膳食应包含四大种类的食物:主食、含蛋白质较丰富的食物、()、提供热能的食物。
第1题:
膳食处方通常不包含()
第2题:
在平衡膳食中()应该占有“主食”的地位,提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。
第3题:
高苯丙氨酸血症病人应限制()蛋白质;肝豆状核变性病人应避免含()丰富的食物;而帕金森综合症病人应增加()丰富的食物。
第4题:
杂环胺主要是()在高温条件(﹥200℃)下产生的。
第5题:
正在生长发育的青少年,每日不可缺少的是()
第6题:
下列关于蛋白质食物来源描述正确的是()。
第7题:
含脂肪的食物
牛奶
含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果
豆制品
第8题:
用土豆、山药等代替部分主食,增加食物体积
动物肉类食物较耐饥,应增加肉类食物
减少部分主食,增加高膳食纤维类食物如玉米,燕麦片,叶菜类蔬菜等。
用薯类食物代替部分主食
魔芋适合食用
第9题:
奶类
谷类
豆类
含蛋白质丰富的食物
含脂肪丰富的食物
第10题:
含脂肪丰富的食物
含蛋白质丰富的食物
含碳水化合物丰富的食物
含氨基酸丰富的食物
第11题:
蔬菜所含的蛋白质极多
肉类不能提供充分的蛋白质
植物性食物蛋白质的营养价值较低
大豆不是含蛋白质丰富的食物
第12题:
含钙丰富的食物
含镁丰富的食物
含铁丰富的食物
含钾丰富的食物
含锌丰富的食物
第13题:
多食含膳食纤维丰富的食物可减少肠癌的发生。
第14题:
以下含优质蛋白质较丰富的食物有()。
第15题:
幼儿膳食主要应为()
第16题:
一般成人膳食应包含()大种类的食物。
第17题:
患儿,男,2岁,以心力衰竭收入院,给予洋地黄利尿剂治疗,护士应鼓励患儿进食()。
第18题:
蔬菜所含的蛋白质丰富
肉类不能提供充分的蛋白质
植物性食物蛋白质的营养价值较低
大豆不是含蛋白质丰富的食物
第19题:
肉类
蔬果
鱼类
豆类及其制品
第20题:
早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)
第21题:
含钾丰富的食物
含铁丰富的食物
含锌丰富的食物
含钙丰富的食物
维生素丰富的食物
第22题:
三
四
五
六
第23题:
含糖类丰富的食物
含钙丰富的食物
含铁和蛋白质丰富的食物
A和B都正确