装密封防潮。 -
第5题：
茶叶有哪些主要品种？
正确答案: 茶叶主要品种有6种：1）绿茶；2）红茶；3）乌龙茶；4）花茶；5）砖茶；6）袋茶。 -
第6题：
西瓜的早熟品种主要有哪些？中熟品种有哪些？晚熟品种有哪些？
正确答案: 早熟品种：郑州三号、郑杂九号、昌蜜红、京欣一号，京欣二号等。
中熟品种：西农八号、富宝二号、新优二号、新优六号等。
晚熟品种：红优二号等。 -
第7题：
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。
- A、不同茶叶品种所需水温不同
- B、不同茶叶外形煮水温度不同
- C、根据不同的茶具选择不同煮水器
- D、不同的茶叶品种所需时间不同
正确答案:A -
第8题：
茶叶中的有机成份有哪些？
正确答案:黄酮酸、 糖类、 蛋白质、 氨基酸、 生物酸、 有机酸、 维生素、 色素等。 -
第9题：
问答题简述我国茶叶的种类、制作方法上的不同，以及各种类型茶叶的特征；并分别列举出三个有代表性的茶叶品种。正确答案：
我国的名茶品种繁多,风格各异,按制作方法可分为六大类:
(1)绿茶
是不经发酵的茶叶,采用高温杀青工艺,以保持鲜茶原有的绿色。绿茶香气芬芳,滋味清鲜爽口。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、庐山云雾等。
(2)红茶
是用鲜茶叶经过发酵加工而成。茶叶色泽乌黑,水色红亮,滋味醇厚、鲜甜。主要品种有祁门红茶、英德红茶、云南红茶、四川红茶等。
(3)乌龙茶
属于半发酵茶,兼有红茶和绿茶的色、香、味之优点。主要产于福建、广东和台湾。主要品种有武夷山岩茶、水仙、乌龙铁观音等。
(4)花茶
又名香片,是经过干燥加工、鲜花窨制而成的再制茶。花茶使嫩茶、鲜花交融一起,饮之香味扑鼻、回味无穷。品种有茉莉、珠兰、玳玳、桂花等品种。
(5)紧压茶
是用红茶末、绿茶等为原料,经蒸软后压制而成。砖茶、普洱茶、沱茶是紧压茶的主要品种。
(6)白茶
是一种不经发酵和揉捻的特种茶叶,多产于福建东北部山区。白茶按鲜嫩程度不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种;以银针最名贵。白毫银针又按茶树品种分为大白、水仙白、小白三种,以大白为最优。解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题茶叶的品种有哪些（）。A绿茶
B红茶
C乌龙茶
D白茶
E黑茶
正确答案： B,E解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题茶叶保鲜的方法有哪些？正确答案： ①普通密封保鲜：也就家庭保鲜，将买回的茶叶立即分成若干小包装进事先准备好的茶叶罐或筒内，盖上盖，不用时不要打开，有条件时可以在器皿内适当放些用布袋包好的生石灰，可以起到吸潮和保鲜作用。
②真空抽气充氮法：将备好的铝箔或塑料袋做成的复合袋采取一次性封闭真空抽气充氮，也可适当加入保鲜剂，但已经启封后最好在短时间内使用完。
③冷库保鲜法：这种大量保鲜储存是不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理库温保持在-4°-2°不变即可，要求包装密封防潮。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用的农药品种有哪些？正确答案： 禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用的农药品种：甲胺磷、甲基对硫磷（甲基1605）、对硫磷、久效磷、磷胺、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷（蝇毒硫磷）、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、水胺硫磷、地虫磷（地虫硫磷、大风雷）、氧化乐果、速扑杀、灭多威（万灵）、磷化铝、三硫磷。
此外，其它禁用和限用的农药品种有：
（1）、氰戊菊脂、三氯杀螨醇及混配剂禁止在茶叶上使用。
（2）、所有拟除虫菊脂类农药单剂及混配剂和稻瘟净、异稻瘟净单剂禁止在水稻上使用。
（3）、农田化学除草剂胺苯磺隆、绿磺隆、甲磺隆单剂及其复配制剂仅限于水旱轮作田使用。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。解析： 暂无解析 -
第13题：
甜瓜的早熟品种有哪些？中熟品种有哪些？中晚熟品种有哪些？
正确答案: 早熟品种：黄醉仙（新蜜杂9号）、早黄蜜、早蜜等。
中熟品种：香妃蜜（新蜜15号）、红太后、早皇后（早金）、金凤凰等。
晚熟品种：西域一号、西域三号、皇后（新蜜一号）、新蜜杂七号（8601）、86—1、珈师瓜等。 -
第14题：
中国茶叶有哪几个主要品种？
正确答案:红茶、绿茶、花茶、保健茶。 -
第15题：
全世界其他国家也有种茶叶的，但茶叶品种加起来也不如中国多。
正确答案:正确 -
第16题：
在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。
- A、不同茶叶品质所需水温不同
- B、不同茶叶外形所需水温不同
- C、不同茶叶品种选择不同煮水器皿
- D、不同茶叶品种煮水所需时间不同
正确答案:A -
第17题：
禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用的农药品种有哪些？
正确答案: 禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用的农药品种：甲胺磷、甲基对硫磷（甲基1605）、对硫磷、久效磷、磷胺、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷（蝇毒硫磷）、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、水胺硫磷、地虫磷（地虫硫磷、大风雷）、氧化乐果、速扑杀、灭多威（万灵）、磷化铝、三硫磷。此外，其它禁用和限用的农药品种有：
（1）、氰戊菊脂、三氯杀螨醇及混配剂禁止在茶叶上使用。
（2）、所有拟除虫菊脂类农药单剂及混配剂和稻瘟净、异稻瘟净单剂禁止在水稻上使用。
（3）、农田化学除草剂胺苯磺隆、绿磺隆、甲磺隆单剂及其复配制剂仅限于水旱轮作田使用。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 -
第18题：
常用茶叶有哪些种类？
正确答案: 常用的茶叶有：红茶、绿茶、花茶和乌龙茶。
用同样的茶树叶，通常不同的加工方法，制作出各种不同的茶叶，每种茶有16个等级。红茶为发酵茶，绿茶为不发酵茶，花茶也称熏花茶、香花茶或香片，乌龙茶又称青茶，为半发酵茶。 -
第19题：
生产过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等的茶叶品种是（）
- A、无公害茶叶
- B、绿色食品茶叶
- C、有机茶叶
- D、国标茶叶
正确答案:C -
第20题：
最古老的茶叶品种：（）
正确答案:绿茶 -
第21题：
填空题最古老的茶叶品种：（）正确答案： 绿茶解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题茶叶有哪些主要品种？正确答案： 茶叶主要品种有6种：1）绿茶；2）红茶；3）乌龙茶；4）花茶；5）砖茶；6）袋茶。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A不同茶叶品质所需水温不同
B不同茶叶外形所需水温不同
C不同茶叶品种选择不同煮水器皿
D不同茶叶品种煮水所需时间不同
正确答案： C解析： 暂无解析