餐桌上有哪些禁忌：（） A、吸烟B、给他人夹菜C、吃东西发出声音D、以上都包括

题目

餐桌上有哪些禁忌：（） 

  • A、吸烟
  • B、给他人夹菜
  • C、吃东西发出声音
  • D、以上都包括
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1.简述中药配伍禁忌，用药禁忌有哪些？

2.台湾闽南人在餐桌上有许多禁忌,如忌用筷子敲碗,忌张开手臂撑在桌上,忌在菜盘中翻拣,忌用手扒饭吃,忌一再换座位,忌用饭时把一脚踏在椅子上,忌边吃边抖动双腿,忌在碗中留下饭粒,忌吃饭时一直掉饭粒等。()此题为判断题(对，错)。

3.餐桌上有哪些是餐桌禁忌的是()。A.整理服饰B.给他人夹菜C.吃东西发出声音D.以上都包括

4.对有胃食管反流病的老人，在饮食上有哪些禁忌()A、尽量减少脂肪的摄入量B、减少高糖的摄入C、减少高酸性食物D、减少刺激性食物E、减少盐的摄入

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  • 第1题：

    一般而言，中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则？


    正确答案: （1）以右为上。当餐桌分左右时，以面门为据，居右之桌为上。
    （2）以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距离门远者为上。
    （3）居中为上。多张餐桌并列时，以居中央者为上。
    （4）面门为上。即主人面对餐厅正门，当有2位主人时，双方可相对而坐，一人对门，一人背门。
    （5）主宾居右。即主宾在主人右侧。
    （6）好事成双。即每张餐桌人数为双数。吉庆宴会尤其如此。
    （7）各桌相同。即每张餐桌的排位均大体相同。
    （8）交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐，以方便交谈，以使客人不被冷落。

  • 第2题：

    简述涉外宴请餐桌上的禁忌。


    正确答案: 打嗝、补妆、吸烟、剔牙、刀叉掉落及其他如挖鼻孔、抓头皮、整理服装、打哈欠等会给他人不良感觉的事情。

  • 第3题：

    选择礼品不应忽视的禁忌有哪些？（）

    • A、因个人理由造成的禁忌
    • B、年龄禁忌
    • C、民俗禁忌
    • D、职业道德禁忌
    • E、宗教禁忌
    • F、性别禁忌

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题：

    佛教除杀生外，在食、衣、住、行上有哪些禁忌？


    正确答案:佛门分出家在家，四众弟子。出家受比丘大戒后，衣食住行，均有律仪。在家男女居士，受戒者遵戒，未受戒者，亦不宜作杀盗，杀伤慈悲，盗犯法律。

  • 第5题：

    中药的用药禁忌：妊娠禁忌具体包含哪些内容？


    正确答案: ▲妊娠禁忌包括妊娠禁忌用药和慎用药。
    ▲妊娠禁用药-剧毒或性能峻猛的中药-绝对不能使用。
    ▲共计42种。
    ▲妊娠慎用药：活血祛瘀、破气行滞、攻下通便、辛热及滑利类。

  • 第6题：

    制作圆形餐桌花时，应注意以下哪些事项？（）

    • A、餐桌的高度
    • B、餐桌的颜色
    • C、花形的大小
    • D、餐具的数量

    正确答案:C

  • 第7题：

    大型宴会餐桌安排有哪些要求？


    正确答案: 大型宴会餐桌安排（21桌以上）大型宴会由于人多、桌多、投入的服务力量也大，为指挥方便，行动统一，应视宴会的规模将宴会厅分成若干服务区。这种大型宴会的主宾席区与来宾席区之间应留有一条较宽的通道。大型宴会要设立与宴会规模相协调的讲台（在宴会厅正上方的右侧为宜）。如有乐队伴宴，可将乐队安排在主宾席的两侧或主席台对面的宴会区外侧。

