参考答案和解析
正确答案:错误
更多“食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。”相关问题
  • 第1题:

    在一个运行OSPF的自治系统之内:()

    A.骨干区域自身也必须连通的

    B.非骨干区域自身也必须连通的

    C.必须存在一个骨干区域(区域号为0)

    D.非骨干区域与骨干区域必须直接相连或逻辑上相连


    正确答案:ACD

  • 第2题:

    关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是()

    • A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果
    • B、食品生产企业应做好清洁消毒记录
    • C、食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等
    • D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制

    正确答案:A

  • 第3题:

    关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()

    • A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
    • B、生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
    • C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
    • D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

    正确答案:D

  • 第4题:

    卫生间可与食品生产车间直接连通。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    区域可分为()向连通区域和()向连通区域。


    正确答案:4;8

  • 第6题:

    在下列()场所禁止使用化学药物灭鼠。

    • A、生产、加工、储存、销售食品的场所及药品生产的场所;
    • B、生产、加工、储存、销售直接入口食品的场所;
    • C、幼托和托老机构、精神病病区以及智障人员活动的区域。
    • D、居民小区

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是()

    • A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施
    • B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
    • C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
    • D、应根据需要设置卫生间

    正确答案:A,C,D

  • 第8题:

    生产经营下列哪些食品不违反《食品安全法》的规定。()

    • A、未超过保质期的食品
    • B、使用无毒、清洁的包装材料包装直接入口的食品
    • C、用非食品原料生产的食品
    • D、有标签的预包装食品

    正确答案:A,B,D

  • 第9题:

    食品流通企业不直接生产加工食品,不需要设置食品安全管理员。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    下列食品生产经营者的做法正确的有()。

    • A、食品生产经营人员生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等
    • B、食品生产经营者对直接入口的食品使用了无毒、清洁的包装材料
    • C、食品生产经营者没有使用符合国家规定的生活饮用水卫生标准的水
    • D、食品生产经营者销售无包装的直接入口食品时,使用了无毒、清洁的容器

    正确答案:A,B,D

  • 第11题:

    判断题
    食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    直接进入厨房用于生产,而不经过仓库储存这一环节的是(  )。
    A

    仓库原料的发放管理

    B

    直接进料的发放管理

    C

    食品原料的盘存

    D

    食品原料的冷藏管理


    正确答案: A
    解析:
    直接进料的发放是指食品原料经验收后,直接进入厨房用于生产,而不经过仓库储存这一环节。直接发放的原料大多是新鲜蔬菜、奶制品、面包等易坏性原料,而且在进货后的当天就基本被消耗掉。

  • 第13题:

    在一个运行OSPF的自治系统之内,正确的是说法是()。

    • A、骨干区域自身不必连通的
    • B、非骨干区域自身也必须是连通的
    • C、必须存在一个骨干区域(区域号为0)
    • D、非骨干区域与骨干区域必须直接相连或逻辑上相连

    正确答案:D

  • 第14题:

    关于食品原料的说法,以下表述不正确的是()

    • A、包装破损的物料可以进入生产区域
    • B、储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
    • C、企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
    • D、可在原料仓库内进行配料

    正确答案:A,C,D

  • 第15题:

    关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是()

    • A、食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度
    • B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
    • C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
    • D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    当天生产且当天销售的预包装产品,食品生产企业可以选择标注或者不标注食品生产日期。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    对()等食品相关产品,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。

    • A、食品包装材料
    • B、食品工用具
    • C、直接接触食品的包装材料
    • D、食品容器

    正确答案:C

  • 第19题:

    食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    生产直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,应当符合《工业产品生产许可证管理条例》。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    在一个运行OSPF的自治系统之内()。

    • A、骨干区域自身也必须是连通的
    • B、非骨干区域自身也必须是连通的
    • C、必须存在一个骨干区域(区域号为0)
    • D、非骨干区域与骨干区域必须直接相连或逻辑上相连

    正确答案:A,C,D

  • 第22题:

    在一个运行OSPF的自治系统之内:()

    • A、骨干区域自身也必须连通的
    • B、非骨干区域自身也必须连通的
    • C、必须存在一个骨干区域(区域号为0)
    • D、非骨干区域与骨干区域必须直接相连或逻辑上相连

    正确答案:A,C,D

  • 第23题:

    判断题
    食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析