食物的营养密度、强度与婴幼儿消化道成熟度的关系是（）。A、婴幼儿消化道的发育从胎儿期开始，以后继续发展至8个月初具规模B、婴幼儿消化道的发育从胎儿期开始，以后继续发展至1岁初具规模C、婴幼儿的营养需要量相对要比成人高，但消化能力比成人强D、婴幼儿的营养需要量相对要比成人高，但消化能力比成人弱E、根据婴幼儿消化道特点，合理搭配，有助于避免营养不良和消化紊乱

第1题：

第2题：

第3题：

马克隆值实际上是反映棉纤维（）的综合性指标。

• A、线密度与成熟度
• B、线密度
• C、成熟度

正确答案:A

第4题：

属于营养质量合格的食物是（）。

• A、INQ＜1的食物
• B、INQ＞1的食物
• C、能量密度＜1的食物
• D、INQ=1的食物
• E、营养素密度＜1的食物

正确答案:B,D

第5题：

食物的营养密度依其性状的不同而不同，（）。

• A、固体食物的密度大
• B、固体食物的密度低
• C、液体食物的密度低
• D、液体食物的密度大
• E、泥糊状食物的密度介于固液之间

正确答案:A,C,E

第6题：

下列关于婴幼儿的说法中错误的是（）。

• A、婴幼儿的消化道在发育中要经历由不成熟到成熟的过程
• B、婴幼儿的食物要经历高密度一中密度一低密度的过程
• C、婴幼儿的食物要经历液体食物一泥糊状食物一固体食物的过程
• D、婴幼儿消化道越成熟，所提供的食物密度就要越大

正确答案:B

第7题：

生态系统的能量金字塔表示的是（）

• A、营养级与能量的关系
• B、各营养级能量利用率的关系
• C、食物链中各营养级捕食量的关系
• D、生物种类与能量的关系

正确答案:A

第8题：

营养行为与营养效果有很大关系，如长期在不安、喧闹、紧张的环境中进食的婴幼儿容易肥胖。

正确答案:错误

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

简述田间成熟度与分级成熟度的关系。

正确答案: 田间成熟度是烟叶在田间生长发育过程中所表现出来的成熟程度；分级成熟度是田间收获的叶片经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟的档次。田间成熟度和分级成熟度是密切相关而又有本质区别的两个概念。
从性质上讲，田间成熟度是活体烟叶生长发育的某一阶段的表征；分级成熟度则是具备某一田间成热度的烟叶，经过调制加工后所表现出来的干烟叶的表征。 从田间成熟度和分级成熟度的关系上来看，前者是后者的物质基础，后者是前者根本体现和最终要求。分级成熟好的烟叶，田间成熟度一定好；但田间成熟度好的烟叶，分级成熟度不一定好。这是因为采收后的烟叶在烘烤加工过程中可能受不良影响

第16题：

保育员要通过观察婴幼儿的情绪、脸色及出汗情况来了解其在运动中的（）。

• A、动作水平与密度
• B、活动量与密度
• C、动作水平与强度
• D、运动兴趣与强度

正确答案:B

第17题：

泥糊状食物的营养密度低于液体食物。

正确答案:错误

第18题：

简述棉纤维长度、断裂比强度、线密度、成熟度与成纱强力的关系。

正确答案: （1）棉纤维长，成纱强力高。
（2）断裂比强度高，成纱强力高。
（3）纤维线密度小，成纱强力高。
（4）成熟适中，成纱强力高。

第19题：

脂肪是食物中能量密度最高的营养素。

正确答案:正确

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：