在闺寸储存期间，影响烟叶质量变化的外在因素有：（）A、环境温湿度B、异味C、虫害D、烟叶化学成分

题目

在闺寸储存期间，影响烟叶质量变化的外在因素有：（）

  • A、环境温湿度
  • B、异味
  • C、虫害
  • D、烟叶化学成分
相似考题

1.影响中药质量变化的外在因素不包括( )A.温湿度B.化学成分C.空气、日光D.人的生产、管理活动

2.烟叶醇化需要的时间和( )因素有关。A.烟叶化学成分B.环境温度C.烟叶水分D.以上都不对

3.在烟叶储存期间，影响烟叶质量变化的外在因素有:( )。A.环境温湿度B.异味C.虫害D.烟叶化学成分

4.在烟叶储存期闻，影响烟叶质量变化的因素有：( )。A.环境温湿度B.储存时间C.压力D.异味

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  • 第1题：

    烟叶在储存期间质量会发生( )。

    A.烟叶醇化

    B.烟叶物理性质变化

    C.化学成分的变化

    D.烟叶燃烧性改变


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    下列关于烟叶醇化的说法，（）是不正确的

    A干物质损耗越多烟叶醇化越好

    B烟叶储存时间越长，醇化越好

    C发热量愈大烟叶醇化效果越好

    D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈


    A,B,C
    略

  • 第3题：

    下列关于烟叶醇化的说法，（）是正确的。

    A干物质损耗越多烟叶醇化越好

    B烟叶储存时间越长，醇化越好

    C发热量愈大烟叶醇化效果越好

    D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈


    D
    略

  • 第4题：

    烟叶的客户质量是以烟叶的（）为基础的。

    A内在质量

    B外观质量

    C化学成分

    D可用性


    D
    略

  • 第5题：

    烟叶（）是烟草仓储工作的中心环节，是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。
    仓储养护
    略

  • 第6题：

    烟叶在储存期闻质量会发生（）

    A烟叶醇化

    B烟叶物理性质变化

    C化学成分的变化

    D烟叶燃烧性改变


    A,B,C,D
    略

  • 第7题：

    烟叶醇化需要的时问和（）因素有关．

    A烟叶化学成分

    B环境温度

    C烟叶水分

    D以上都不对


    A,B,C
    略

  • 第8题：

    在相同温湿度条件下，初烤烟叶平衡含水率（）复烤烟叶平衡含水率。
    大于
    略

  • 第9题：

    烟叶在发酵室内合适的温湿度条件下，内含物质发生某些化学变化和物理变化，一定程度地改善烟叶的（）。
    加工性能和吸食品质
    略

  • 第10题：

    试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？


    正确答案: ⑴ 淀粉含量大幅度减小，与此同时可溶性糖含量却大大增加。
    ⑵烟叶经过烘烤，含氮化合物也发生了变化，总氮、蛋白质、烟碱等含量减少，氨基酸含量明显增加，氨基酸的增加可能是蛋白质水解作用的结果。
    ⑶ 烘烤过程中酚类物质的变化也很大
    ⑷果胶质在烘烤过程中减少
    ⑸ 新植二烯和香精油含量在烘烤过程中增加。

  • 第11题：

    在烟叶大田生产阶段，对等级结构预测相对较难，一般是根据近几年（）进行预测，预测结果误差相对较大。

    • A、收购产量
    • B、烟叶化学成分
    • C、收购等级结构
    • D、烟叶外观质量

    正确答案:C

  • 第12题：

    问答题
    试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？

    正确答案： ⑴ 淀粉含量大幅度减小，与此同时可溶性糖含量却大大增加。
    ⑵烟叶经过烘烤，含氮化合物也发生了变化，总氮、蛋白质、烟碱等含量减少，氨基酸含量明显增加，氨基酸的增加可能是蛋白质水解作用的结果。
    ⑶ 烘烤过程中酚类物质的变化也很大
    ⑷果胶质在烘烤过程中减少
    ⑸ 新植二烯和香精油含量在烘烤过程中增加。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    影响中药质量变化的外在因素不包括（）。

    A温湿度

    B化学成分

    C空气、日光

    D人的生产、管理活动


    B
    略

  • 第14题：

    在闺寸储存期间，影响烟叶质量变化的外在因素有：（）

    A环境温湿度

    B异味

    C虫害

    D烟叶化学成分


    A,B,C
    略

  • 第15题：

    影响烟叶质量的储存特性主要有（）等

    A吸湿放湿性

    B燃烧性

    C吸收异味性

    D弹性


    A,B,C
    略

  • 第16题：

    （）是用户购买烟叶的真正标准。

    A内在质量

    B外在质量

    C化学成分

    D客户质量


    D
    略

  • 第17题：

    在烟叶储存期间，影响烟叶质量变化的因素有（）

    A环境温湿度

    B异味

    C虫害

    D光线


    A,B,C,D
    略

  • 第18题：

    在烟叶储存期闻，影响烟叶质量变化的因素有：（）

    A环境温湿度

    B储存时间

    C压力

    D异味


    A,B,C,D
    略

  • 第19题：

    白肋烟身份影响烟叶化学成分，下列说法错误的是（）中下部浅红黄烟叶随身份增厚、烟碱、总氮含量

    A略增

    B略减

    C不发生变化

    D变化没有规律


    B,C,D
    略

  • 第20题：

    影响烟叶复烤质量的主要因素有哪些？
    控制一定的辅叶厚度，保护干燥，冷却，回潮温度，网面风速的稳定和均衡，是保证复烤后叶片水分稳定和均衡的主要因素。
    略

  • 第21题：

    烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似，不同之处在于其化学成分含量有差异，从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。一般随部位（）烟叶烟气浓度变浓。

    • A、升高
    • B、下降
    • C、没变化
    • D、稳定

    正确答案:A

  • 第22题：

    简述定色阶段温湿度和烟叶变化要求（技术指标）


    正确答案: 定色阶段适速升温，46-48℃以前平均1℃/3小时，46-48℃达到黄片黄筋小卷筒；
    46-48℃以后平均1℃/2小时；54-55℃延长时间，烟叶大卷筒，使叶背面白色或灰白色变为黄色。湿球温度38-40℃；干球温度 54—55℃；湿球温度 38—40℃

  • 第23题：

    在储存期间，物资的质量变化主要影响因素有储存时间、储存环境和（）

    • A、储存操作
    • B、仓储人员业务水平
    • C、储存技术
    • D、仓库管理水平

    正确答案:A

  • 第24题：

    单选题
    在储存期间，物资的质量变化主要影响因素有储存时间、储存环境和（）
    A

    储存操作

    B

    仓储人员业务水平

    C

    储存技术

    D

    仓库管理水平


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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