参考答案和解析
正确答案:C
更多“膳食应包含四大种类的食物:主食、含蛋白质较丰富的食物、()、提供”相关问题
  • 第1题:

    膳食处方通常不包含()

    • A、食物的份数
    • B、食物交换份
    • C、食物的种类
    • D、个人的能量需求级别
    • E、菜谱

    正确答案:E

  • 第2题:

    在平衡膳食中()应该占有“主食”的地位,提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

    • A、谷类食物
    • B、薯类食物
    • C、动物性食物

    正确答案:B

  • 第3题:

    高苯丙氨酸血症病人应限制()蛋白质;肝豆状核变性病人应避免含()丰富的食物;而帕金森综合症病人应增加()丰富的食物。


    正确答案:动物;铜;叶酸

  • 第4题:

    杂环胺主要是()在高温条件(﹥200℃)下产生的。

    • A、含脂肪丰富的食物
    • B、含蛋白质丰富的食物
    • C、含碳水化合物丰富的食物
    • D、含氨基酸丰富的食物

    正确答案:B

  • 第5题:

    正在生长发育的青少年,每日不可缺少的是()

    • A、含糖丰富的食物
    • B、含维生素丰富的食物
    • C、含钙、磷丰富的食物
    • D、含蛋白质丰富的食物

    正确答案:D

  • 第6题:

    下列关于蛋白质食物来源描述正确的是()。

    • A、蔬菜所含的蛋白质丰富
    • B、肉类不能提供充分的蛋白质
    • C、植物性食物蛋白质的营养价值较低
    • D、大豆不是含蛋白质丰富的食物

    正确答案:C

  • 第7题:

    单选题
    膳食应包含四大种类的食物:主食、含蛋白质较丰富的食物、()、提供热能的食物。
    A

    含脂肪的食物

    B

    牛奶

    C

    含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果

    D

    豆制品


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    某糖尿病患者进行饮食治疗,饥饿感明显,以下哪项措施不妥()
    A

    用土豆、山药等代替部分主食,增加食物体积

    B

    动物肉类食物较耐饥,应增加肉类食物

    C

    减少部分主食,增加高膳食纤维类食物如玉米,燕麦片,叶菜类蔬菜等。

    D

    用薯类食物代替部分主食

    E

    魔芋适合食用


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    幼儿膳食主要应为()
    A

    奶类

    B

    谷类

    C

    豆类

    D

    含蛋白质丰富的食物

    E

    含脂肪丰富的食物


    正确答案: E
    解析: 本题考核的知识点是幼儿合理膳食的原则,即:①以谷类为主的平衡膳食;②合理烹调;③合理的膳食安排。

  • 第10题:

    单选题
    杂环胺主要是()在高温条件(﹥200℃)下产生的。
    A

    含脂肪丰富的食物

    B

    含蛋白质丰富的食物

    C

    含碳水化合物丰富的食物

    D

    含氨基酸丰富的食物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列关于蛋白质食物来描述正确的是().
    A

    蔬菜所含的蛋白质极多

    B

    肉类不能提供充分的蛋白质

    C

    植物性食物蛋白质的营养价值较低

    D

    大豆不是含蛋白质丰富的食物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    心力衰竭应用强心苷治疗期间,应多给患儿进食的种类是()
    A

    含钙丰富的食物

    B

    含镁丰富的食物

    C

    含铁丰富的食物

    D

    含钾丰富的食物

    E

    含锌丰富的食物


    正确答案: B
    解析: 鼓励多进含钾丰富的食物,因低钾血症是导致强心苷中毒的诱因。

  • 第13题:

    多食含膳食纤维丰富的食物可减少肠癌的发生。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    以下含优质蛋白质较丰富的食物有()。

    • A、肉类
    • B、蔬果
    • C、鱼类
    • D、豆类及其制品

    正确答案:A,C,D

  • 第15题:

    幼儿膳食主要应为()

    • A、奶类
    • B、谷类
    • C、豆类
    • D、含蛋白质丰富的食物
    • E、含脂肪丰富的食物

    正确答案:B

  • 第16题:

    一般成人膳食应包含()大种类的食物。

    • A、三
    • B、四
    • C、五
    • D、六

    正确答案:B

  • 第17题:

    患儿,男,2岁,以心力衰竭收入院,给予洋地黄利尿剂治疗,护士应鼓励患儿进食()。

    • A、含钠丰富的食物
    • B、含钙丰富的食物
    • C、含镁丰富的食物
    • D、含钾丰富的食物
    • E、含碘丰富的食物

    正确答案:D

  • 第18题:

    单选题
    下列关于蛋白质食物来源描述正确的是()。
    A

    蔬菜所含的蛋白质丰富

    B

    肉类不能提供充分的蛋白质

    C

    植物性食物蛋白质的营养价值较低

    D

    大豆不是含蛋白质丰富的食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    以下含优质蛋白质较丰富的食物有()。
    A

    肉类

    B

    蔬果

    C

    鱼类

    D

    豆类及其制品


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    各餐供应的营养素()。
    A

    早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

    B

    早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

    C

    午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

    D

    早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    为避免增加洋地黄的毒性反应,应鼓励患儿进食(  )。
    A

    含钾丰富的食物

    B

    含铁丰富的食物

    C

    含锌丰富的食物

    D

    含钙丰富的食物

    E

    维生素丰富的食物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    一般成人膳食应包含()大种类的食物。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    贫血应多吃的食物是()
    A

    含糖类丰富的食物

    B

    含钙丰富的食物

    C

    含铁和蛋白质丰富的食物

    D

    A和B都正确


    正确答案: A
    解析: 贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少,血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质,贫血患者血液运输氧的能力低,影响体内各器官的正常生理活动,因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状,一般的贫血患者,应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。