  • 第8题：

    两舱给旅客提供大碗面时（）

    • A、调味碟放在旅客餐桌左上方向
    • B、调味碟放在旅客餐桌右上方向，特色小菜放在餐桌左上方向
    • C、特色小菜放在旅客餐桌中间，调味碟在旅客餐桌右上方
    • D、全错

    正确答案:B

  • 第9题：

    问答题
    佛教除杀生外，在食、衣、住、行上有哪些禁忌？

    正确答案： 佛门分出家在家，四众弟子。出家受比丘大戒后，衣食住行，均有律仪。在家男女居士，受戒者遵戒，未受戒者，亦不宜作杀盗，杀伤慈悲，盗犯法律。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述涉外宴请餐桌上的禁忌。

    正确答案： 打嗝、补妆、吸烟、剔牙、刀叉掉落及其他如挖鼻孔、抓头皮、整理服装、打哈欠等会给他人不良感觉的事情。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    餐桌上有哪些禁忌（）
    A

    吸烟

    B

    给他人夹菜

    C

    吃东西发出声音

    D

    以上都包括


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    来得时与重组甘精胰岛素在说明书上有哪些差异？（）
    A

    儿童适应症

    B

    低血糖禁忌症

    C

    贮藏温度条件

    D

    用法用量


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宴请外宾时，餐桌上的禁忌很多，主要有（）。

    • A、补妆
    • B、剔牙
    • C、打嗝
    • D、打喷嚏

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    文明餐桌活动有哪些要求？


    正确答案:勤俭节约、适量点餐、健康饮食、拒绝酒驾。

  • 第15题：

    在马来餐厅用餐时若看到餐桌上有一个大大的水壶时，请问这个水壶是用于做什么的？（）

    • A、用来喝水的
    • B、用来洗碗的
    • C、用来洗手的

    正确答案:C

  • 第16题：

    餐桌举止禁忌包括（）。

    • A、不布菜
    • B、不劝酒
    • C、不出声
    • D、不乱吐
    • E、不整理衣饰

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    餐桌的高度为（），餐灯距餐桌桌面的合理距离为（）。


    正确答案:730cm—760cm；680cm—800cm

  • 第18题：

    餐桌用人造奶油应具备哪些特点？


    正确答案: （1）高室温下不能融化流动；
    （2）在口中易熔化，有像奶油一样的风味；
    （3）对氧化稳定，VA不易损耗。

  • 第19题：

    宴会厅餐桌位的安排有哪些要求？


    正确答案: 要根据餐厅的形状、餐厅内陈设的特点、主办人对宴会的要求及就餐人数进行。餐桌的排列要做到整齐有序，间隔适当，合理利用宴会厅堂的场地，既要体现宴会的规格标准与主办人的用意，又要方便顾客就餐及餐间服务人员服务。

  • 第20题：

    多选题
    员工休息室可配备哪些物品（）
    A

    沙发

    B

    餐桌

    C

    椅子

    D

    电话

    E

    衣架


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    宴请外宾时，餐桌上的禁忌很多，主要有（）。
    A

    补妆

    B

    剔牙

    C

    打嗝

    D

    打喷嚏


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    一般而言，中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则？

    正确答案： （1）以右为上。当餐桌分左右时，以面门为据，居右之桌为上。
    （2）以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距离门远者为上。
    （3）居中为上。多张餐桌并列时，以居中央者为上。
    （4）面门为上。即主人面对餐厅正门，当有2位主人时，双方可相对而坐，一人对门，一人背门。
    （5）主宾居右。即主宾在主人右侧。
    （6）好事成双。即每张餐桌人数为双数。吉庆宴会尤其如此。
    （7）各桌相同。即每张餐桌的排位均大体相同。
    （8）交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐，以方便交谈，以使客人不被冷落。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    餐桌用人造奶油应具备哪些特点？

    正确答案： （1）高室温下不能融化流动；
    （2）在口中易熔化，有像奶油一样的风味；
    （3）对氧化稳定，VA不易损耗。
    解析： 暂无解析

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